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Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert
Der **Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** ist ein herausragender Rotwein, der die edlen Eigenschaften des Spätburgunders in seiner reinsten Form präsentiert. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Intensität, Tiefe und Eleganz aus – ein wahres Meisterwerk, das durch die unfiltrierte Abfüllung besonders authentisch und ausdrucksstark wirkt. Der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein finessenreicher und komplexer Rotwein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber von natürlichen, handwerklich produzierten Weinen begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Blauer Spätburgunder unfiltriert** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima profitieren. Diese besonderen Terroirs sorgen für eine perfekte Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine tiefgründige Mineralität. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in kleinen offenen Gärbehältern, um die Extraktion der Aromen und Tannine zu intensivieren. Der Wein reift in Barriques und wird bewusst unfiltriert abgefüllt, um die natürlichen Aromen und die Struktur zu bewahren, was dem Wein eine unverwechselbare Authentizität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** in einem tiefen, eleganten Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Erdbeere, die von feinen Würznoten und einem Hauch von Vanille und Holz begleitet werden. Die unfiltrierte Abfüllung bringt zusätzlich eine subtile, natürliche Trübung, die dem Wein eine gewisse Rustikalität verleiht, ohne die Harmonie der Aromen zu beeinträchtigen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit einer ausgewogenen Säure und weichen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Rauch verschmelzen zu einer harmonischen und tiefgründigen Einheit. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Dimensionen verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu eleganten Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder gebratenem Rind, zu feinen Geflügelgerichten oder auch zu gereiftem Käse wie Camembert oder Gruyère. Durch seine Komplexität und Authentizität eignet sich der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** auch hervorragend als Solist und ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe oder gemütliche Stunden.
Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine Tiefe, Aromenvielfalt und unfiltrierte Authentizität begeistert – der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt.
Der **Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Authentizität und fein strukturierte Aromen ausgezeichnet. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch sein handwerkliches Können und die Reinheit der Aromen, die durch die unfiltrierte Abfüllung noch intensiviert werden.
Beschreibung
Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert
Der **Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** ist ein herausragender Rotwein, der die edlen Eigenschaften des Spätburgunders in seiner reinsten Form präsentiert. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Intensität, Tiefe und Eleganz aus – ein wahres Meisterwerk, das durch die unfiltrierte Abfüllung besonders authentisch und ausdrucksstark wirkt. Der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein finessenreicher und komplexer Rotwein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber von natürlichen, handwerklich produzierten Weinen begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Blauer Spätburgunder unfiltriert** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima profitieren. Diese besonderen Terroirs sorgen für eine perfekte Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine tiefgründige Mineralität. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in kleinen offenen Gärbehältern, um die Extraktion der Aromen und Tannine zu intensivieren. Der Wein reift in Barriques und wird bewusst unfiltriert abgefüllt, um die natürlichen Aromen und die Struktur zu bewahren, was dem Wein eine unverwechselbare Authentizität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** in einem tiefen, eleganten Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Erdbeere, die von feinen Würznoten und einem Hauch von Vanille und Holz begleitet werden. Die unfiltrierte Abfüllung bringt zusätzlich eine subtile, natürliche Trübung, die dem Wein eine gewisse Rustikalität verleiht, ohne die Harmonie der Aromen zu beeinträchtigen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit einer ausgewogenen Säure und weichen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Rauch verschmelzen zu einer harmonischen und tiefgründigen Einheit. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Dimensionen verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu eleganten Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder gebratenem Rind, zu feinen Geflügelgerichten oder auch zu gereiftem Käse wie Camembert oder Gruyère. Durch seine Komplexität und Authentizität eignet sich der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** auch hervorragend als Solist und ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe oder gemütliche Stunden.
Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine Tiefe, Aromenvielfalt und unfiltrierte Authentizität begeistert – der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt.
Der **Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Authentizität und fein strukturierte Aromen ausgezeichnet. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch sein handwerkliches Können und die Reinheit der Aromen, die durch die unfiltrierte Abfüllung noch intensiviert werden.
| Hersteller: | Weingut Ziereisen |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Weingut Ziereisen |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Markgräflerland |
| Ort: | Efringen-Kirchen |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | ca. 6 Jahre |
| Geschmack: | Elegant und rassig, mit feiner Würze |
| Duft: | Aromen nach roten Beeren, Kirsche und Gewürzen |
| Farbe: | rot |
| Weingutadresse: | Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen |
Weingut Ziereisen
Weingut Ziereisen: Authentische Weine aus dem Markgräflerland - Das Weingut Ziereisen ist eines der führenden Weingüter im Markgräflerland und steht für authentische, terroirbetonte Weine von außergewöhnlicher Qualität. Mit einer langen Tradition im Weinbau und einer klaren Fokussierung auf nachhaltige Praktiken und handwerkliche Fertigkeit hat sich das Weingut Ziereisen als eine der besten Adressen für Weine aus dem Markgräflerland etabliert. Die Weine zeichnen sich durch Komplexität, Eleganz und Ausgewogenheit aus und bieten einen tiefen Einblick in das Potenzial der einzigartigen Böden und Mikroklimata der Region.
Historie und Entstehung
Das Weingut Ziereisen blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück. Seit 1992 wird das Weingut von Achim Ziereisen geführt, der das Erbe seiner Familie weiterführt und das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt hat. Unter seiner Leitung hat das Weingut einen klaren Fokus auf die Herstellung von hochwertigen Weinen aus den Markgräfler Lagen gelegt und sich als eine der führenden Adressen für Spätburgunder, Chardonnay und Gutedel etabliert.
Ziereisen verfolgt einen naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf biologischen Anbau sowie wenig Eingriff im Keller, um den charakteristischen Ausdruck des Terroirs und die typische Regionalität zu bewahren. Mit seinem Fokus auf Spätburgunder und den Burgundersorten gehört das Weingut zu den Pionieren der Region.
Lagen und Terroir
Das Weingut Ziereisen bezieht seine Trauben aus den besten Lagen des Markgräflerlandes, insbesondere rund um Efringen-Kirchen. Die Region zeichnet sich durch ein warmes Klima und kalkhaltige Mergel- und Tonböden aus, die ideal für die Produktion von Spätburgunder und anderen anspruchsvollen Rebsorten sind. Die Böden der Lagen sind reich an Kalkstein, was den Weinen eine mineralische Komplexität und eine bemerkenswerte Frische verleiht.
Das Mikroklima der Region mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten fördert die langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Frische. Die Region bietet ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit einem klaren Fokus auf Eleganz und Präzision.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Ziereisen ist besonders für seine Spätburgunder-Weine bekannt, aber auch Chardonnay und Gutedel haben im Sortiment des Weinguts ihren Platz. Die Weine zeichnen sich durch Komplexität, Klarheit und Finesse aus und spiegeln das Terroir und die Besonderheiten der Region wider.
Zu den herausragendsten Weinen gehören:
-
Spätburgunder "Ziereisen" – Ein eleganter Pinot Noir, der durch eine feine Tanninstruktur, fruchtige Aromen von Kirschen und Erdbeeren und eine subtile Würze besticht. Der Wein ist ein Paradebeispiel für die Finesse und Eleganz des Markgräfler Spätburgunders und eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung.
-
Chardonnay "Gewerz" – Ein komplexer Chardonnay, der durch reife Früchte, feine Vanillenoten und eine elegante Holzfassnote überzeugt. Der Wein zeigt die Vielschichtigkeit des Chardonnay und die Perfektion der Region.
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Gutedel – Ein frischer und mineralischer Weißwein, der die Fruchtigkeit und Frische der Region widerspiegelt. Der Gutedel aus Ziereisen zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Balance und Eleganz aus und ist ein wunderbares Beispiel für die Vielseitigkeit des Markgräflerlands.
-
Spätburgunder "Jungwinzer" – Ein fruchtbetonter und eleganter Spätburgunder, der mit frischen Beerenaromen und einer feinen Struktur begeistert. Ein Wein, der sowohl in der Jugend als auch mit etwas Reifung seine Faszination entfaltet.
Die Weine von Ziereisen zeichnen sich durch präzise Frucht und strukturelle Eleganz aus und bieten ein einzigartiges Genusserlebnis. Sie spiegeln das Potenzial des Markgräfler Terroirs und die Philosophie des Weinguts wider.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Ziereisen verfolgt einen nachhaltigen und naturnahen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln wird verzichtet, und es wird Wert auf die Förderung der Biodiversität und den Erhalt des natürlichen Gleichgewichts in den Weinbergen gelegt. In der Kellerwirtschaft setzt man auf einen minimalen Eingriff, um den natürlichen Charakter der Trauben und des Jahrgangs zu bewahren.
Die Weine werden in Edelstahltanks sowie in Holzfässern ausgebaut, was den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Das Weingut legt großen Wert darauf, die Individuen und Jahrgangsvariationen in den Weinen klar und deutlich herauszuarbeiten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Ziereisen hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Vinum, Falstaff und Gault&Millau hoch bewertet. Besonders die Spätburgunder und der Chardonnay des Weinguts genießen internationalen Ruf und werden sowohl in Deutschland als auch auf internationalen Märkten sehr geschätzt.
Das Weingut ist regelmäßig auf Weinmessen vertreten und hat sich sowohl national als auch international einen hervorragenden Ruf erarbeitet.
Fazit
Das Weingut Ziereisen steht für authentische und handwerklich erzeugte Weine, die das Potenzial des Markgräflerlands widerspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Weinbau und einer minimalen Intervention im Keller hat sich das Weingut als eine der führenden Adressen für Spätburgunder und Chardonnay etabliert. Die Weine von Ziereisen bieten ein einzigartiges Genusserlebnis, das die Eleganz und Komplexität des Markgräfler Terroirs perfekt zur Geltung bringt.
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