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Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa
Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** ist ein herausragender Riesling, der das Terroir der einzigartigen Terra Rossa-Lage im pfälzischen Ungstein perfekt widerspiegelt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine mineralische Komplexität, Frische und Fruchtigkeit aus und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das den Charakter der Region und die Qualität der Weinberge widerspiegelt. Mit seiner präzisen Balance zwischen Frucht und Mineralität ist dieser Riesling ein wahrer Genuss für alle Liebhaber und Kenner.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** wachsen auf den berühmten Terra Rossa-Böden in der Lage Ungstein. Diese Böden, die reich an rotem Lehm sind, verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und Tiefe. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte zu selektieren. Nach der Lese erfolgt eine schonende Pressung der Trauben, und der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die typischen Riesling-Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und floralen Noten zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** in einem klaren, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Pfirsichen, grünem Apfel und einem Hauch von weißen Blumen. Die mineralischen Noten, die typisch für die Terra Rossa-Lage sind, kommen dezent zum Vorschein und verleihen dem Wein eine angenehme Tiefe. Am Gaumen ist der Riesling erfrischend und lebendig mit einer präzisen Säurestruktur, die die Frucht perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang und sauber mit einer schönen, mineralischen Frische.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu feinen Fischgerichten wie Zander oder Heilbutt, aber auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder scharf gewürzten Speisen. Auch zu gegrilltem Gemüse, leichten Geflügelgerichten oder frischen Salaten ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine Frische und Mineralität ist er zudem ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Abende.
Ein **eleganter, mineralischer und frischer Riesling**, der die typisch-pfälzische Fruchtigkeit mit einer einzigartigen Mineralität vereint – der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** ist ein echter Geheimtipp und ein wahres Meisterwerk aus der Pfalz.
Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** hat bereits hohe Anerkennung in der Weinwelt gefunden. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die seine elegante Struktur, Frische und mineralische Tiefe loben.
Beschreibung
Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa
Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** ist ein herausragender Riesling, der das Terroir der einzigartigen Terra Rossa-Lage im pfälzischen Ungstein perfekt widerspiegelt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine mineralische Komplexität, Frische und Fruchtigkeit aus und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das den Charakter der Region und die Qualität der Weinberge widerspiegelt. Mit seiner präzisen Balance zwischen Frucht und Mineralität ist dieser Riesling ein wahrer Genuss für alle Liebhaber und Kenner.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** wachsen auf den berühmten Terra Rossa-Böden in der Lage Ungstein. Diese Böden, die reich an rotem Lehm sind, verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und Tiefe. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte zu selektieren. Nach der Lese erfolgt eine schonende Pressung der Trauben, und der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die typischen Riesling-Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und floralen Noten zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** in einem klaren, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Pfirsichen, grünem Apfel und einem Hauch von weißen Blumen. Die mineralischen Noten, die typisch für die Terra Rossa-Lage sind, kommen dezent zum Vorschein und verleihen dem Wein eine angenehme Tiefe. Am Gaumen ist der Riesling erfrischend und lebendig mit einer präzisen Säurestruktur, die die Frucht perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang und sauber mit einer schönen, mineralischen Frische.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu feinen Fischgerichten wie Zander oder Heilbutt, aber auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder scharf gewürzten Speisen. Auch zu gegrilltem Gemüse, leichten Geflügelgerichten oder frischen Salaten ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine Frische und Mineralität ist er zudem ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Abende.
Ein **eleganter, mineralischer und frischer Riesling**, der die typisch-pfälzische Fruchtigkeit mit einer einzigartigen Mineralität vereint – der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** ist ein echter Geheimtipp und ein wahres Meisterwerk aus der Pfalz.
Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** hat bereits hohe Anerkennung in der Weinwelt gefunden. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die seine elegante Struktur, Frische und mineralische Tiefe loben.
| Hersteller: | Weingut Pfeffingen |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Pfeffingen |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Bad Dürkheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ORTSWEIN |
| Besonderheiten: | Prämiert, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-7 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | feine Ananas- und Grapefruitaromatik |
| Weingutadresse: | Weingut Pfeffingen , Fuhrmann-Eymael GbR Pfeffingen 2 67098 Bad Dürkheim |
Weingut Pfeffingen
Weingut Pfeffingen steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Pfalz. In Wachenheim gelegen, verbindet der Betrieb traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut Pfeffingen zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Pfeffingen hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im pfälzischen Qualitätsweinbau entwickelt. Seit Andreas Pfeffinger das elterliche Weingut Ende der 1990er Jahre übernommen hat, hat er mit klarem Qualitätsbewusstsein, präzisem Handwerk und Gespür für Stilistik das Profil des Weinguts kontinuierlich geschärft. Seine Handschrift: Weine mit klarer Herkunft, Struktur und Energie. Zusammen mit seiner Frau Susanne Pfeffinger lebt er eine moderne, nachhaltige Weinkultur und verbindet traditionelles Wissen mit innovativen Ideen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Pfeffingen fokussiert sich auf frische, mineralische Weißweine, insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine, wie Spätburgunder und Cuvées. Jeder Wein trägt die klare Handschrift von Andreas Pfeffinger: puristisch, elegant und stets mit Spannung.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Muschelkalk“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis.
-
Weißburgunder „Südpfalz“ – Elegante Frische und cremige Textur, mit einer angenehmen Mineralität.
-
Grauburgunder „Alte Reben“ – Komplex, kraftvoll und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und feinen Röstaromen.
-
Rosé „Pfälzer Lebensfreude“ – Frisch, fruchtig und lebendig mit einer feinen Struktur.
-
Spätburgunder „Pinot Noir“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und dunklen Beerenaromen.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine, die hohen Trinkfluss bieten, als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt vom Kalksteinboden der Pfalz.
Lagen und Regionen
Das Weingut Pfeffingen bewirtschaftet Weinberge rund um Wachenheim und Deidesheim – Lagen, die für ihre kalkhaltigen Böden, geschützten Südhänge und das milde Mikroklima bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen mineralische Spannung und einen klaren, frischen Charakter. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den Lagen Kalkofen und Hohenmorgen, die sich durch außergewöhnliche Komplexität und Mineralität auszeichnen.
Besonderheiten der Produktion
Andreas Pfeffinger verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand. Ziel ist es, das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt sowohl spontan als auch mit gezüchteten Hefen, je nach Weintyp, und der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks sowie in großen Holzfässern und teilweise im Barrique. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Pfeffingen ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling und der Spätburgunder erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision und die typischen Merkmale der pfälzischen Terroirs gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Pfeffingen-Weine zunehmend Anerkennung.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Pfeffingen genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Andreas Pfeffinger wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Zudem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten deutschen Weinbaus auf. Das Weingut engagiert sich auch in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität und Schonung der natürlichen Ressourcen.
Fazit
Weingut Pfeffingen steht für klare, moderne Weine mit regionalem Bezug und internationalem Anspruch. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Innovation hat sich Andreas Pfeffinger einen festen Platz unter den Spitzenwinzern der Pfalz erarbeitet. Ob Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder – seine Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Pfeffingen eine ausgezeichnete Wahl.
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