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Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken
Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die einzigartige Fruchtigkeit und Frische der Scheurebe-Traube perfekt zur Geltung bringt. Hergestellt aus den besten Trauben der Lage Ungstein, zeichnet sich dieser Wein durch eine präzise Balance zwischen fruchtiger Intensität und einer lebendigen, aber nicht aufdringlichen Säure aus. Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielseitigkeit der Scheurebe und stellt eine wunderbare Wahl für Weinliebhaber dar, die einen frischen, aromatischen Weißwein suchen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** wachsen in der renommierten Lage Ungstein, die für ihre kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese geologischen Bedingungen sorgen dafür, dass der Wein eine lebendige Frische und eine markante Mineralität besitzt. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um die zarten Aromen zu extrahieren. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren und die typischen Aromen der Scheurebe zu unterstreichen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Komplexität und Fülle.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen exotischen Früchten wie Maracuja, Litschi und Passionsfrucht, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und lebendig mit einer wunderbar erfrischenden Säure, die perfekt mit der intensiven Fruchtigkeit harmoniert. Die mineralischen Nuancen, die für den Ungstein-Boden typisch sind, sorgen für zusätzliche Tiefe und Struktur. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer feinen Salzigkeit, die den Wein wunderbar abrundet.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Besonders gut passt er zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Zander, aber auch zu gegrilltem Gemüse und leichten Geflügelgerichten. Der Wein harmoniert ebenso perfekt mit asiatischer Küche, insbesondere mit scharfen Gerichten oder Sushi. Durch seine lebendige Frische ist er außerdem ein exzellenter Aperitif und eine großartige Wahl für gesellige Anlässe.
Ein **aromatischer, frischer und lebendiger Scheurebe**, der mit seiner exotischen Fruchtigkeit, der eleganten Säurestruktur und der mineralischen Tiefe überzeugt – der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein wahres Meisterwerk der Pfalz und eine ideale Wahl für Genießer und Entdecker gleichermaßen.
Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** hat bereits positive Bewertungen erhalten und wird regelmäßig für seine hohe Qualität ausgezeichnet. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen zählen **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** sowie **91 Punkte** von **James Suckling**, die seinen lebendigen Charakter und die präzise Balance zwischen Frucht und Mineralität würdigen.
Beschreibung
Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken
Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die einzigartige Fruchtigkeit und Frische der Scheurebe-Traube perfekt zur Geltung bringt. Hergestellt aus den besten Trauben der Lage Ungstein, zeichnet sich dieser Wein durch eine präzise Balance zwischen fruchtiger Intensität und einer lebendigen, aber nicht aufdringlichen Säure aus. Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielseitigkeit der Scheurebe und stellt eine wunderbare Wahl für Weinliebhaber dar, die einen frischen, aromatischen Weißwein suchen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** wachsen in der renommierten Lage Ungstein, die für ihre kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese geologischen Bedingungen sorgen dafür, dass der Wein eine lebendige Frische und eine markante Mineralität besitzt. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um die zarten Aromen zu extrahieren. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren und die typischen Aromen der Scheurebe zu unterstreichen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Komplexität und Fülle.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen exotischen Früchten wie Maracuja, Litschi und Passionsfrucht, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und lebendig mit einer wunderbar erfrischenden Säure, die perfekt mit der intensiven Fruchtigkeit harmoniert. Die mineralischen Nuancen, die für den Ungstein-Boden typisch sind, sorgen für zusätzliche Tiefe und Struktur. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer feinen Salzigkeit, die den Wein wunderbar abrundet.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Besonders gut passt er zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Zander, aber auch zu gegrilltem Gemüse und leichten Geflügelgerichten. Der Wein harmoniert ebenso perfekt mit asiatischer Küche, insbesondere mit scharfen Gerichten oder Sushi. Durch seine lebendige Frische ist er außerdem ein exzellenter Aperitif und eine großartige Wahl für gesellige Anlässe.
Ein **aromatischer, frischer und lebendiger Scheurebe**, der mit seiner exotischen Fruchtigkeit, der eleganten Säurestruktur und der mineralischen Tiefe überzeugt – der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein wahres Meisterwerk der Pfalz und eine ideale Wahl für Genießer und Entdecker gleichermaßen.
Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** hat bereits positive Bewertungen erhalten und wird regelmäßig für seine hohe Qualität ausgezeichnet. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen zählen **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** sowie **91 Punkte** von **James Suckling**, die seinen lebendigen Charakter und die präzise Balance zwischen Frucht und Mineralität würdigen.
| Hersteller: | Weingut Pfeffingen |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Pfeffingen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Scheurebe |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Bad Dürkheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-7 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | holzwürziger Duft nach reifen, teils angetrockneten Zitrusfrüchten und Steinobst mit moderaten Kandisnoten |
| Weingutadresse: | Weingut Pfeffingen , Fuhrmann-Eymael GbR Pfeffingen 2 67098 Bad Dürkheim |
Weingut Pfeffingen
Weingut Pfeffingen steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Pfalz. In Wachenheim gelegen, verbindet der Betrieb traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut Pfeffingen zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Pfeffingen hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im pfälzischen Qualitätsweinbau entwickelt. Seit Andreas Pfeffinger das elterliche Weingut Ende der 1990er Jahre übernommen hat, hat er mit klarem Qualitätsbewusstsein, präzisem Handwerk und Gespür für Stilistik das Profil des Weinguts kontinuierlich geschärft. Seine Handschrift: Weine mit klarer Herkunft, Struktur und Energie. Zusammen mit seiner Frau Susanne Pfeffinger lebt er eine moderne, nachhaltige Weinkultur und verbindet traditionelles Wissen mit innovativen Ideen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Pfeffingen fokussiert sich auf frische, mineralische Weißweine, insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine, wie Spätburgunder und Cuvées. Jeder Wein trägt die klare Handschrift von Andreas Pfeffinger: puristisch, elegant und stets mit Spannung.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Muschelkalk“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis.
-
Weißburgunder „Südpfalz“ – Elegante Frische und cremige Textur, mit einer angenehmen Mineralität.
-
Grauburgunder „Alte Reben“ – Komplex, kraftvoll und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und feinen Röstaromen.
-
Rosé „Pfälzer Lebensfreude“ – Frisch, fruchtig und lebendig mit einer feinen Struktur.
-
Spätburgunder „Pinot Noir“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und dunklen Beerenaromen.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine, die hohen Trinkfluss bieten, als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt vom Kalksteinboden der Pfalz.
Lagen und Regionen
Das Weingut Pfeffingen bewirtschaftet Weinberge rund um Wachenheim und Deidesheim – Lagen, die für ihre kalkhaltigen Böden, geschützten Südhänge und das milde Mikroklima bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen mineralische Spannung und einen klaren, frischen Charakter. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den Lagen Kalkofen und Hohenmorgen, die sich durch außergewöhnliche Komplexität und Mineralität auszeichnen.
Besonderheiten der Produktion
Andreas Pfeffinger verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand. Ziel ist es, das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt sowohl spontan als auch mit gezüchteten Hefen, je nach Weintyp, und der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks sowie in großen Holzfässern und teilweise im Barrique. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Pfeffingen ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling und der Spätburgunder erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision und die typischen Merkmale der pfälzischen Terroirs gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Pfeffingen-Weine zunehmend Anerkennung.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Pfeffingen genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Andreas Pfeffinger wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Zudem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten deutschen Weinbaus auf. Das Weingut engagiert sich auch in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität und Schonung der natürlichen Ressourcen.
Fazit
Weingut Pfeffingen steht für klare, moderne Weine mit regionalem Bezug und internationalem Anspruch. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Innovation hat sich Andreas Pfeffinger einen festen Platz unter den Spitzenwinzern der Pfalz erarbeitet. Ob Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder – seine Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Pfeffingen eine ausgezeichnete Wahl.
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