Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. 2020

Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim Böhlig P.C.

Der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim Böhlig P.C.** ist ein exzellenter Riesling aus einer der besten Lagen des Weinguts Dr. Bürklin Wolf. Der Wein stammt aus dem renommierten Böhlig in Wachenheim, einer Lage, die für ihre ausgezeichneten Bodenverhältnisse und das besondere Mikroklima bekannt ist. Mit seiner fein abgestimmten Mineralität und der perfekt balancierten Fruchtigkeit ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk der Pfälzer Weinbaukunst und ein Paradebeispiel für die Qualität der **P.C.**-Weine (Premiere Cru) aus dieser Region.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim Böhlig P.C.** stammen aus der gleichnamigen Lage **Böhlig** in Wachenheim, einer Spitzenlage in der Pfalz, die für ihre besonderen terroirprägenden Eigenschaften bekannt ist. Der Weinberg profitiert von den mineralreichen Böden, die dem Wein eine unverwechselbare Struktur und Tiefe verleihen. Nach der selektiven Handernte erfolgt die Gärung traditionell im Edelstahl, um die frische Fruchtigkeit und die klare Mineralität zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur.

Aromen & Genuss

Im Glas zeigt sich der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim Böhlig P.C.** in einem leuchtenden, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsichen und einem Hauch von mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Wein lebendig, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer wunderbar klaren Fruchtigkeit. Die Mineralität ist prägnant und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe. Der Abgang ist lang, elegant und bleibt nachhaltig am Gaumen.

Empfehlung

Der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim Böhlig P.C.** ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten hervorragend passt. Besonders gut harmoniert er mit feinen Fischgerichten wie Steinbutt oder Zander, aber auch zu asiatischer Küche, gegrilltem Gemüse oder zu aromatischen Käsesorten wie Brie oder Ziegenkäse. Der Wein eignet sich auch hervorragend für die Lagerung und wird mit den Jahren weiter an Komplexität gewinnen. Ideal für besondere Anlässe oder als Highlight zu einem festlichen Abendessen.

Ein **komplexer, eleganter Riesling** mit einer präzisen Mineralität und einer klaren, frischen Fruchtigkeit – der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim Böhlig P.C.** ist ein Ausdruck purer Qualität und Terroir.

Der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim Böhlig P.C.** hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als einer der besten Rieslinge der Pfalz. Er wurde unter anderem mit **93 Punkten** bei **Wine Spectator** und **94 Punkten** von **James Suckling** bewertet, die seine Eleganz, Mineralität und hervorragende Struktur loben.