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Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l
Der **Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l** ist ein wahrhaft herausragender Wein, der das höchste Niveau der Pfälzer Rieslingkunst widerspiegelt. In der großzügigen Magnumflasche kommt dieser exzellente Riesling besonders gut zur Geltung und bietet die Möglichkeit, ihn über längere Zeit zu lagern, um seine Komplexität und Finesse noch weiter zu entfalten. Der **Kirchenstück Riesling** zählt zu den besten Weinen des Weinguts Von Winning und zeigt auf beeindruckende Weise, wie gut Riesling auf den kalkhaltigen Böden von Deidesheim gedeihen kann.
Herkunft und Vinifikation
Der **Von Winning Kirchenstück** stammt aus der gleichnamigen Spitzenlage in Deidesheim, die für ihre außergewöhnlichen Kalkböden und das besondere Mikroklima bekannt ist. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Riesling, der sich durch eine einzigartige Mineralität und Frische auszeichnet. Der Kirchenstück-Weinberg ist eine der besten Lagen der Pfalz und genießt aufgrund seines Terroirs höchste Anerkennung.
Die Trauben für den **Kirchenstück Riesling** werden von Hand gelesen, um nur die besten Beeren zu selektieren. Nach der Lese erfolgt die Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Frucht des Weins zu bewahren. Der Ausbau des Weins erfolgt ebenfalls im Edelstahl, um die klare, mineralische Struktur des Rieslings zu unterstreichen und keine Aromen von Holz zu übertragen, die den Charakter des Weins überdecken könnten. Der **Kirchenstück Riesling** reift lange auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Von Winning Kirchenstück Magnum** in einem hellen, goldenen Farbton, der auf die hohe Reife und Konzentration des Weins hinweist. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsichen und floralen Noten. Zudem entfaltet sich eine subtile Mineralität, die an Stein und Kalk erinnert und den Riesling so typisch für das Deidesheimer Terroir macht.
Am Gaumen ist der Wein trocken und beeindruckt durch seine lebendige Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die fruchtigen Aromen sind präzise und klar, während die Mineralität für Tiefe sorgt. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem eleganten Finish, das von einer feinen Salzigkeit begleitet wird. Die Magnumflasche trägt dazu bei, dass der Wein über die Jahre hinweg noch an Komplexität und Finesse gewinnen wird, weshalb er auch für die Lagerung hervorragend geeignet ist.
Empfehlung
Der **Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l** ist ein Wein für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend zu gehobenen Gerichten. Besonders gut passt dieser Riesling zu edlen Fischgerichten wie gegrilltem Lachs, Zander oder auch zu Meeresfrüchten wie Hummer und Jakobsmuscheln. Auch zu weißen Fleischgerichten, etwa Kalb oder Geflügel in cremigen Saucen, ergänzt der Wein das kulinarische Erlebnis perfekt. Dieser Wein kann über Jahre hinweg gelagert werden, um noch mehr Tiefe und Komplexität zu entwickeln, und ist somit eine hervorragende Wahl für anspruchsvolle Sammler und Weinliebhaber.
Mit seiner einzigartigen Kombination aus Frische, Mineralität und Eleganz bietet der **Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l** eine außergewöhnliche Riesling-Erfahrung, die sowohl in seiner Jugend als auch im Alter eine herausragende Qualität bietet. Ein Meisterwerk der Pfalz, das in jeder Flasche die Besonderheit des Deidesheimer Terroirs zur Geltung bringt.
Beschreibung
Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l
Der **Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l** ist ein wahrhaft herausragender Wein, der das höchste Niveau der Pfälzer Rieslingkunst widerspiegelt. In der großzügigen Magnumflasche kommt dieser exzellente Riesling besonders gut zur Geltung und bietet die Möglichkeit, ihn über längere Zeit zu lagern, um seine Komplexität und Finesse noch weiter zu entfalten. Der **Kirchenstück Riesling** zählt zu den besten Weinen des Weinguts Von Winning und zeigt auf beeindruckende Weise, wie gut Riesling auf den kalkhaltigen Böden von Deidesheim gedeihen kann.
Herkunft und Vinifikation
Der **Von Winning Kirchenstück** stammt aus der gleichnamigen Spitzenlage in Deidesheim, die für ihre außergewöhnlichen Kalkböden und das besondere Mikroklima bekannt ist. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Riesling, der sich durch eine einzigartige Mineralität und Frische auszeichnet. Der Kirchenstück-Weinberg ist eine der besten Lagen der Pfalz und genießt aufgrund seines Terroirs höchste Anerkennung.
Die Trauben für den **Kirchenstück Riesling** werden von Hand gelesen, um nur die besten Beeren zu selektieren. Nach der Lese erfolgt die Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Frucht des Weins zu bewahren. Der Ausbau des Weins erfolgt ebenfalls im Edelstahl, um die klare, mineralische Struktur des Rieslings zu unterstreichen und keine Aromen von Holz zu übertragen, die den Charakter des Weins überdecken könnten. Der **Kirchenstück Riesling** reift lange auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Von Winning Kirchenstück Magnum** in einem hellen, goldenen Farbton, der auf die hohe Reife und Konzentration des Weins hinweist. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsichen und floralen Noten. Zudem entfaltet sich eine subtile Mineralität, die an Stein und Kalk erinnert und den Riesling so typisch für das Deidesheimer Terroir macht.
Am Gaumen ist der Wein trocken und beeindruckt durch seine lebendige Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die fruchtigen Aromen sind präzise und klar, während die Mineralität für Tiefe sorgt. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem eleganten Finish, das von einer feinen Salzigkeit begleitet wird. Die Magnumflasche trägt dazu bei, dass der Wein über die Jahre hinweg noch an Komplexität und Finesse gewinnen wird, weshalb er auch für die Lagerung hervorragend geeignet ist.
Empfehlung
Der **Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l** ist ein Wein für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend zu gehobenen Gerichten. Besonders gut passt dieser Riesling zu edlen Fischgerichten wie gegrilltem Lachs, Zander oder auch zu Meeresfrüchten wie Hummer und Jakobsmuscheln. Auch zu weißen Fleischgerichten, etwa Kalb oder Geflügel in cremigen Saucen, ergänzt der Wein das kulinarische Erlebnis perfekt. Dieser Wein kann über Jahre hinweg gelagert werden, um noch mehr Tiefe und Komplexität zu entwickeln, und ist somit eine hervorragende Wahl für anspruchsvolle Sammler und Weinliebhaber.
Mit seiner einzigartigen Kombination aus Frische, Mineralität und Eleganz bietet der **Von Winning Kirchenstück Magnum 1,5 l** eine außergewöhnliche Riesling-Erfahrung, die sowohl in seiner Jugend als auch im Alter eine herausragende Qualität bietet. Ein Meisterwerk der Pfalz, das in jeder Flasche die Besonderheit des Deidesheimer Terroirs zur Geltung bringt.
| Hersteller: | Von Winning |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Von Winning |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Deidesheim |
| Lage: | Forster Kirchenstück |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 10-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Aromen von Zitrusfrüchte wie Grapefruit & Orange |
| Weingutadresse: | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
Von Winning
Das Weingut von Winning zählt zu den führenden Weingütern in der Pfalz und ist ein Synonym für Weine von höchster Qualität. Mit einer tiefen Verbundenheit zum Terroir und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation hat sich das Weingut zu einem internationalen Spitzenreiter entwickelt. Die Weine von von Winning stehen für Klarheit, Eleganz und eine exzellente Balance zwischen Frucht und Mineralität – ein Paradebeispiel für den modernen Weinbau in Deutschland.
Historie und Entstehung
Das Weingut von Winning hat eine lange und traditionsreiche Geschichte. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut ursprünglich unter dem Namen "Winzergenossenschaft von Winning" gegründet wurde. Der Wandel zum privat geführten Weingut erfolgte in den frühen 2000er-Jahren, als Dr. Carl von Winning die Leitung übernahm. Unter seiner Führung setzte das Weingut neue Maßstäbe im deutschen Weinbau und etablierte sich als eine der führenden Adressen für hochwertige Rieslinge und Spätburgunder.
Heute wird das Weingut von Stephan Weber, einem engagierten Winzer, weitergeführt, der mit seinem Team den Erfolg von von Winning fortführt und die Philosophie des Hauses mit Leidenschaft lebt. Das Weingut verfolgt einen klaren naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf ein minimalistisches Konzept in der Kellerwirtschaft.
Lagen und Terroir
Das Weingut von Winning liegt im Herzen der Pfalz, in der berühmten Einzellage "Forster Ungeheuer", einer der besten Riesling-Lagen Deutschlands. Diese Lage ist bekannt für ihre besonders vorteilhaften klimatischen Bedingungen und Böden, die von Muschelkalk geprägt sind. Der Muschelkalkboden ist besonders wichtig, da er den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht, die für die Weine von von Winning charakteristisch ist.
Weitere renommierte Lagen wie Forster Pechstein, Forster Kirchenstück und Deidesheimer Langenmorgen tragen dazu bei, dass das Weingut von Winning eine der besten Adressen für klassische Rieslinge in Deutschland ist. Die Kombination aus diesen ausgezeichneten Lagen und den vielfältigen Böden sorgt für Weine, die klar und präzise sind und dennoch eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse besitzen.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut von Winning ist besonders für seine Rieslinge bekannt, die in den besten Lagen der Pfalz wachsen. Im Portfolio finden sich sowohl trockene als auch feinherbe Rieslinge, die in ihrer Reinheit, Eleganz und Mineralität außergewöhnlich sind. Zudem wird auch Spätburgunder (Pinot Noir) auf höchstem Niveau produziert, ein weiteres Aushängeschild des Weinguts.
Die herausragendsten Weine des Weinguts umfassen:
-
Riesling "Forster Ungeheuer" – Ein beeindruckender, mineralischer Riesling mit einem langen Abgang und einer feinen Säurestruktur. Der Wein zeigt die außergewöhnliche Komplexität und Eleganz, die in den kalkhaltigen Böden der Lage verwurzelt sind.
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Riesling "Forster Pechstein" – Ein besonders ausdrucksstarker Riesling, der mit einer kräftigen Mineralität und einer perfekt ausbalancierten Fruchtnote überzeugt. Ein Wein, der sowohl in der Jugend als auch im Reifepotenzial beeindruckt.
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Spätburgunder "Forster Kirchenstück" – Ein eleganter, fein strukturierten Pinot Noir mit aromatischen Noten von roten Beeren und einer zarten Tanninstruktur. Der Wein zeigt das Potential der Pfalz, auch hochklassige rote Burgunderweine zu produzieren.
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Riesling "Deidesheimer Langenmorgen" – Ein trockener Riesling, der mit einer feinen Blütenaromatik und einer lebendigen Säure begeistert, was ihn zu einem exzellenten Beispiel für die Vielfalt des Terroirs in der Pfalz macht.
Die Weine von von Winning zeichnen sich durch präzise Handwerkskunst, eine klare Struktur und eine bemerkenswerte Frische aus. Sie reflektieren das Terroir der Region und bieten eine ausgezeichnete Langlebigkeit.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut von Winning verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf die Respektierung des Naturkreislaufs. Auf synthetische Düngemittel und Pestizide wird verzichtet, und es wird verstärkt auf biologische und biodynamische Methoden im Weinberg gesetzt. Dies fördert die Biodiversität und sorgt für eine gesunde und langlebige Ernte.
In der Kellerwirtschaft verfolgt das Weingut von Winning einen minimalistischen Ansatz, der den Charakter des Terroirs und der Jahrgänge bewahren soll. Die Gärung erfolgt größtenteils in Edelstahltanks, wobei einige der Spitzenweine auch in Holzfässern ausgebaut werden, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erzielen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Winning hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Falstaff und Vinum hoch bewertet. Besonders der Riesling hat sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird immer wieder auf internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet.
Fazit
Das Weingut von Winning ist ein herausragendes Beispiel für moderne Weinbaukunst in der Pfalz. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bewahrung des Terroirs hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine sind von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Komplexität und bieten sowohl in ihrer Jugend als auch im Reifepotenzial ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Für Liebhaber von Riesling und Pinot Noir gehören die Weine von von Winning zu den absoluten Spitzenprodukten.
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