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Von Winning Secco Rosé
Der **Von Winning Secco Rosé** ist ein erfrischender, lebendiger Schaumwein, der mit seiner spritzigen Frische und feinen Perlage begeistert. Dieser Secco vereint eine charmante Fruchtigkeit mit einer dezenten Eleganz und ist der perfekte Begleiter für gesellige Momente. Mit seinem zarten Roséton und der klaren Fruchtigkeit verleiht er jedem Anlass eine festliche Atmosphäre, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Er ist die ideale Wahl für Liebhaber von prickelnden Weinen, die einen Hauch von Frische und Raffinesse suchen.
Herkunft und Vinifikation
Der **Von Winning Secco Rosé** wird aus erlesenen Trauben aus den besten Lagen der Pfalz gewonnen. Die sorgfältige Auswahl der Früchte, gepaart mit einer behutsamen Verarbeitung, sorgt für die einzigartige Frische und den eleganten Geschmack des Weins. Die Vergärung erfolgt in modernen Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Die zweite Gärung im Flaschen sorgt für die feine, lang anhaltende Perlage, die diesen Secco zu einem besonders lebendigen Erlebnis macht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Von Winning Secco Rosé** in einem zarten, leuchtenden Rosé. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, die von einer subtilen floralen Note begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Secco lebendig und spritzig, mit einer angenehmen Frische und einer feinen, ausgewogenen Säurestruktur. Die Perlen tanzen auf der Zunge und bringen die Fruchtigkeit perfekt zur Geltung, während der Abgang angenehm und erfrischend bleibt.
Empfehlung
Der **Von Winning Secco Rosé** ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder frischen Salaten, sowie zu Fingerfood wie Bruschetta oder Tapas. Auch zu fruchtigen Desserts oder einem erfrischenden Sorbet macht dieser Secco eine ausgezeichnete Figur. Besonders an warmen Sommertagen oder bei besonderen Anlässen eignet sich dieser Secco hervorragend als Aperitif oder einfach zum Anstoßen mit Freunden.
Ein Secco von lebendiger Frische und eleganter Fruchtigkeit, der mit seiner prickelnden Leichtigkeit und dem raffinierten Geschmack jede Feierlichkeit bereichert – der Von Winning Secco Rosé ist der perfekte Begleiter für gesellige Momente und unvergessliche Erlebnisse.
Beschreibung
Von Winning Secco Rosé
Der **Von Winning Secco Rosé** ist ein erfrischender, lebendiger Schaumwein, der mit seiner spritzigen Frische und feinen Perlage begeistert. Dieser Secco vereint eine charmante Fruchtigkeit mit einer dezenten Eleganz und ist der perfekte Begleiter für gesellige Momente. Mit seinem zarten Roséton und der klaren Fruchtigkeit verleiht er jedem Anlass eine festliche Atmosphäre, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Er ist die ideale Wahl für Liebhaber von prickelnden Weinen, die einen Hauch von Frische und Raffinesse suchen.
Herkunft und Vinifikation
Der **Von Winning Secco Rosé** wird aus erlesenen Trauben aus den besten Lagen der Pfalz gewonnen. Die sorgfältige Auswahl der Früchte, gepaart mit einer behutsamen Verarbeitung, sorgt für die einzigartige Frische und den eleganten Geschmack des Weins. Die Vergärung erfolgt in modernen Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Die zweite Gärung im Flaschen sorgt für die feine, lang anhaltende Perlage, die diesen Secco zu einem besonders lebendigen Erlebnis macht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Von Winning Secco Rosé** in einem zarten, leuchtenden Rosé. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, die von einer subtilen floralen Note begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Secco lebendig und spritzig, mit einer angenehmen Frische und einer feinen, ausgewogenen Säurestruktur. Die Perlen tanzen auf der Zunge und bringen die Fruchtigkeit perfekt zur Geltung, während der Abgang angenehm und erfrischend bleibt.
Empfehlung
Der **Von Winning Secco Rosé** ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder frischen Salaten, sowie zu Fingerfood wie Bruschetta oder Tapas. Auch zu fruchtigen Desserts oder einem erfrischenden Sorbet macht dieser Secco eine ausgezeichnete Figur. Besonders an warmen Sommertagen oder bei besonderen Anlässen eignet sich dieser Secco hervorragend als Aperitif oder einfach zum Anstoßen mit Freunden.
Ein Secco von lebendiger Frische und eleganter Fruchtigkeit, der mit seiner prickelnden Leichtigkeit und dem raffinierten Geschmack jede Feierlichkeit bereichert – der Von Winning Secco Rosé ist der perfekte Begleiter für gesellige Momente und unvergessliche Erlebnisse.
| Hersteller: | Von Winning |
|---|---|
| Weinart: | Schaumwein |
| Weingut: | Von Winning |
| Jahrgang: | NA |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Deidesheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | Bis 3 Jahre |
| Geschmack: | Fruchtig, leicht, mit schöner Erdbeernote und erfrischender Säure. |
| Duft: | Aromen nach roten Früchten |
| Farbe: | rosé |
| Weingutadresse: | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
Von Winning
Das Weingut von Winning zählt zu den führenden Weingütern in der Pfalz und ist ein Synonym für Weine von höchster Qualität. Mit einer tiefen Verbundenheit zum Terroir und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation hat sich das Weingut zu einem internationalen Spitzenreiter entwickelt. Die Weine von von Winning stehen für Klarheit, Eleganz und eine exzellente Balance zwischen Frucht und Mineralität – ein Paradebeispiel für den modernen Weinbau in Deutschland.
Historie und Entstehung
Das Weingut von Winning hat eine lange und traditionsreiche Geschichte. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut ursprünglich unter dem Namen "Winzergenossenschaft von Winning" gegründet wurde. Der Wandel zum privat geführten Weingut erfolgte in den frühen 2000er-Jahren, als Dr. Carl von Winning die Leitung übernahm. Unter seiner Führung setzte das Weingut neue Maßstäbe im deutschen Weinbau und etablierte sich als eine der führenden Adressen für hochwertige Rieslinge und Spätburgunder.
Heute wird das Weingut von Stephan Weber, einem engagierten Winzer, weitergeführt, der mit seinem Team den Erfolg von von Winning fortführt und die Philosophie des Hauses mit Leidenschaft lebt. Das Weingut verfolgt einen klaren naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf ein minimalistisches Konzept in der Kellerwirtschaft.
Lagen und Terroir
Das Weingut von Winning liegt im Herzen der Pfalz, in der berühmten Einzellage "Forster Ungeheuer", einer der besten Riesling-Lagen Deutschlands. Diese Lage ist bekannt für ihre besonders vorteilhaften klimatischen Bedingungen und Böden, die von Muschelkalk geprägt sind. Der Muschelkalkboden ist besonders wichtig, da er den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht, die für die Weine von von Winning charakteristisch ist.
Weitere renommierte Lagen wie Forster Pechstein, Forster Kirchenstück und Deidesheimer Langenmorgen tragen dazu bei, dass das Weingut von Winning eine der besten Adressen für klassische Rieslinge in Deutschland ist. Die Kombination aus diesen ausgezeichneten Lagen und den vielfältigen Böden sorgt für Weine, die klar und präzise sind und dennoch eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse besitzen.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut von Winning ist besonders für seine Rieslinge bekannt, die in den besten Lagen der Pfalz wachsen. Im Portfolio finden sich sowohl trockene als auch feinherbe Rieslinge, die in ihrer Reinheit, Eleganz und Mineralität außergewöhnlich sind. Zudem wird auch Spätburgunder (Pinot Noir) auf höchstem Niveau produziert, ein weiteres Aushängeschild des Weinguts.
Die herausragendsten Weine des Weinguts umfassen:
-
Riesling "Forster Ungeheuer" – Ein beeindruckender, mineralischer Riesling mit einem langen Abgang und einer feinen Säurestruktur. Der Wein zeigt die außergewöhnliche Komplexität und Eleganz, die in den kalkhaltigen Böden der Lage verwurzelt sind.
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Riesling "Forster Pechstein" – Ein besonders ausdrucksstarker Riesling, der mit einer kräftigen Mineralität und einer perfekt ausbalancierten Fruchtnote überzeugt. Ein Wein, der sowohl in der Jugend als auch im Reifepotenzial beeindruckt.
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Spätburgunder "Forster Kirchenstück" – Ein eleganter, fein strukturierten Pinot Noir mit aromatischen Noten von roten Beeren und einer zarten Tanninstruktur. Der Wein zeigt das Potential der Pfalz, auch hochklassige rote Burgunderweine zu produzieren.
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Riesling "Deidesheimer Langenmorgen" – Ein trockener Riesling, der mit einer feinen Blütenaromatik und einer lebendigen Säure begeistert, was ihn zu einem exzellenten Beispiel für die Vielfalt des Terroirs in der Pfalz macht.
Die Weine von von Winning zeichnen sich durch präzise Handwerkskunst, eine klare Struktur und eine bemerkenswerte Frische aus. Sie reflektieren das Terroir der Region und bieten eine ausgezeichnete Langlebigkeit.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut von Winning verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf die Respektierung des Naturkreislaufs. Auf synthetische Düngemittel und Pestizide wird verzichtet, und es wird verstärkt auf biologische und biodynamische Methoden im Weinberg gesetzt. Dies fördert die Biodiversität und sorgt für eine gesunde und langlebige Ernte.
In der Kellerwirtschaft verfolgt das Weingut von Winning einen minimalistischen Ansatz, der den Charakter des Terroirs und der Jahrgänge bewahren soll. Die Gärung erfolgt größtenteils in Edelstahltanks, wobei einige der Spitzenweine auch in Holzfässern ausgebaut werden, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erzielen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Winning hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Falstaff und Vinum hoch bewertet. Besonders der Riesling hat sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird immer wieder auf internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet.
Fazit
Das Weingut von Winning ist ein herausragendes Beispiel für moderne Weinbaukunst in der Pfalz. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bewahrung des Terroirs hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine sind von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Komplexität und bieten sowohl in ihrer Jugend als auch im Reifepotenzial ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Für Liebhaber von Riesling und Pinot Noir gehören die Weine von von Winning zu den absoluten Spitzenprodukten.
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