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Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG
Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** stammt aus der legendären VDP.Großes Gewächs-Lage **Bockstein**, die zu den herausragendsten Terroirs der Saar zählt. Diese steile Hanglage mit ihren Devon-Schieferböden verleiht dem Riesling eine außergewöhnliche Mineralität, präzise Struktur und elegante Finesse. Als **Großes Gewächs (GG)** zeigt dieser Wein die unverwechselbare Handschrift des Weinguts und vereint Kraft, Eleganz und Tiefe auf höchstem Niveau.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** stammen aus den besten Parzellen des **Bocksteins**, einer einzigartigen Steillage mit optimaler Sonneneinstrahlung und kargen, mineralstoffreichen Böden. Diese Kombination sorgt für eine langsame, optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Tiefe. Die selektive Handlese stellt sicher, dass nur die besten Trauben verarbeitet werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass, wodurch die komplexe Struktur und das Terroir besonders zur Geltung kommen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Länge.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Aprikosen und gelben Äpfeln, begleitet von subtilen Zitrusnoten und floralen Anklängen. Eine ausgeprägte mineralische Schiefernote sorgt für zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Riesling kraftvoll und gleichzeitig filigran, mit einer präzisen, lebendigen Säurestruktur und einer beeindruckenden Länge. Die Balance zwischen Frucht, Frische und Mineralität ist herausragend, und der Wein endet mit einem langanhaltenden, salzig-mineralischen Finish.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** ist ein exzellenter Begleiter zu gehobenen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit edlen Fischgerichten wie Steinbutt oder Jakobsmuscheln, aber auch mit weißem Fleisch, Geflügel oder feinen vegetarischen Gerichten. Seine feine Mineralität und elegante Struktur machen ihn zudem zu einem idealen Wein für besondere Anlässe und bieten exzellentes Lagerpotenzial – mit den Jahren gewinnt er an Tiefe und Komplexität.
Ein **kraftvoller, eleganter und tiefgründiger Riesling**, der mit seiner Komplexität, präzisen Säurestruktur und mineralischen Intensität begeistert – der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** ist ein wahres Meisterwerk der Saar.
Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** wurde für seine herausragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Er erhielt unter anderem **95 Punkte** von **James Suckling** und **94 Punkte** von **Robert Parker’s Wine Advocate**, die seine Klarheit, Präzision und außergewöhnliche Struktur loben.
Beschreibung
Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG
Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** stammt aus der legendären VDP.Großes Gewächs-Lage **Bockstein**, die zu den herausragendsten Terroirs der Saar zählt. Diese steile Hanglage mit ihren Devon-Schieferböden verleiht dem Riesling eine außergewöhnliche Mineralität, präzise Struktur und elegante Finesse. Als **Großes Gewächs (GG)** zeigt dieser Wein die unverwechselbare Handschrift des Weinguts und vereint Kraft, Eleganz und Tiefe auf höchstem Niveau.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** stammen aus den besten Parzellen des **Bocksteins**, einer einzigartigen Steillage mit optimaler Sonneneinstrahlung und kargen, mineralstoffreichen Böden. Diese Kombination sorgt für eine langsame, optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Tiefe. Die selektive Handlese stellt sicher, dass nur die besten Trauben verarbeitet werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass, wodurch die komplexe Struktur und das Terroir besonders zur Geltung kommen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Länge.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Aprikosen und gelben Äpfeln, begleitet von subtilen Zitrusnoten und floralen Anklängen. Eine ausgeprägte mineralische Schiefernote sorgt für zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Riesling kraftvoll und gleichzeitig filigran, mit einer präzisen, lebendigen Säurestruktur und einer beeindruckenden Länge. Die Balance zwischen Frucht, Frische und Mineralität ist herausragend, und der Wein endet mit einem langanhaltenden, salzig-mineralischen Finish.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** ist ein exzellenter Begleiter zu gehobenen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit edlen Fischgerichten wie Steinbutt oder Jakobsmuscheln, aber auch mit weißem Fleisch, Geflügel oder feinen vegetarischen Gerichten. Seine feine Mineralität und elegante Struktur machen ihn zudem zu einem idealen Wein für besondere Anlässe und bieten exzellentes Lagerpotenzial – mit den Jahren gewinnt er an Tiefe und Komplexität.
Ein **kraftvoller, eleganter und tiefgründiger Riesling**, der mit seiner Komplexität, präzisen Säurestruktur und mineralischen Intensität begeistert – der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** ist ein wahres Meisterwerk der Saar.
Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** wurde für seine herausragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Er erhielt unter anderem **95 Punkte** von **James Suckling** und **94 Punkte** von **Robert Parker’s Wine Advocate**, die seine Klarheit, Präzision und außergewöhnliche Struktur loben.
| Hersteller: | von Othegraven |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut von Othegraven |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Kanzem |
| Lage: | Ockfener Bockstein |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Duft reifer gelber und roter Früchte, Zitrone, Kamille und Heu sowie feinen Honigakzenten am Rande |
| Weingutadresse: | Weingut von Othegraven, Weinstraße 1, 54441 Kanzem |
von Othegraven
Weingut von Othegraven steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Saar. In Kanzem gelegen, verbindet das Weingut traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut von Othegraven zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut von Othegraven blickt auf eine über 600-jährige Geschichte zurück und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Saar. Seit 2010 im Besitz des bekannten Fernsehmoderators Günther Jauch, hat das Weingut durch ihn wieder an Profil gewonnen. Mit klarer Ausrichtung auf höchste Qualität und eine nachhaltige Arbeitsweise hat es sich als feste Größe im deutschen Weinbau etabliert. Seine Handschrift: Rieslinge mit klarer Herkunft, Struktur und Eleganz.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut von Othegraven fokussiert sich auf die Rebsorte Riesling, die in verschiedenen Qualitätsstufen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine wie Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: puristisch, elegant und stets mit Spannung.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Altenberg“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis der Saar.
-
Riesling „Wiltinger Kupp“ – Elegante Frische, mineralisch geprägt mit einer feinen Textur und zarten Zitrusnoten.
-
Rosé „Saarperle“ – Frisch, lebendig und strukturiert mit Aromen von roten Beeren.
-
Spätburgunder „Selection“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und Aromen von dunklen Früchten.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine mit hohem Trinkfluss als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt von der einzigartigen Mineralität der Saar.
Lagen und Regionen
Das Weingut von Othegraven bewirtschaftet Weinberge rund um Kanzem und Wiltingen, Lagen, die für ihre steilen, sonnigen Hänge und die kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Frische. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus der Lage Altenberg, die zu den besten Lagen an der Saar zählt.
Besonderheiten der Produktion
Günther Jauch und das Team von Weingut von Othegraven verfolgen eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt spontan, und der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Fässern. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Othegraven ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders die Rieslinge erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision, Mineralität und Lagentypizität gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Othegraven-Weine zunehmend Anerkennung.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut von Othegraven genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Günther Jauch wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.
Fazit
Weingut von Othegraven steht für klare, moderne Rieslinge mit Herkunft und Charakter. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Qualität hat sich das Weingut unter der Leitung von Günther Jauch einen festen Platz unter den Spitzenwinzern an der Saar erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Othegraven eine ausgezeichnete Wahl.
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