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Weingut Van Volxem Saarburger Riesling trocken
Der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** ist ein außergewöhnlicher Riesling, der die Eleganz und Mineralität der Saar perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner frischen Säure, der präzisen Frucht und der markanten Schiefermineralität ist dieser Wein ein idealer Ausdruck des Terroirs der Saar. Er eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die weitere Reifung und wird zu einem echten Highlight für Kenner und Liebhaber des klassischen Rieslings.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** stammen aus den steilen Schieferlagen rund um Saarburg, die für ihre hervorragenden Bedingungen für den Riesling bekannt sind. Hier sorgen das kühle Klima und die steinigen Böden für eine langsame Reifung der Trauben und eine besonders hohe Mineralität im Wein. Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die fruchtigen Aromen und die Frische des Rieslings zu bewahren. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur.
Aromen & Genuss
Der **Saarburger Riesling trocken** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, die von einer eleganten Mineralität begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine lebendige Frische und Komplexität, die typisch für die Weine der Saar sind.
Am Gaumen ist der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** knackig und präzise. Die fein eingebundene Säure sorgt für eine straffe Struktur und eine erfrischende Leichtigkeit, während die mineralischen Noten für eine tiefe Komplexität und Länge sorgen. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen klaren, frischen Eindruck, der von Zitrusfrüchten und einer feinen Salzigkeit begleitet wird.
Empfehlung
Der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Fischgerichten, gegrilltem Geflügel oder frischen Salaten. Auch zu asiatischer Küche oder zu Gerichten mit feiner Schärfe ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine präzise Struktur und die ausgewogene Frische eignet er sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe.
Der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** hat sich als ein exzellenter Vertreter der Saar-Rieslinge etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet. 2019 wurde er mit einer Silbermedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb** prämiert und von zahlreichen Kritikern für seine klare Struktur und Mineralität gelobt.
Dieser Riesling hat sich seit seiner Einführung als fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem etabliert. Mit seiner Präzision und der typischen Mineralität aus den Saar-Terroirs bleibt der **Saarburger Riesling trocken** ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität der Rieslinge aus der Region.
Beschreibung
Weingut Van Volxem Saarburger Riesling trocken
Der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** ist ein außergewöhnlicher Riesling, der die Eleganz und Mineralität der Saar perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner frischen Säure, der präzisen Frucht und der markanten Schiefermineralität ist dieser Wein ein idealer Ausdruck des Terroirs der Saar. Er eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die weitere Reifung und wird zu einem echten Highlight für Kenner und Liebhaber des klassischen Rieslings.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** stammen aus den steilen Schieferlagen rund um Saarburg, die für ihre hervorragenden Bedingungen für den Riesling bekannt sind. Hier sorgen das kühle Klima und die steinigen Böden für eine langsame Reifung der Trauben und eine besonders hohe Mineralität im Wein. Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die fruchtigen Aromen und die Frische des Rieslings zu bewahren. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur.
Aromen & Genuss
Der **Saarburger Riesling trocken** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, die von einer eleganten Mineralität begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine lebendige Frische und Komplexität, die typisch für die Weine der Saar sind.
Am Gaumen ist der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** knackig und präzise. Die fein eingebundene Säure sorgt für eine straffe Struktur und eine erfrischende Leichtigkeit, während die mineralischen Noten für eine tiefe Komplexität und Länge sorgen. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen klaren, frischen Eindruck, der von Zitrusfrüchten und einer feinen Salzigkeit begleitet wird.
Empfehlung
Der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Fischgerichten, gegrilltem Geflügel oder frischen Salaten. Auch zu asiatischer Küche oder zu Gerichten mit feiner Schärfe ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine präzise Struktur und die ausgewogene Frische eignet er sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe.
Der **Van Volxem Saarburger Riesling trocken** hat sich als ein exzellenter Vertreter der Saar-Rieslinge etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet. 2019 wurde er mit einer Silbermedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb** prämiert und von zahlreichen Kritikern für seine klare Struktur und Mineralität gelobt.
Dieser Riesling hat sich seit seiner Einführung als fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem etabliert. Mit seiner Präzision und der typischen Mineralität aus den Saar-Terroirs bleibt der **Saarburger Riesling trocken** ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität der Rieslinge aus der Region.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ORTSWEIN |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-6 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Aromen wie Honigmelone, Ananas, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Schiefer |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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