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Weingut Von Volxem Riesling Altenberg GG
Der **Von Volxem Riesling Altenberg GG** ist ein herausragendes Großes Gewächs (GG), das die exzellente Qualität und das außergewöhnliche Terroir des Altenbergs widerspiegelt. Mit seiner faszinierenden Komplexität und tiefgründigen Mineralität ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk von Von Volxem. Der Wein vereint Fruchtigkeit, Präzision und Struktur auf einzigartige Weise und bietet ein intensives und langanhaltendes Geschmackserlebnis. Ein perfekter Wein für Kenner und Liebhaber großer Rieslinge.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Von Volxem Riesling Altenberg GG** stammen aus der legendären Lage Altenberg, die zu den besten Weinbergen an der Saar zählt. Die steilen, schieferhaltigen Böden dieser Lage bieten ideale Bedingungen für die Riesling-Rebe, da sie eine langsame Reifung der Trauben ermöglichen und gleichzeitig die Mineralität des Bodens bewahren. Nach der selektiven Ernte von Hand werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend über mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Altenberg GG** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Honigmelone. Diese frischen Fruchtnoten werden von einer markanten Mineralität begleitet, die typisch für die Schieferböden des Altenbergs ist. Auch florale Aromen und ein Hauch von Kräutern ergänzen das komplexe Aromenspektrum.
Am Gaumen ist der Wein trocken, elegant und präzise. Die Säure ist lebendig und harmonisch eingebunden, was dem Wein eine wunderbare Frische verleiht. Die Mineralität aus den steilen, schieferhaltigen Weinbergen kommt deutlich zum Tragen und sorgt für eine zusätzliche Dimension und Tiefe. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen erfrischenden, mineralischen Eindruck, der typisch für die Rieslinge der Saar-Region ist.
Empfehlung
Der **Von Volxem Riesling Altenberg GG** ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe und passt hervorragend zu gehobenen Gerichten. Besonders gut eignet er sich zu edlen Fischgerichten wie Steinbutt, Zander oder Lachs, aber auch zu Meeresfrüchten wie Hummer oder Austern. Der Wein harmoniert ebenfalls ausgezeichnet mit asiatischer Küche, wie Sushi oder feinen Thai-Gerichten. Aufgrund seiner Komplexität und Struktur ist er auch ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse, wie einem alten Gouda oder Comté. Der **Altenberg GG** eignet sich auch hervorragend für eine längere Lagerung und wird mit der Zeit noch an Tiefe und Eleganz gewinnen.
Der **Von Volxem Riesling Altenberg GG** hat sich als einer der herausragenden Weine von Von Volxem etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet. Im Jahr 2019 erhielt der Wein die **Goldmedaille beim Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine außergewöhnliche Qualität und das bemerkenswerte Terroir unterstreicht. Auch in renommierten Weinbewertungen wie dem **Wine Advocate** erhielt der Wein konstant hohe Punktzahlen und wurde als einer der besten Rieslinge der Region hervorgehoben.
Seit seiner Einführung hat der **Riesling Altenberg GG** die Herzen von Weinliebhabern erobert und bleibt ein Schlüsselwein im Portfolio von Von Volxem, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung bestens geeignet ist.
Beschreibung
Weingut Von Volxem Riesling Altenberg GG
Der **Von Volxem Riesling Altenberg GG** ist ein herausragendes Großes Gewächs (GG), das die exzellente Qualität und das außergewöhnliche Terroir des Altenbergs widerspiegelt. Mit seiner faszinierenden Komplexität und tiefgründigen Mineralität ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk von Von Volxem. Der Wein vereint Fruchtigkeit, Präzision und Struktur auf einzigartige Weise und bietet ein intensives und langanhaltendes Geschmackserlebnis. Ein perfekter Wein für Kenner und Liebhaber großer Rieslinge.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Von Volxem Riesling Altenberg GG** stammen aus der legendären Lage Altenberg, die zu den besten Weinbergen an der Saar zählt. Die steilen, schieferhaltigen Böden dieser Lage bieten ideale Bedingungen für die Riesling-Rebe, da sie eine langsame Reifung der Trauben ermöglichen und gleichzeitig die Mineralität des Bodens bewahren. Nach der selektiven Ernte von Hand werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend über mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Altenberg GG** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Honigmelone. Diese frischen Fruchtnoten werden von einer markanten Mineralität begleitet, die typisch für die Schieferböden des Altenbergs ist. Auch florale Aromen und ein Hauch von Kräutern ergänzen das komplexe Aromenspektrum.
Am Gaumen ist der Wein trocken, elegant und präzise. Die Säure ist lebendig und harmonisch eingebunden, was dem Wein eine wunderbare Frische verleiht. Die Mineralität aus den steilen, schieferhaltigen Weinbergen kommt deutlich zum Tragen und sorgt für eine zusätzliche Dimension und Tiefe. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen erfrischenden, mineralischen Eindruck, der typisch für die Rieslinge der Saar-Region ist.
Empfehlung
Der **Von Volxem Riesling Altenberg GG** ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe und passt hervorragend zu gehobenen Gerichten. Besonders gut eignet er sich zu edlen Fischgerichten wie Steinbutt, Zander oder Lachs, aber auch zu Meeresfrüchten wie Hummer oder Austern. Der Wein harmoniert ebenfalls ausgezeichnet mit asiatischer Küche, wie Sushi oder feinen Thai-Gerichten. Aufgrund seiner Komplexität und Struktur ist er auch ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse, wie einem alten Gouda oder Comté. Der **Altenberg GG** eignet sich auch hervorragend für eine längere Lagerung und wird mit der Zeit noch an Tiefe und Eleganz gewinnen.
Der **Von Volxem Riesling Altenberg GG** hat sich als einer der herausragenden Weine von Von Volxem etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet. Im Jahr 2019 erhielt der Wein die **Goldmedaille beim Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine außergewöhnliche Qualität und das bemerkenswerte Terroir unterstreicht. Auch in renommierten Weinbewertungen wie dem **Wine Advocate** erhielt der Wein konstant hohe Punktzahlen und wurde als einer der besten Rieslinge der Region hervorgehoben.
Seit seiner Einführung hat der **Riesling Altenberg GG** die Herzen von Weinliebhabern erobert und bleibt ein Schlüsselwein im Portfolio von Von Volxem, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung bestens geeignet ist.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Lage: | Kanzemer Altenberg |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | animierende Duft vollreifer Weinbergspfirsiche, Kirschen und Mirabellen |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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