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St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken
Der **St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken** ist ein klassischer Moselriesling, der mit seiner feinen Frische, klaren Frucht und mineralischen Eleganz begeistert. Dieser Wein steht für die unverwechselbare Handschrift von Nik Weis und verbindet Tradition mit moderner Weinbereitung. Seine lebendige Säure und die präzise Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Genuss für Riesling-Liebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen entlang der Mosel. Die Böden aus Schiefer und Sedimentgestein verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und feine Struktur. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren, um das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Klarheit der Fruchtaromen.
Aromen & Genuss
Im Glas strahlt der **St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken** in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet verführt mit Aromen von saftigen Äpfeln, reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit einer erfrischenden Säure und einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.
Empfehlung
Dieser Riesling ist ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch zu asiatischen Speisen mit feiner Würze oder zu hellem Fleisch passt er hervorragend. Mit seiner ausgewogenen Struktur und der typischen Mosel-Mineralität eignet er sich ideal für gesellige Abende oder als erfrischender Genuss an warmen Tagen.
Ein eleganter, ausdrucksstarker Riesling, der die Essenz der Moselregion einfängt – der **St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken** überzeugt mit seiner präzisen Frucht, seiner Frische und seiner unverkennbaren Finesse.
Beschreibung
St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken
Der **St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken** ist ein klassischer Moselriesling, der mit seiner feinen Frische, klaren Frucht und mineralischen Eleganz begeistert. Dieser Wein steht für die unverwechselbare Handschrift von Nik Weis und verbindet Tradition mit moderner Weinbereitung. Seine lebendige Säure und die präzise Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Genuss für Riesling-Liebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen entlang der Mosel. Die Böden aus Schiefer und Sedimentgestein verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und feine Struktur. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren, um das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Klarheit der Fruchtaromen.
Aromen & Genuss
Im Glas strahlt der **St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken** in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet verführt mit Aromen von saftigen Äpfeln, reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit einer erfrischenden Säure und einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.
Empfehlung
Dieser Riesling ist ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch zu asiatischen Speisen mit feiner Würze oder zu hellem Fleisch passt er hervorragend. Mit seiner ausgewogenen Struktur und der typischen Mosel-Mineralität eignet er sich ideal für gesellige Abende oder als erfrischender Genuss an warmen Tagen.
Ein eleganter, ausdrucksstarker Riesling, der die Essenz der Moselregion einfängt – der **St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken** überzeugt mit seiner präzisen Frucht, seiner Frische und seiner unverkennbaren Finesse.
| Hersteller: | St. Urbans-Hof |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | St. Urbans-Hof |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Alkoholgehalt in %: | 11 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | ca. 5 Jahre |
| Geschmack: | Vielseitig, fruchtbetont |
| Duft: | Noten nach Aprikose und Quitte |
| Farbe: | Weiß |
| Weingutadresse: | Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen |
St. Urbans-Hof
Das Weingut St. Urbans-Hof zählt zu den führenden Riesling-Erzeugern Deutschlands. Mit Sitz in Leiwen an der Mosel, bewirtschaftet das Familienweingut Weinberge in Spitzenlagen sowohl an der Mosel als auch an der Saar – zwei der renommiertesten Regionen für feinfruchtige und mineralische Rieslinge. Die Weine überzeugen durch Klarheit, Eleganz und eine faszinierende Balance aus Frucht und Säure. St. Urbans-Hof steht für eine Weinkultur, die tief in der Tradition verwurzelt ist und gleichzeitig modern und weltoffen interpretiert wird.
Historie und Entstehung
Das Weingut St. Urbans-Hof wurde im Jahr 1947 von Nikolaus Weis gegründet, der sich dem Ziel verschrieb, große Rieslinge mit klarer Herkunft und Charakter zu erzeugen. Schon früh setzte er auf Qualität, Handarbeit und den besonderen Ausdruck der Steillagen an Mosel und Saar.
Inzwischen wird das Weingut in dritter Generation von Nik Weis geführt, der das Familienerbe mit großer Leidenschaft weiterentwickelt. Unter seiner Leitung ist St. Urbans-Hof zu einem international anerkannten Aushängeschild des deutschen Rieslings geworden. Der Betrieb ist seit 2000 Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und genießt weltweit hohes Ansehen.
Lagen und Terroir
Ein herausragendes Merkmal von St. Urbans-Hof ist die Vielfalt und Qualität seiner Lagen. Das Weingut bewirtschaftet rund 40 Hektar in einigen der besten und steilsten Weinberge der Mosel und Saar:
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Ockfener Bockstein (Saar) – Eine der feinsten Lagen der Saar, bekannt für salzige Mineralität, Finesse und große Reifepotenziale.
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Piesporter Goldtröpfchen (Mosel) – Legendär für seine Tiefe, Kraft und florale Aromatik – ein Klassiker der Mosel.
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Leiwener Laurentiuslay – Hauslage des Weinguts, kraftvoll, vielschichtig und mit ausgeprägtem Terroirausdruck.
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Wiltinger Schlangengraben (Saar) – Kühle, elegante Lage mit viel Kräuterwürze und steiniger Mineralität.
Die Böden sind geprägt von Devonschiefer in unterschiedlichen Ausprägungen, die maßgeblich zur Charakteristik der Weine beitragen. Die Steillagen erfordern aufwändige Handarbeit und bringen äußerst präzise und terroirbetonte Weine hervor.
Sortiment und Rebsorten
Der klare Fokus des Weinguts liegt auf dem Riesling, der in verschiedenen Stilistiken vinifiziert wird – von trocken über feinherb bis edelsüß. Die Rieslinge von St. Urbans-Hof sind bekannt für ihre Spannung, ihre filigrane Frucht und ihre kristallklare Struktur. Ergänzt wird das Portfolio durch kleine Mengen Elbling, Weißburgunder und Spätburgunder.
Einige Highlights des Sortiments:
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Riesling Ockfener Bockstein Kabinett – Ein Saar-Klassiker: kühl, zitrisch, salzig – mit zarter Restsüße und animierender Frische.
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Riesling Goldtröpfchen Spätlese – Intensiv, floral, mit exotischer Frucht und balancierter Süße – ein eleganter Begleiter mit Tiefe.
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Riesling Laurentiuslay trocken – Kraftvoller Lagenwein mit viel Grip und Schieferprägung.
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Riesling Wiltinger Schlangengraben feinherb – Feingliedrig, kräutrig, und typisch Saar – ein harmonischer Essensbegleiter.
Alle Rieslinge entstehen mit minimaler Intervention und spiegeln Jahrgang und Herkunft auf authentische Weise wider.
Besonderheiten der Produktion
Die Philosophie von St. Urbans-Hof beruht auf Nachhaltigkeit, Handarbeit und Geduld. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, ohne Herbizide oder systemische Pflanzenschutzmittel. In den Steillagen erfolgt die Lese ausschließlich von Hand, in mehreren Durchgängen, um nur perfekt reifes Lesegut zu selektieren.
Im Keller verfolgt Nik Weis einen puristischen Ansatz: spontane Gärung mit Naturhefen, langes Hefelager, keine Schönungen. Der Ausbau erfolgt je nach Wein in Edelstahl oder traditionellen Mosel-Fuderfässern. Ziel ist immer die Transparenz des Terroirs – und Weine, die auch nach vielen Jahren noch begeistern.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut St. Urbans-Hof ist mehrfach ausgezeichnet und zählt laut Gault&Millau, Vinum, Falstaff und Eichelmann zu den besten Riesling-Betrieben Deutschlands. Besonders die Weine aus dem Bockstein und dem Goldtröpfchen erzielen regelmäßig Höchstbewertungen. Auch auf dem internationalen Parkett, etwa in Wine Spectator oder bei James Suckling, genießen die Weine des Hauses großes Ansehen.
Die Weine sind in der gehobenen Gastronomie ebenso vertreten wie bei privaten Sammlern – nicht zuletzt wegen ihrer Langlebigkeit und Vielschichtigkeit.
Fazit
Das Weingut St. Urbans-Hof ist ein echtes Juwel an Mosel und Saar. Mit seiner tiefen Verwurzelung in den besten Lagen, seiner kompromisslosen Qualität und der klaren Handschrift von Nik Weis hat sich das Weingut einen festen Platz unter den besten Riesling-Erzeugern der Welt gesichert. Wer feingliedrige, mineralische und charakterstarke Rieslinge mit großem Reifepotenzial sucht, wird bei St. Urbans-Hof fündig – und immer wieder begeistert sein.
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