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Raumland Riesling Sekt
Der **Raumland Riesling Sekt** verbindet die unverwechselbare Frische des Rieslings mit der Eleganz und Raffinesse der traditionellen Flaschengärung. Mit seiner feinen Perlage, der präzisen Säurestruktur und einer intensiven Aromatik spiegelt dieser Schaumwein die Handschrift des renommierten Sekthauses Raumland wider. Er begeistert mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Mineralität und Frische – ein Sekt, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter glänzt.
Herkunft und Vinifikation
Die Riesling-Trauben für den **Raumland Riesling Sekt** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit kalkhaltigen, mineralreichen Böden, die dem Wein eine besondere Finesse und Struktur verleihen. Durch die hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in den Anbaugebieten bewahren die Trauben ihre frische Säure und ausgeprägte Fruchtaromen. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, um ihre Aromatik optimal zu erhalten.
Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champenoise), die für hochwertige Schaumweine charakteristisch ist. Anschließend darf der Sekt über eine lange Zeit auf der Hefe reifen, um eine besondere Komplexität und feine Perlage zu entwickeln. Der geringe Dosage-Gehalt sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen des Rieslings optimal zur Geltung kommen und der Sekt seine authentische Frische bewahrt.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Raumland Riesling Sekt** in einem brillanten Hellgold mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Nase wird von frischen Zitrusnoten dominiert, ergänzt durch grünen Apfel, weißen Pfirsich und florale Anklänge von weißen Blüten. Ein Hauch von mineralischen Noten und eine subtile Brioche-Nuance, die durch die lange Hefelagerung entsteht, verleihen dem Sekt zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen entfaltet der Sekt seine lebendige Frische und feingliedrige Säure, die typisch für Riesling ist. Die ausbalancierte Struktur und die filigrane Perlage sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und ein harmonisches Geschmacksprofil. Die Fruchtnoten setzen sich fort und werden von einer eleganten Mineralität begleitet. Der Abgang ist lang und erfrischend mit einer dezenten Salzigkeit, die den Sekt besonders animierend macht.
Empfehlung
Der **Raumland Riesling Sekt** ist ein vielseitiger Genuss, der sich sowohl als eleganter Aperitif als auch als Speisenbegleiter hervorragend eignet. Dank seiner Frische und Aromatik passt er ideal zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und asiatischer Küche. Auch zu frischen Salaten mit Ziegenkäse oder leichten Desserts mit Zitrusfrüchten entfaltet er sein volles Potenzial. Durch seine präzise Säurestruktur und feine Perlage ist er zudem ein idealer Begleiter für feierliche Anlässe oder einfach für einen genussvollen Moment zwischendurch.
Beschreibung
Raumland Riesling Sekt
Der **Raumland Riesling Sekt** verbindet die unverwechselbare Frische des Rieslings mit der Eleganz und Raffinesse der traditionellen Flaschengärung. Mit seiner feinen Perlage, der präzisen Säurestruktur und einer intensiven Aromatik spiegelt dieser Schaumwein die Handschrift des renommierten Sekthauses Raumland wider. Er begeistert mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Mineralität und Frische – ein Sekt, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter glänzt.
Herkunft und Vinifikation
Die Riesling-Trauben für den **Raumland Riesling Sekt** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit kalkhaltigen, mineralreichen Böden, die dem Wein eine besondere Finesse und Struktur verleihen. Durch die hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in den Anbaugebieten bewahren die Trauben ihre frische Säure und ausgeprägte Fruchtaromen. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, um ihre Aromatik optimal zu erhalten.
Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champenoise), die für hochwertige Schaumweine charakteristisch ist. Anschließend darf der Sekt über eine lange Zeit auf der Hefe reifen, um eine besondere Komplexität und feine Perlage zu entwickeln. Der geringe Dosage-Gehalt sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen des Rieslings optimal zur Geltung kommen und der Sekt seine authentische Frische bewahrt.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Raumland Riesling Sekt** in einem brillanten Hellgold mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Nase wird von frischen Zitrusnoten dominiert, ergänzt durch grünen Apfel, weißen Pfirsich und florale Anklänge von weißen Blüten. Ein Hauch von mineralischen Noten und eine subtile Brioche-Nuance, die durch die lange Hefelagerung entsteht, verleihen dem Sekt zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen entfaltet der Sekt seine lebendige Frische und feingliedrige Säure, die typisch für Riesling ist. Die ausbalancierte Struktur und die filigrane Perlage sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und ein harmonisches Geschmacksprofil. Die Fruchtnoten setzen sich fort und werden von einer eleganten Mineralität begleitet. Der Abgang ist lang und erfrischend mit einer dezenten Salzigkeit, die den Sekt besonders animierend macht.
Empfehlung
Der **Raumland Riesling Sekt** ist ein vielseitiger Genuss, der sich sowohl als eleganter Aperitif als auch als Speisenbegleiter hervorragend eignet. Dank seiner Frische und Aromatik passt er ideal zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und asiatischer Küche. Auch zu frischen Salaten mit Ziegenkäse oder leichten Desserts mit Zitrusfrüchten entfaltet er sein volles Potenzial. Durch seine präzise Säurestruktur und feine Perlage ist er zudem ein idealer Begleiter für feierliche Anlässe oder einfach für einen genussvollen Moment zwischendurch.
| Hersteller: | Sekthaus Raumland |
|---|---|
| Weinart: | Sekt |
| Weingut: | Raumland Sekt |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Unterregion: | Wonnegau |
| Ort: | Flörs-Dalsheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | Sekt b.A. |
| Interne Qualitätsstufe: | Tradition |
| Besonderheiten: | Biowein |
| Stilistik: | brut |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 13 |
| Geschmack: | brut |
| Duft: | Duftmischung aus weißem Weinbergspfirsich, belebender Limette und knusprigem grünem Apfel |
| Weingutadresse: | SEKTHAUS RAUMLAND GMBH Heide-Rose & Volker Raumland Alzeyer Straße 134 D-67592 Flörsheim-Dalsheim |
| Auszeichnungen: | 85 P. - Eichelmann,85 P. - Gault Millau |
Sekthaus Raumland
Das Sekthaus Raumland gilt als Pionier und Maßstab für hochwertigen Schaumwein in Deutschland. Mit einer klaren Qualitätsphilosophie, jahrzehntelanger Erfahrung und unerschütterlicher Hingabe an das traditionelle Handwerk der Flaschengärung hat sich Raumland zu einer der renommiertesten Sektmanufakturen Europas entwickelt. Die Sekte zeichnen sich durch Finesse, Präzision und Tiefe aus – und stehen wie kaum andere für das große Potenzial deutschen Sekts.
Historie und Entstehung
Die Geschichte des Sekthauses Raumland beginnt im Jahr 1984, als Volker Raumland, ein Pionier des deutschen Sektausbaus, die Idee verfolgte, hochwertigen Sekt auf dem Niveau großer Champagnerhäuser zu kreieren – allerdings mit deutschen Rebsorten und deutschem Terroir. Aus dieser Vision wurde Wirklichkeit: Als erstes reines Sekthaus in Deutschland widmete sich Raumland ausschließlich der klassischen Flaschengärung, lange bevor dies zum Trend wurde.
Mit unermüdlicher Detailverliebtheit, langem Hefelager und kompromissloser Qualität hat Volker Raumland die Messlatte für deutschen Sekt neu gesetzt. Inzwischen wird das Familienunternehmen von den Töchtern Katharina und Marie-Luise Raumland mit derselben Leidenschaft in die Zukunft geführt – mit Respekt vor dem Erbe und frischem Innovationsgeist.
Lagen und Terroir
Das Sekthaus Raumland bezieht seine Grundweine aus besten Lagen in Rheinhessen und der Pfalz, insbesondere aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Flörsheim-Dalsheim. Die Böden reichen von Kalkstein über Ton bis zu Lehm, was den Sekten eine feine Mineralität und präzise Struktur verleiht. Die Lagen sind bewusst so gewählt, dass sie ideale Bedingungen für grundweinwürdige Trauben mit feiner Säure und eleganter Frucht bieten.
Die klimatischen Bedingungen dieser Regionen ermöglichen eine langsame Reifung, wodurch die Trauben ihre Frische bewahren – ein entscheidender Faktor für die Herstellung großer Sekte.
Sortiment und Rebsorten
Raumland arbeitet mit klassischen Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier und Riesling, die ideal für die Herstellung feinperliger Sekte mit Tiefgang und Eleganz sind. Das Sortiment gliedert sich in verschiedene Cuvées und Lagen-Sekte, die alle nach traditioneller Methode und mit langem Hefelager ausgebaut werden – teilweise über 10 Jahre.
Zu den Aushängeschildern gehören:
-
Cuvée Marie-Luise Brut – Ein eleganter, fein strukturierter Sekt mit cremiger Textur und reifer Frucht.
-
Triumvirat Grande Cuvée – Die Prestige-Cuvée des Hauses, mehrfach als bester deutscher Sekt ausgezeichnet. Komplex, mineralisch und von Champagner-Qualität.
-
Riesling Brut – Spritzig, animierend und mit der typischen Raumland-Finesse, ein Klassiker für Riesling-Liebhaber.
-
Pinot Prestige – Ein Blanc de Noirs mit feiner Cremigkeit, ideal als Speisebegleiter.
Alle Sekte reifen mindestens 4 bis 6 Jahre auf der Hefe – deutlich länger als branchenüblich – und werden ausschließlich von Hand gerüttelt und degorgiert.
Besonderheiten der Produktion
Das Herzstück der Philosophie bei Raumland ist die kompromisslose Orientierung an der traditionellen Flaschengärung. Der Grundwein wird mit derselben Sorgfalt behandelt wie ein großer Stillwein: Handlese, schonende Pressung der ganzen Trauben, spontane Gärung und Ausbau im Edelstahl und Holzfass.
Die zweite Gärung in der Flasche erfolgt mit Geduld – Zeit ist der Schlüssel zur Qualität. Das Hefelager dauert bei vielen Cuvées mehrere Jahre, was den Sekten außergewöhnliche Komplexität und eine besonders feine Perlage verleiht. Auf Dosage wird sparsam oder ganz verzichtet – der Fokus liegt immer auf Klarheit und Ausdruck der Herkunft.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Sekthaus Raumland ist vielfach ausgezeichnet und gilt als „Sektmacher Nr. 1“ in Deutschland. Die Triumvirat-Cuvée wurde bereits mehrfach von Gault&Millau, Falstaff, Vinum und internationalen Kritikern als bester deutscher Sekt bewertet. Auch bei Blindverkostungen gegen große Champagnerhäuser konnte Raumland immer wieder mithalten – oder sogar triumphieren.
Sowohl Gastronomie als auch Privatkunden in aller Welt schätzen die Sekte für ihre Präzision, Tiefe und Stilistik auf Champagnerniveau – ohne den Preisrahmen zu sprengen.
Fazit
Das Sekthaus Raumland hat den deutschen Sekt auf ein völlig neues Niveau gehoben. Mit einer kompromisslosen Ausrichtung auf Qualität, traditionellem Handwerk und dem unbedingten Willen zur Exzellenz ist Raumland nicht nur Vorreiter, sondern auch Aushängeschild für die Zukunft des deutschen Sekts. Wer auf der Suche nach Schaumweinen mit Charakter, Tiefe und Eleganz ist, findet in Raumland einen verlässlichen und faszinierenden Begleiter.
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