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San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** ist ein beeindruckender Rotwein aus Apulien, der die Kraft und Tiefe der Primitivo-Traube in perfekter Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein spiegelt das Terroir der Region wider und ist ein wahres Meisterwerk, das mit seiner intensiven Fruchtigkeit und komplexen Aromen begeistert. Er eignet sich hervorragend für Liebhaber von gehaltvollen Rotweinen mit Charakter und Tiefe.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** stammen aus den alten Weinbergen der Region Manduria, die für ihre außergewöhnlichen Primitivo-Reben bekannt sind. Die Trauben, die bis zu 60 Jahre alt sind, profitieren von den heißen, sonnenreichen Tagen und den kühlen Nächten der Region, was ihnen eine besondere Reife und Komplexität verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben sanft verarbeitet und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Tiefe und weiche, integrierte Tannine verleiht.
Aromen & Genuss
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** zeigt sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, die von einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Schokolade begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit kräftigen, aber weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von dunklen Früchten, Gewürzen und einem feinen Hauch von Eiche.
Empfehlung
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild oder Pasta mit kräftigen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder dunkler Schokolade passt dieser Wein perfekt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C, um seine Aromen und seine komplexe Struktur optimal zu genießen.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine tiefe Aromenvielfalt und exzellente Struktur.
- 92 Punkte bei **James Suckling** für seine beeindruckende Intensität und Eleganz.
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** ist ein außergewöhnlicher Wein für Kenner, die kräftige, komplexe Rotweine mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur schätzen. Er ist eine exzellente Wahl für besondere Anlässe oder für eine lange Reifung im Weinkeller.
Beschreibung
San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** ist ein beeindruckender Rotwein aus Apulien, der die Kraft und Tiefe der Primitivo-Traube in perfekter Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein spiegelt das Terroir der Region wider und ist ein wahres Meisterwerk, das mit seiner intensiven Fruchtigkeit und komplexen Aromen begeistert. Er eignet sich hervorragend für Liebhaber von gehaltvollen Rotweinen mit Charakter und Tiefe.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** stammen aus den alten Weinbergen der Region Manduria, die für ihre außergewöhnlichen Primitivo-Reben bekannt sind. Die Trauben, die bis zu 60 Jahre alt sind, profitieren von den heißen, sonnenreichen Tagen und den kühlen Nächten der Region, was ihnen eine besondere Reife und Komplexität verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben sanft verarbeitet und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Tiefe und weiche, integrierte Tannine verleiht.
Aromen & Genuss
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** zeigt sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, die von einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Schokolade begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit kräftigen, aber weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von dunklen Früchten, Gewürzen und einem feinen Hauch von Eiche.
Empfehlung
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild oder Pasta mit kräftigen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder dunkler Schokolade passt dieser Wein perfekt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C, um seine Aromen und seine komplexe Struktur optimal zu genießen.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine tiefe Aromenvielfalt und exzellente Struktur.
- 92 Punkte bei **James Suckling** für seine beeindruckende Intensität und Eleganz.
Der **San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria** ist ein außergewöhnlicher Wein für Kenner, die kräftige, komplexe Rotweine mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur schätzen. Er ist eine exzellente Wahl für besondere Anlässe oder für eine lange Reifung im Weinkeller.
| Hersteller: | San Marzano |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Sanmarzano Wines |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Italiens bekannte Wein: | Primitivo |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Ort: | San Marzano |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 18°C - 20°C |
| Lagerpotential: | 4-6 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | eingekochte Kirschen und Brombeeren |
| Weingutadresse: | Cantine San Marzano Via Monsignor Bello , 9 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
San Marzano
Weingut San Marzano ist eines der führenden Weingüter in Apulien, gelegen in der Region San Marzano di San Giuseppe in der renommierten DOC-Zone Primitivo di Manduria. Das Weingut steht für kraftvolle, ausdrucksstarke Weine mit mediterranem Charakter und verbindet gekonnt jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Technologie und stilistischer Finesse.
Historie und Entstehung
Gegründet wurde San Marzano im Jahr 1962 durch 19 Winzerfamilien, die ihre Kräfte bündelten, um die Qualität der regionalen Weine zu heben. Heute ist das Weingut eine der erfolgreichsten Genossenschaften Süditaliens mit internationalem Ruf. Trotz der Größe legt man großen Wert auf Handarbeit im Weinberg und selektive Lese. Die Philosophie: authentische Weine mit Seele, die das Terroir Apuliens in jeder Flasche spürbar machen.
Sortiment und Rebsorten
Das Herzstück des Sortiments ist der Primitivo, insbesondere aus der DOC Primitivo di Manduria. Weitere autochthone Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera, Fiano und Verdeca ergänzen das Portfolio. Auch internationale Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon oder Chardonnay werden kultiviert.
Besonders hervorzuheben sind:
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Sessantanni Primitivo di Manduria DOP – Eine Ikone unter den Primitivo-Weinen: tiefgründig, intensiv, mit Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Schokolade und Gewürzen. Ausdrucksvoll, samtig, kraftvoll.
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Talò Negroamaro – Elegant und vollmundig mit Noten von dunklen Beeren, Kräutern und einer feinen balsamischen Würze. Ein typischer Vertreter Süditaliens mit moderner Stilistik.
-
Edda Bianco – Ein eleganter Weißwein aus Chardonnay, Fiano und weiteren Sorten. Florale Noten, frischer Zitrusduft und zarte Holzwürze machen ihn zu einem der spannendsten Weißweine Apuliens.
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F Rosso – Ein Premium-Primitivo aus alten Reben, komplex, mit dichter Struktur, reifer Frucht und samtigem Tannin – ideal für besondere Anlässe.
Lagen und Regionen
Die Weinberge von San Marzano liegen im Herzen der Halbinsel Salento, auf roten, eisenhaltigen Böden mit Kalksteinuntergrund. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten begünstigt die Entwicklung hochkonzentrierter, aromatischer Trauben. Besonders die alten Buschreben, teilweise über 60 Jahre alt, liefern kleinbeerige, intensiv aromatische Früchte mit geringem Ertrag – die Grundlage für dichte, langlebige Weine.
Besonderheiten der Produktion
San Marzano kombiniert traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, viele Weine werden temperaturkontrolliert vergoren, einige in Barriques ausgebaut, um Struktur und Tiefe zu betonen. Innovation zeigt sich auch in Projekten wie der nachhaltigen Bewirtschaftung und der Erhaltung alter Rebstöcke.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von San Marzano sind international vielfach prämiert – unter anderem von Decanter, Luca Maroni, James Suckling, Gambero Rosso und Wine Enthusiast. Vor allem Sessantanni und Edda zählen zu den Aushängeschildern des modernen süditalienischen Weinbaus und genießen weltweite Anerkennung.
Fazit
San Marzano steht für kraftvolle, mediterrane Weine mit moderner Eleganz. Mit tief verwurzelter Tradition, dem Gespür für Innovation und einem klaren Fokus auf Qualität ist das Weingut ein Leuchtturm des apulischen Weinbaus. Wer Primitivo in seiner besten Form erleben möchte, kommt an San Marzano nicht vorbei.
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