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Righetti Recioto della Valpolicella DOCG
Der Righetti Recioto della Valpolicella DOCG ist ein edelsüßer Rotwein aus der berühmten Valpolicella-Region in Venetien, Italien. Hergestellt aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, zeichnet sich dieser Wein durch seine reiche, konzentrierte Süße und Komplexität aus. Der Recioto della Valpolicella wird nach der speziellen Recioto-Methode produziert, bei der die Trauben zunächst getrocknet werden, um ihre Aromen und Zucker zu konzentrieren, bevor sie zu einem Wein mit intensiven Fruchtaromen und einer natürlichen Süße verarbeitet werden.
In der Nase entfaltet der Wein verführerische Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Feigen und Schokolade, begleitet von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Vanille und Zimt. Am Gaumen ist der Recioto della Valpolicella DOCG vollmundig, samtig und seidig, mit einer ausgewogenen Süße und einer frischen, lebendigen Säure, die für eine perfekte Balance sorgt. Der Abgang ist lang und harmonisch. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Dessertwein und passt perfekt zu Schokoladendesserts, gereiftem Käse oder auch zu Nüssen und Trockenfrüchten. Der Righetti Recioto della Valpolicella DOCG ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die Tradition und Handwerkskunst der Valpolicella-Weinproduktion und zeigt die einzigartigen Merkmale dieser prestigeträchtigen DOCG-Appellation.
| Hersteller: | Righetti Luigi |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Righetti Luigi |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Unterregion: | Gardasee |
| Ort: | Valgatara di Valpolicella |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | restsüß |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 5-7 Jahre |
| Geschmack: | restsüß |
| Duft: | Intensiv, fein, duftend, erinnert an Bittermandeln |
| Weingutadresse: | Luigi Righetti Via Rugolin 5 Valgatara 37020 Marano di Valpolicella |
Weingut Righetti Luigi befindet sich im Herzen der Toskana, in der Nähe des bekannten Weinbaugebiets Chianti Classico. Das Weingut wurde von Luigi Righetti gegründet, einem leidenschaftlichen Winzer, der sich der Herstellung von hochwertigen Weinen verschrieben hat. Mit seiner tiefen Verbundenheit zum Land und einem klaren Fokus auf traditionelle Weinbaupraktiken hat er das Weingut zu einem respektierten Namen in der Region gemacht.
Righetti bewirtschaftet eine Weinbergsfläche, die sich über die sanften Hügel der Toskana erstreckt. Die Hauptrebsorte, die auf den Weinbergen wächst, ist Sangiovese, die für die Herstellung des Chianti Classico und anderer toskanischer Rotweine unverzichtbar ist. Neben Sangiovese werden auch kleinere Anbauflächen für andere rote und weiße Rebsorten wie Canaiolo, Colorino und Trebbiano genutzt.
Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Qualität der Trauben zu maximieren und das Terroir der Region in jedem Wein widerzuspiegeln. In der Kellerei kombiniert Righetti moderne Techniken mit traditionellen Verfahren, um Weine zu erzeugen, die den authentischen Charakter der Toskana verkörpern. Besonders bekannt ist das Weingut für seinen Chianti Classico, der für seine fruchtige Frische und ausgewogene Struktur geschätzt wird.
Besucher des Weinguts können die malerische Landschaft genießen und an Weinverkostungen teilnehmen, bei denen sie die Weine probieren und mehr über den Weinbau in dieser traditionsreichen Region erfahren können.
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