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Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC
Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** ist ein lebendiger und fruchtiger Rotwein aus dem Herzen des Piemonts. Hergestellt aus der Dolcetto-Traube, einer der bekanntesten Rebsorten der Region, verkörpert dieser Wein die Eleganz und Frische, die für Dolcetto-Weine typisch sind. Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis mit einer wunderbaren Balance zwischen Fruchtigkeit, weichen Tanninen und lebendiger Säure.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** stammen aus den besten Weinbergen rund um Alba, einer Region, die für ihre ausgezeichneten Bedingungen für den Anbau der Dolcetto-Traube bekannt ist. Diese Trauben gedeihen auf den steilen Hügeln, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig entrappt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um ihre fruchtigen Aromen und die typische Frische zu bewahren. Der Wein reift dann für eine kurze Zeit in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu maximieren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** eine brillante, purpurrote Farbe. Das Bouquet ist intensiv und von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen geprägt, die von zarten floralen und würzigen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein weich und vollmundig, mit einer angenehmen Frische und einer lebendigen Säure. Die Tannine sind rund und geschmeidig, was dem Wein eine harmonische Struktur verleiht. Der Abgang ist angenehm und leicht, mit einem Hauch von Frucht und einer dezenten Mandel-Note, die typisch für Dolcetto ist.
Empfehlung
Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Er passt wunderbar zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch oder auch zu schmackhaften Antipasti. Durch seine Frische und Leichtigkeit ist er auch ein idealer Begleiter zu einfachen, alltäglichen Mahlzeiten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 14–16 °C, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
- 88 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Frucht und Leichtigkeit.
- 91 Punkte bei **James Suckling** für seine Frische und Harmonie.
Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** ist ein köstlicher und unkomplizierter Wein, der die Vielseitigkeit und den Charme der Dolcetto-Traube in seiner besten Form präsentiert. Ein idealer Begleiter für entspannte Mahlzeiten und Geselligkeit.
Beschreibung
Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC
Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** ist ein lebendiger und fruchtiger Rotwein aus dem Herzen des Piemonts. Hergestellt aus der Dolcetto-Traube, einer der bekanntesten Rebsorten der Region, verkörpert dieser Wein die Eleganz und Frische, die für Dolcetto-Weine typisch sind. Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis mit einer wunderbaren Balance zwischen Fruchtigkeit, weichen Tanninen und lebendiger Säure.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** stammen aus den besten Weinbergen rund um Alba, einer Region, die für ihre ausgezeichneten Bedingungen für den Anbau der Dolcetto-Traube bekannt ist. Diese Trauben gedeihen auf den steilen Hügeln, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig entrappt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um ihre fruchtigen Aromen und die typische Frische zu bewahren. Der Wein reift dann für eine kurze Zeit in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu maximieren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** eine brillante, purpurrote Farbe. Das Bouquet ist intensiv und von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen geprägt, die von zarten floralen und würzigen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein weich und vollmundig, mit einer angenehmen Frische und einer lebendigen Säure. Die Tannine sind rund und geschmeidig, was dem Wein eine harmonische Struktur verleiht. Der Abgang ist angenehm und leicht, mit einem Hauch von Frucht und einer dezenten Mandel-Note, die typisch für Dolcetto ist.
Empfehlung
Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Er passt wunderbar zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch oder auch zu schmackhaften Antipasti. Durch seine Frische und Leichtigkeit ist er auch ein idealer Begleiter zu einfachen, alltäglichen Mahlzeiten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 14–16 °C, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
- 88 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Frucht und Leichtigkeit.
- 91 Punkte bei **James Suckling** für seine Frische und Harmonie.
Der **Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC** ist ein köstlicher und unkomplizierter Wein, der die Vielseitigkeit und den Charme der Dolcetto-Traube in seiner besten Form präsentiert. Ein idealer Begleiter für entspannte Mahlzeiten und Geselligkeit.
| Hersteller: | Pio Cesare |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Pio Cesare |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Dolcetto |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique alt |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 7-9 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Frischen Früchten und Feldblumen |
| Weingutadresse: | Via Cesare Balbo |
Pio Cesare
Pio Cesare ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Herzen des Piemont, das seit über 140 Jahren für exzellente, terroirbetonte Weine steht. Gegründet im Jahr 1881 in Alba, gilt das Haus als einer der Pioniere des piemontesischen Qualitätsweinbaus. Mit tiefen Wurzeln in der Region und einem starken Fokus auf Barolo und Barbaresco verbindet Pio Cesare gekonnt Historie mit modernem Know-how – immer mit dem Ziel, die Eleganz und Tiefe der autochthonen Rebsorten des Piemont perfekt zum Ausdruck zu bringen.
Historie und Entstehung
Die Geschichte von Pio Cesare beginnt mit dem Namensgeber selbst, einem visionären Geschäftsmann, der fest an das Potenzial der piemontesischen Weine glaubte. Bereits in der vierten Generation geführt, ist das Weingut heute in den Händen der Familie – ein Symbol für Beständigkeit, Engagement und Liebe zum Handwerk. Über Generationen hinweg hat sich Pio Cesare einen exzellenten Ruf erarbeitet und ist heute international als Garant für hochklassige Barolo- und Barbaresco-Weine bekannt.
Sortiment und Rebsorten
Der Fokus von Pio Cesare liegt auf den großen Rebsorten des Piemont: Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Neben diesen Klassikern ergänzt eine feine Auswahl an Weißweinen wie Cortese (Gavi) und Chardonnay das Portfolio.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Barolo DOCG – Kraftvoll, strukturiert und langlebig. Ein klassischer Ausdruck des Nebbiolo mit Noten von Rosen, Teer, Kirschen und Gewürzen, ausgebaut in traditionellen großen Fässern.
-
Barbaresco DOCG – Eleganter als der Barolo, aber ebenso komplex. Feine Tannine und intensive Aromen von roten Beeren, Tabak und Lakritz.
-
Barbera d'Alba – Fruchtbetont, mit lebendiger Säure und feiner Würze. Ein vielseitiger Wein, der das Potenzial der Barbera-Rebe hervorragend zeigt.
-
Dolcetto d’Alba – Frisch, weich und unkompliziert mit Noten von dunklen Kirschen und Mandeln.
-
Gavi DOCG – Ein mineralischer Weißwein mit Zitrusfrucht, floralen Noten und klarer Struktur.
Lagen und Regionen
Pio Cesare besitzt und bewirtschaftet Weinberge in den renommiertesten Lagen des Barolo- und Barbaresco-Gebiets, unter anderem in Serralunga d’Alba, Monforte, La Morra, Treiso und Barbaresco selbst. Diese exzellenten Lagen mit unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Mikroklimata ermöglichen es dem Weingut, die Vielschichtigkeit der Region authentisch in den Weinen widerzuspiegeln.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine Philosophie der Balance: traditionelle Methoden wie der Ausbau in großen Holzfässern werden mit modernen Ansätzen in der Vinifikation kombiniert. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, die Gärung in temperaturkontrollierten Tanks, und der Ausbau je nach Wein sowohl in großen Fässern aus slawonischer Eiche als auch in Barriques. Ziel ist stets ein eleganter, langlebiger Wein mit klarer Herkunftsprägung.
Auszeichnungen und Anerkennung
Pio Cesare gehört zu den renommiertesten Weingütern Italiens und wird weltweit hoch geschätzt. Die Weine erzielen regelmäßig Höchstbewertungen in internationalen Fachmagazinen wie Wine Spectator, Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling und Decanter. Besonders die Barolo- und Barbaresco-Weine werden für ihre Tiefe, Finesse und Lagerfähigkeit gelobt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut genießt internationale Aufmerksamkeit, ist regelmäßig auf den wichtigsten Weinmessen vertreten und wird in zahlreichen Weinführern und Fachartikeln porträtiert. Auch in der Gastronomie und bei Sommeliers weltweit gelten die Weine von Pio Cesare als feste Größe.
Fazit
Pio Cesare steht für klassische, elegante Weine mit großem Lagerpotenzial und einem starken Bezug zur Herkunft. Die Kombination aus jahrhundertelanger Tradition, erstklassigen Lagen und moderner Präzision macht das Weingut zu einem der wichtigsten Botschafter des Piemont. Wer auf der Suche nach authentischem Barolo oder Barbaresco ist, findet bei Pio Cesare eine der besten Adressen der Region.
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