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Pio Cesare Dolcetto d´Alba
Der Pio Cesare Dolcetto d'Alba DOC ist ein frischer und lebendiger Rotwein aus der Dolcetto-Rebsorte, die im Alba-Gebiet im Piemont, Italien, beheimatet ist. Hergestellt von Pio Cesare, einem der traditionsreichsten und renommiertesten Weingüter der Region, spiegelt dieser Dolcetto die typischen Merkmale der Rebsorte wider, die für ihre Fruchtigkeit und Weichheit bekannt ist.
Der Dolcetto d'Alba DOC hat eine tiefrote Farbe und entfaltet in der Nase Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Beeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein rund und samtig, mit einer weichen Textur und einer angenehmen Frische. Die Tannine sind mild und gut integriert, was dem Wein eine ausgewogene Struktur verleiht. Der Abgang ist fruchtig und harmonisch.
Dieser Dolcetto d'Alba eignet sich hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch oder auch zu Antipasti. Er ist ein idealer Wein für den täglichen Genuss, der durch seine Fruchtigkeit und leichte Zugänglichkeit besticht.
| Hersteller: | Pio Cesare |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Pio Cesare |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Dolcetto |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique alt |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 7-9 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Frischen Früchten und Feldblumen |
| Weingutadresse: | Via Cesare Balbo |
Pio Cesare ist eines der renommiertesten Weingüter im Piemonte, das für seine herausragenden Barolo- und Barbaresco-Weine bekannt ist. Das Weingut wurde 1881 von Pio Cesare gegründet, einem visionären Winzer, der früh die Bedeutung der Region Langhe für die Produktion erstklassiger Weine erkannte. Heute wird das Weingut in der vierten Generation von Cesare e Pio Boffa geführt, die das Erbe ihres Urgroßvaters fortsetzen und die Philosophie des Hauses bewahren: Exzellenz und Tradition in jedem Schritt des Weinbauprozesses.
Pio Cesare bewirtschaftet rund 70 Hektar in einigen der besten Lagen der Langhe, mit einem klaren Fokus auf die bekannten Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Das Weingut besitzt Weinberge in erstklassigen Lagen in Barolo, Barbaresco und Alba, darunter historische Lagen wie Ornati und Bricco di Neive. Nebbiolo bildet das Herzstück der Produktion, insbesondere für den berühmten Barolo, aber auch die Barbera-Weine und der Dolcetto d'Alba genießen internationale Anerkennung.
Das Weingut verfolgt einen respektvollen und nachhaltigen Weinbau, der die natürlichen Ressourcen der Region schont. In der Kellertechnik kombiniert Pio Cesare traditionelle Methoden mit modernen Technologien, um Weine mit Tiefe, Komplexität und Alterungspotenzial zu erzeugen. Besonders der Barolo des Weinguts ist ein Paradebeispiel für Eleganz und Langlebigkeit, wobei er die charakteristischen Aromen von Rosen, roten Früchten und Gewürzen aufweist.
Pio Cesare bleibt ein Synonym für die Qualität der piemontesischen Weine und lädt Weinliebhaber ein, die Tradition und Geschichte des Weinguts in einer der schönsten Weinregionen der Welt zu entdecken.
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