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Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** ist ein herausragender Weißwein aus der berühmten Weinbauregion San Gimignano in der Toskana. Dieser Wein ist eine edle Auslese der Vernaccia-Traube, die in dieser Region seit Jahrhunderten kultiviert wird. Mit seiner frischen Säure, eleganten Struktur und den vielschichtigen Aromen verkörpert dieser Riserva die höchste Qualität der Vernaccia und ist ein wahres Meisterwerk der Toskana.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** stammen aus den besten Weinbergen rund um San Gimignano, einem mittelalterlichen Hügelstädtchen in der Provinz Siena. Hier herrscht ein besonders günstiges Klima mit einer Kombination aus Sonne und kühlen Winden, die es der Vernaccia ermöglichen, ihre aromatische Intensität und Frische zu entfalten. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein reift für mindestens 12 Monate in Eichenfässern, um mehr Tiefe und Komplexität zu entwickeln, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Aromen & Genuss
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** präsentiert sich im Glas in einem brillanten, goldgelben Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitronen, die von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen und Mandel begleitet werden. Die Eichenfassreifung verleiht dem Wein zusätzlich eine subtile Butternote und eine leichte Holzwürze.
Am Gaumen zeigt sich der **Vernaccia Riserva DOCG** vollmundig und gleichzeitig frisch. Die lebendige Säure bringt die Fruchtaromen wunderbar zur Geltung und sorgt für eine elegante Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer angenehmen Mineralität, die typisch für die Vernaccia-Traube ist, und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Ein Wein, der sowohl Komplexität als auch Frische in perfektem Gleichgewicht vereint.
Empfehlung
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** ist der ideale Begleiter zu eleganten Fischgerichten wie gebratenem Zander oder gegrilltem Thunfisch, aber auch zu frischen Meeresfrüchten und Risotto mit Spargel. Auch zu weißem Fleisch wie Huhn oder Kalb und milden Käsesorten wie Pecorino oder frischem Mozzarella passt dieser Wein hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C, um die Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
- 92 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Komplexität und Balance.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Tiefe.
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** ist ein Ausdruck der Tradition und Qualität der Toskana. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer auf ganzer Linie überzeugt und das Erbe der Vernaccia-Traube in einer eleganten und modernen Interpretation feiert.
Beschreibung
Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** ist ein herausragender Weißwein aus der berühmten Weinbauregion San Gimignano in der Toskana. Dieser Wein ist eine edle Auslese der Vernaccia-Traube, die in dieser Region seit Jahrhunderten kultiviert wird. Mit seiner frischen Säure, eleganten Struktur und den vielschichtigen Aromen verkörpert dieser Riserva die höchste Qualität der Vernaccia und ist ein wahres Meisterwerk der Toskana.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** stammen aus den besten Weinbergen rund um San Gimignano, einem mittelalterlichen Hügelstädtchen in der Provinz Siena. Hier herrscht ein besonders günstiges Klima mit einer Kombination aus Sonne und kühlen Winden, die es der Vernaccia ermöglichen, ihre aromatische Intensität und Frische zu entfalten. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein reift für mindestens 12 Monate in Eichenfässern, um mehr Tiefe und Komplexität zu entwickeln, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Aromen & Genuss
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** präsentiert sich im Glas in einem brillanten, goldgelben Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitronen, die von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen und Mandel begleitet werden. Die Eichenfassreifung verleiht dem Wein zusätzlich eine subtile Butternote und eine leichte Holzwürze.
Am Gaumen zeigt sich der **Vernaccia Riserva DOCG** vollmundig und gleichzeitig frisch. Die lebendige Säure bringt die Fruchtaromen wunderbar zur Geltung und sorgt für eine elegante Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer angenehmen Mineralität, die typisch für die Vernaccia-Traube ist, und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Ein Wein, der sowohl Komplexität als auch Frische in perfektem Gleichgewicht vereint.
Empfehlung
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** ist der ideale Begleiter zu eleganten Fischgerichten wie gebratenem Zander oder gegrilltem Thunfisch, aber auch zu frischen Meeresfrüchten und Risotto mit Spargel. Auch zu weißem Fleisch wie Huhn oder Kalb und milden Käsesorten wie Pecorino oder frischem Mozzarella passt dieser Wein hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C, um die Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
- 92 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Komplexität und Balance.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Tiefe.
Der **Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG** ist ein Ausdruck der Tradition und Qualität der Toskana. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer auf ganzer Linie überzeugt und das Erbe der Vernaccia-Traube in einer eleganten und modernen Interpretation feiert.
| Hersteller: | Panizzi |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Panizzi |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Vernaccia |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Unterregion: | Vernaccia di San Gimignano DOCG |
| Ort: | San Gimignano |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 6-8 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Duft nach Pfirsich , Grüner Apfel , Zitrone , Minerale |
| Farbe: | weiß |
| Weingutadresse: | Sozieta Agricola Panizzi s.r.l. - Località Racciano 34 - 53037 San Gimignano - Italia |
Panizzi
Weingut Panizzi ist ein angesehenes Weingut aus der Region Chianti, in der Toskana, und steht für die Herstellung hochwertiger, terroirorientierter Weine. Es hat sich insbesondere durch die Produktion von Vernaccia di San Gimignano einen Namen gemacht, einer der ältesten und renommiertesten Weißweinsorten Italiens. Das Weingut vereint Tradition und Innovation, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen, die die typischen Merkmale der Region widerspiegeln.
Historie und Entstehung
Das Weingut Panizzi wurde 1989 gegründet, obwohl die Familie hinter dem Weingut bereits lange eine enge Verbindung zur Region San Gimignano hatte. Die Familie Panizzi übernahm das historische Anwesen und entschloss sich, die Tradition des Vernaccia-Weins fortzuführen, der in der Region seit Jahrhunderten produziert wird. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt und modernisiert, wobei der Fokus immer auf der Erhaltung und Förderung der einzigartigen Qualitäten des Terroirs lag.
Sortiment und Rebsorten
Das Hauptaugenmerk von Panizzi liegt auf der Rebsorte Vernaccia di San Gimignano, die für ihre Frische, Eleganz und Mineralität bekannt ist. Neben Vernaccia produziert das Weingut auch eine Reihe von Chianti-Weinen und experimentiert mit weiteren lokalen und internationalen Rebsorten.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Vernaccia di San Gimignano DOCG – Ein frischer, fruchtiger Weißwein, der für seine klare Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Kräutern bekannt ist. Dieser Wein spiegelt perfekt die typischen Merkmale des San Gimignano-Terroirs wider.
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Vernaccia di San Gimignano Riserva – Eine komplexere Variante des Vernaccia, die in Holzfässern reift und dadurch zusätzliche Aromen von Honig, Vanille und Nüssen entwickelt. Sie zeigt eine größere Tiefe und eine bemerkenswerte Langlebigkeit.
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Chianti Colli Senesi DOCG – Ein Rotwein aus der bekannten Sangiovese-Rebsorte, die in der Chianti-Region beheimatet ist. Der Chianti Colli Senesi bietet Aromen von roten Früchten, Gewürzen und eine ausgewogene Struktur.
-
Chianti Classico – Ein weiterer Rotwein aus Sangiovese, der in der Region Chianti Classico gewachsen ist und die typischen Eigenschaften dieser berühmten Weine widerspiegelt.
Lagen und Regionen
Das Weingut Panizzi liegt in der Region San Gimignano, einer historischen Stadt in der Toskana, die für ihre malerischen Hügel und Weinberge bekannt ist. Die Region bietet ideale klimatische Bedingungen und Böden, die sich hervorragend für den Anbau von Vernaccia und Sangiovese eignen. Das mediterrane Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und ermöglicht es den Weinen, ihre charakteristischen Aromen und eine hervorragende Frische zu entwickeln.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Panizzi verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Anbauweise, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Weine zu maximieren. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für die Weinproduktion auszuwählen. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern, was den Weinen eine feine Balance zwischen Frische und Komplexität verleiht.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Panizzi hat sich sowohl national als auch international einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Die Weine werden regelmäßig in renommierten Weinführern und Fachzeitschriften ausgezeichnet und hochgelobt, insbesondere der Vernaccia di San Gimignano und der Chianti Colli Senesi. Diese Weine werden für ihre klare Struktur, ihre feine Fruchtigkeit und ihre ausgezeichnete Balance zwischen Frische und Tiefe geschätzt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Weingut Panizzi genießt große mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in Fachzeitschriften und Weinmagazinen hervorgehoben. Das Weingut ist auch auf internationalen Weinmessen und in bedeutenden Weinwettbewerben vertreten und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Fazit
Weingut Panizzi steht für Weine, die durch ihre Frische, Eleganz und Mineralität überzeugen und das Terroir der Toskana auf authentische Weise widerspiegeln. Besonders der Vernaccia di San Gimignano hat sich als einer der besten Weißweine Italiens etabliert. Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weißwein aus der Toskana ist, findet bei Panizzi eine exzellente Wahl. Das Weingut bietet eine perfekte Mischung aus Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit und hat sich als eines der führenden Weingüter der Region etabliert.
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