Mele Kalikimaka 2021

Das Weingut Markus Schneider zählt zu den bekanntesten und innovativsten Weingütern der Pfalz. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut zu einem Vorreiter der deutschen Weinlandschaft entwickelt und begeistert mit einer breiten Palette an Weinen, die für ihre Fruchtigkeit, Eleganz und Modernität bekannt sind. Markus Schneider, der das Weingut in der dritten Generation führt, verfolgt eine Philosophie, die traditionelle Werte mit modernen, zukunftsorientierten Ansätzen vereint.

Historie und Entstehung

Die Geschichte des Weinguts Markus Schneider beginnt im Jahr 1994, als Markus Schneider das elterliche Weingut in Ellerstadt in der Pfalz übernahm und den Betrieb entscheidend veränderte. Er verlegte den Fokus des Weinguts auf die Herstellung von hochwertigen, modernen Weinen, die sowohl in Deutschland als auch international große Anerkennung finden.

Von Anfang an war Markus Schneider bestrebt, die Pfalz als Weinregion international bekannt zu machen. Dies gelang ihm mit Weinen, die sich durch ihre außergewöhnliche Fruchtfülle, Präzision und die klare Linie im Ausbau auszeichnen. Heute ist das Weingut eine feste Größe im deutschen Weinbau und exportiert seine Weine in zahlreiche Länder weltweit.

Lagen und Terroir

Die Pfalz zählt zu den wärmsten Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge des Weinguts Markus Schneider befinden sich in den besten Lagen rund um Ellerstadt, Deidesheim und Forst, die allesamt für ihre qualitativ hochwertigen Weine bekannt sind. Das Terroir der Region, das von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima geprägt ist, sorgt für eine ideale Traubenreifung und prägt den Charakter der Weine.

Die Pfalz wird oft als das "Toskana Deutschlands" bezeichnet, was auf das mediterrane Klima und die hervorragenden Wachstumsbedingungen für Reben hinweist. Diese klimatischen Gegebenheiten ermöglichen es, eine Vielzahl von Rebsorten zu kultivieren, wobei das Weingut Schneider besonderen Wert auf den Anbau von Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Riesling legt.

Sortiment und Rebsorten

Das Weingut Markus Schneider ist bekannt für seine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die sowohl in der Region als auch international geschätzt werden. Die Weine zeichnen sich durch ihre moderne Stilistik aus, bei der die Rebsortenfrucht im Vordergrund steht, aber auch der Terroircharakter klar erkennbar ist. Das Weingut bietet Weine in verschiedenen Preisklassen, sodass für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei ist.

Zu den bekanntesten Weinen des Weinguts gehören:

• Cabernet Sauvignon "Black Print" – Ein kräftiger, fruchtiger Rotwein, der für seine komplexe Aromatik und seine tiefgründige Struktur bekannt ist. Dieser Wein überzeugt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Gewürzen, und reift in Barriquefässern, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

• Spätburgunder "Kalkstein" – Ein eleganter Pinot Noir mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Der Ausbau im Holzfass verleiht diesem Wein eine angenehme Würze und eine schöne Tiefe.

• Riesling "Steinbock" – Ein frischer, mineralischer Riesling, der mit seiner lebendigen Säure und den klaren Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln begeistert. Der "Steinbock" ist ein Paradebeispiel für die moderne Riesling-Interpretation des Weinguts.

• Merlot "Red Slash" – Ein fruchtbetonter Rotwein, der mit Aromen von reifen Beeren, Schokolade und leichten Röstnoten punktet. Dieser Merlot zeigt die Fähigkeit des Weinguts, auch internationale Rebsorten perfekt zu vinifizieren.

• Weißburgunder "Hohenmorgen" – Ein feiner, eleganter Weißwein, der durch Aromen von Äpfeln, Birnen und einer angenehmen Mineralität überzeugt. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt für die Frische und den klaren Fruchtcharakter.

Besonderheiten der Produktion

Die Weine von Markus Schneider zeichnen sich durch eine moderne und präzise Weinbereitung aus. Das Weingut verfolgt eine Philosophie, die sowohl handwerkliche Tradition als auch moderne Technik vereint. Bei der Weinproduktion wird auf eine möglichst schonende Behandlung der Trauben geachtet, um die natürlichen Aromen und die Fruchtigkeit der Reben bestmöglich zu bewahren.

Die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die ideale Balance zwischen Süße, Säure und Aromen zu erreichen. Anschließend werden die Weine überwiegend in Edelstahltanks und Holzfässern ausgebaut, was für die fruchtige Frische, aber auch die notwendige Tiefe und Komplexität sorgt.

Für die Rotweine des Weinguts wird ein hoher Anteil an Barrique-Ausbau genutzt, was den Weinen ihre elegante Tanninstruktur und die feinen, würzigen Aromen verleiht. Markus Schneider setzt bei der Produktion auf moderne Kellertechnik, die es ihm ermöglicht, den Charakter der Rebsorten und das Terroir optimal zur Geltung zu bringen.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Weine von Markus Schneider haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und hervorragende Bewertungen erhalten. Besonders die Rotweine, wie der "Black Print" und der "Spätburgunder", werden in Fachkreisen hochgeschätzt und gehören regelmäßig zu den besten Weinen aus der Pfalz.

Das Weingut wird sowohl national als auch international von Weinführern und Experten gelobt und hat sich einen Platz unter den besten Weingütern Deutschlands erarbeitet. Markus Schneider selbst hat sich mit seiner präzisen und innovativen Arbeit als einer der führenden Winzer der Pfalz etabliert.

Fazit

Das Weingut Markus Schneider steht für moderne Weinkultur und hohe Qualität. Mit einer klaren Ausrichtung auf Rotweine und einer breiten Palette von Weißweinen ist das Weingut ein Paradebeispiel für die Innovationskraft der Pfalz. Die Weine von Markus Schneider bieten ein einzigartiges Genusserlebnis, das durch Frucht, Frische und Eleganz besticht. Egal, ob für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe – die Weine aus diesem Weingut sind immer eine hervorragende Wahl und setzen Maßstäbe in der deutschen Weinlandschaft.