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Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken
Ein eleganter Spätburgunder aus dem Kaiserstuhl - Der Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken ist ein beeindruckender Rotwein aus einer der besten Lagen im Kaiserstuhl, der für seine kraftvolle Eleganz und Komplexität bekannt ist. Dieser Spätburgunder spiegelt nicht nur das außergewöhnliche Terroir wider, sondern auch die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Dr. Heger. Der Wein vereint Fruchtigkeit, Struktur und Tiefe, wodurch er zu einem wahren Genuss für Rotweinliebhaber wird.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl stammen aus den renommierten Merdinger Bühl-Lagen, die für ihre vulkanischen Böden und das milde Klima des Kaiserstuhls bekannt sind. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, der hier besonders gut gedeiht. Die Trauben werden nach sorgfältiger Handernte und Selektion in den Weinkeller gebracht, wo sie behutsam verarbeitet werden. Der Wein durchläuft eine klassische Rotweinbereitung, bei der die Trauben zunächst sanft gepresst werden und die Gärung in offenen Maischegärtanks erfolgt. Der Ausbau erfolgt zu einem Teil in Eichenfässern, was dem Spätburgunder zusätzliche Komplexität und Aromenvielfalt verleiht.
Aromen & Genuss
Der Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken präsentiert sich im Glas in einem tiefen rubinroten Farbton. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifer Kirsche, Cassis und einer feinen Eichenholz-Note, die durch die Fasslagerung geprägt wird. Zarte Würznoten und ein Hauch von Zimt runden das Aromenspektrum ab. Am Gaumen zeigt der Wein eine feine, elegante Struktur. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine schöne Fülle, ohne ihn zu schwer erscheinen zu lassen. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen kommen sehr gut zur Geltung und werden von einer dezenten mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer angenehmen Würze und Frische. Dieser Spätburgunder passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die fruchtige Eleganz und die feine Würze machen den Wein zudem zu einem idealen Begleiter zu Pasta in würzigen Saucen oder Käsefondue.
Empfehlung
Der Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken ist ein großartiger Rotwein, der die Eleganz und Komplexität der Spätburgunder-Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt. Er eignet sich besonders für Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Rotweine, die einen Wein mit Finesse und vielschichtigen Aromen suchen. Dieser Wein wird durch seine Langlebigkeit und Komplexität auch nach einigen Jahren der Lagerung noch weiter an Tiefe gewinnen.
Beschreibung
Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken
Ein eleganter Spätburgunder aus dem Kaiserstuhl - Der Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken ist ein beeindruckender Rotwein aus einer der besten Lagen im Kaiserstuhl, der für seine kraftvolle Eleganz und Komplexität bekannt ist. Dieser Spätburgunder spiegelt nicht nur das außergewöhnliche Terroir wider, sondern auch die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Dr. Heger. Der Wein vereint Fruchtigkeit, Struktur und Tiefe, wodurch er zu einem wahren Genuss für Rotweinliebhaber wird.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl stammen aus den renommierten Merdinger Bühl-Lagen, die für ihre vulkanischen Böden und das milde Klima des Kaiserstuhls bekannt sind. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, der hier besonders gut gedeiht. Die Trauben werden nach sorgfältiger Handernte und Selektion in den Weinkeller gebracht, wo sie behutsam verarbeitet werden. Der Wein durchläuft eine klassische Rotweinbereitung, bei der die Trauben zunächst sanft gepresst werden und die Gärung in offenen Maischegärtanks erfolgt. Der Ausbau erfolgt zu einem Teil in Eichenfässern, was dem Spätburgunder zusätzliche Komplexität und Aromenvielfalt verleiht.
Aromen & Genuss
Der Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken präsentiert sich im Glas in einem tiefen rubinroten Farbton. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifer Kirsche, Cassis und einer feinen Eichenholz-Note, die durch die Fasslagerung geprägt wird. Zarte Würznoten und ein Hauch von Zimt runden das Aromenspektrum ab. Am Gaumen zeigt der Wein eine feine, elegante Struktur. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine schöne Fülle, ohne ihn zu schwer erscheinen zu lassen. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen kommen sehr gut zur Geltung und werden von einer dezenten mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer angenehmen Würze und Frische. Dieser Spätburgunder passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die fruchtige Eleganz und die feine Würze machen den Wein zudem zu einem idealen Begleiter zu Pasta in würzigen Saucen oder Käsefondue.
Empfehlung
Der Dr. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken ist ein großartiger Rotwein, der die Eleganz und Komplexität der Spätburgunder-Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt. Er eignet sich besonders für Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Rotweine, die einen Wein mit Finesse und vielschichtigen Aromen suchen. Dieser Wein wird durch seine Langlebigkeit und Komplexität auch nach einigen Jahren der Lagerung noch weiter an Tiefe gewinnen.
| Hersteller: | Dr. Heger |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Heger |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Kaiserstuhl |
| Ort: | Ihringen |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-5 Jahre |
| Geschmack: | runder Geschmack und schöner Trinkfluß |
| Duft: | Reife Erdbeeren, Sauerkischen, Johannisbeeren, Hagebutte und florale Komponenten |
| Farbe: | schönes, leuchtendes Rot |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
Dr. Heger
Weingut Dr. Heger zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Weingütern im Kaiserstuhl, einer der bekanntesten Weinregionen in Baden. Das Weingut hat sich durch seine exzellente Weinqualität und eine klare Fokussierung auf das Terroir der Region einen herausragenden Ruf erarbeitet. Mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik hat Dr. Heger sich als einer der Vorreiter in der Region etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Dr. Heger wurde 1935 gegründet und hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt. Anfang der 1980er Jahre übernahm Dr. Walter Heger die Leitung des Weinguts und setzte entscheidende Impulse für die Entwicklung des Betriebs. Durch die gezielte Auswahl der besten Lagen im Kaiserstuhl und die konsequente Arbeit im Weinberg sowie im Keller konnte das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter in Baden festigen. Heute führt Dr. Christian Heger, die nächste Generation, das Weingut und setzt die Philosophie seines Vaters fort, dabei jedoch immer mit einem offenen Blick für innovative Entwicklungen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Dr. Heger setzt vor allem auf die Charakteristik des Kaiserstuhls und die besonderen Gegebenheiten des Terroirs. Die Rebsorten des Weinguts spiegeln nicht nur die Region wider, sondern auch die Leidenschaft und das Know-how der Familie Heger. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Spätburgunder-Weine, die weltweit hohe Anerkennung finden. Doch auch Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling haben einen festen Platz im Sortiment.
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Spätburgunder "Kaiserstuhl" – Ein eleganter Spätburgunder, der die Fruchtfülle des Kaiserstuhls perfekt widerspiegelt und mit seiner fein strukturierten Tanninstruktur begeistert.
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Grauburgunder – Ein harmonischer, fruchtbetonter Weißwein mit einer feinen Säure und einer leicht mineralischen Note, die für die Region typisch ist.
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Riesling – Ein frischer, präziser Riesling, der durch seine Mineralität und fruchtige Eleganz besticht.
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Weißburgunder – Ein eleganter, klar strukturierter Weißburgunder mit subtilen Fruchtnoten und einer feinen Cremigkeit.
Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit, ihre Mineralität und die tiefe Verbindung zum Kaiserstuhl aus.
Lagen und Regionen
Das Weingut Dr. Heger bezieht seine Trauben aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, einer Vulkanlandschaft, die für ihre mineralreichen Böden und das mild-mediterrane Klima bekannt ist. Zu den bekanntesten Lagen gehören die Weinberge rund um Eichstetten und Ihringen, die aufgrund ihrer geologischen Vielfalt und des speziellen Mikroklimas besonders gute Voraussetzungen für den Weinanbau bieten. Das Terroir des Kaiserstuhls, bestehend aus vulkanischen Böden und Lösslehm, bringt Weine mit einer bemerkenswerten Frische und Mineralität hervor.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Dr. Heger verfolgt einen nachhaltigen und naturnahen Ansatz in der Weinproduktion. Die Weinberge werden mit viel Handarbeit gepflegt, um die Trauben in ihrer besten Form zu ernten. In der Kellerarbeit wird größter Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt, um die natürlichen Aromen der Trauben bestmöglich zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, teilweise auch in Holzfässern, je nach Rebsorte und gewünschtem Weinstil. Dies sorgt für Weine mit einer außergewöhnlichen Komplexität und Struktur.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Dr. Heger hat sich über die Jahre hinweg zahlreiche Auszeichnungen und hochkarätige Bewertungen erarbeitet. Besonders die Spätburgunder-Weine des Weinguts zählen zu den besten ihrer Art in Deutschland und finden in führenden Weinführern wie Falstaff, Gault Millau und Weinwelt regelmäßig hohe Anerkennung. Zudem wurde das Weingut mehrfach mit Top-Bewertungen ausgezeichnet und hat sich einen festen Platz in der internationalen Weinszene erobert.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Dr. Heger genießt eine starke Präsenz in der Fachpresse und wurde in vielen renommierten Publikationen wie "Der Feinschmecker", "Weinwirtschaft" und "Weinwelt" ausführlich vorgestellt. Auch in internationalen Medien hat das Weingut immer wieder Anerkennung gefunden, insbesondere für seine herausragenden Rotweine und die nachhaltige Weinproduktion.
Fazit
Das Weingut Dr. Heger gehört zweifellos zu den Spitzenweingütern in Baden und hat sich durch die Produktion von Weinen höchster Qualität einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Mit einer klaren Ausrichtung auf das Terroir des Kaiserstuhls, einem nachhaltigen Weinbauansatz und der kontinuierlichen Weiterentwicklung in der Kellertechnik bietet das Weingut Weine, die sowohl die Regionalität widerspiegeln als auch international begeistern. Ob Spätburgunder, Grauburgunder oder Riesling – die Weine von Dr. Heger setzen Maßstäbe in der deutschen Weinszene und sind ein echter Genuss für Weinliebhaber.
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