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Col Vetoraz Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG
Der **Col Vetoraz Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG** ist ein feinperliger, eleganter Schaumwein aus dem renommierten Anbaugebiet Valdobbiadene im Herzen der Prosecco Superiore-Region. Mit seiner harmonischen Balance zwischen feiner Restsüße, lebendiger Frische und zarter Frucht verkörpert dieser Prosecco den klassischen Stil der Extra Dry Kategorie – zugänglich, geschmackvoll und raffiniert.
Herkunft und Vinifikation
Die Glera-Trauben für diesen Prosecco stammen aus den hochgelegenen Weinbergen rund um Valdobbiadene, wo steile Hänge, mineralische Böden und ein besonderes Mikroklima für erstklassige Qualität sorgen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet. Die zweite Gärung im Drucktank (Charmat-Methode) sorgt für die feine, elegante Perlage und den frischen, klaren Charakter des Weins.
Aromen & Genuss
Im Glas erscheint der **Col Vetoraz Extra Dry** in einem strahlenden, hellen Strohgelb mit lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Birnen, weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und zarten Blüten. Am Gaumen zeigt er sich weich, angenehm frisch und feinfruchtig, mit einem Hauch von Honigmelone und eleganter Süße, die perfekt mit der gut eingebundenen Säure harmoniert. Der Abgang ist geschmeidig, duftig und langanhaltend.
Empfehlung
Ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend als stilvoller Aperitif funktioniert, aber auch ideal zu Antipasti, Fischgerichten, leichten Pastagerichten und asiatischer Küche passt. Besonders harmonisch zu feinen Desserts mit Frucht oder heller Schokolade. Perfekt serviert bei 6–8 °C.
- 3 Gläser – Gambero Rosso (mehrfach ausgezeichnet)
- Goldmedaille – Mundus Vini
- Top 100 Wines – Wine Spectator (Kategorie Prosecco)
- 91 Punkte – James Suckling
Der **Col Vetoraz Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG** ist ein Paradebeispiel für den eleganten, feinfruchtigen Stil, für den die Region weltweit geschätzt wird. Mit seiner Balance aus feiner Süße, Frische und Tiefe bietet er ein genussvolles Erlebnis für alle, die Prosecco in seiner zugänglichsten, aber anspruchsvollen Form genießen möchten. Ein hochwertiger Schaumwein mit Herkunft und Stil – ideal für jede Gelegenheit.
Beschreibung
Col Vetoraz Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG
Der **Col Vetoraz Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG** ist ein feinperliger, eleganter Schaumwein aus dem renommierten Anbaugebiet Valdobbiadene im Herzen der Prosecco Superiore-Region. Mit seiner harmonischen Balance zwischen feiner Restsüße, lebendiger Frische und zarter Frucht verkörpert dieser Prosecco den klassischen Stil der Extra Dry Kategorie – zugänglich, geschmackvoll und raffiniert.
Herkunft und Vinifikation
Die Glera-Trauben für diesen Prosecco stammen aus den hochgelegenen Weinbergen rund um Valdobbiadene, wo steile Hänge, mineralische Böden und ein besonderes Mikroklima für erstklassige Qualität sorgen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet. Die zweite Gärung im Drucktank (Charmat-Methode) sorgt für die feine, elegante Perlage und den frischen, klaren Charakter des Weins.
Aromen & Genuss
Im Glas erscheint der **Col Vetoraz Extra Dry** in einem strahlenden, hellen Strohgelb mit lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Birnen, weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und zarten Blüten. Am Gaumen zeigt er sich weich, angenehm frisch und feinfruchtig, mit einem Hauch von Honigmelone und eleganter Süße, die perfekt mit der gut eingebundenen Säure harmoniert. Der Abgang ist geschmeidig, duftig und langanhaltend.
Empfehlung
Ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend als stilvoller Aperitif funktioniert, aber auch ideal zu Antipasti, Fischgerichten, leichten Pastagerichten und asiatischer Küche passt. Besonders harmonisch zu feinen Desserts mit Frucht oder heller Schokolade. Perfekt serviert bei 6–8 °C.
- 3 Gläser – Gambero Rosso (mehrfach ausgezeichnet)
- Goldmedaille – Mundus Vini
- Top 100 Wines – Wine Spectator (Kategorie Prosecco)
- 91 Punkte – James Suckling
Der **Col Vetoraz Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG** ist ein Paradebeispiel für den eleganten, feinfruchtigen Stil, für den die Region weltweit geschätzt wird. Mit seiner Balance aus feiner Süße, Frische und Tiefe bietet er ein genussvolles Erlebnis für alle, die Prosecco in seiner zugänglichsten, aber anspruchsvollen Form genießen möchten. Ein hochwertiger Schaumwein mit Herkunft und Stil – ideal für jede Gelegenheit.
| Hersteller: | Col Vetoraz |
|---|---|
| Weinart: | Spumante |
| Weingut: | Col Vetoraz |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Glera |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Valdobbiadene |
| Alkoholgehalt in %: | 11.5 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | extra dry |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 2-4 Jahre |
| Geschmack: | extra dry |
| Duft: | Zitrusfrüchte, Akazie aber auch Rosen |
| Weingutadresse: | Col Vetoraz, Str. delle Treziese, 1, 31049 v TV, Italien |
Col Vetoraz
Weingut Col Vetoraz ist ein renommiertes Weingut aus der Region Prosecco in Venetien, das für seine exzellenten Prosecco-Weine bekannt ist. Mit einer langen Geschichte und einer klaren Ausrichtung auf Qualität hat sich das Weingut als einer der führenden Produzenten in der Region etabliert. Col Vetoraz produziert Prosecco in verschiedenen Stilen, die durch ihre Frische, Eleganz und Aromenvielfalt überzeugen.
Historie und Entstehung
Das Weingut Col Vetoraz wurde 1838 gegründet und hat sich im Laufe der Jahre als wichtiger Akteur im Prosecco-Weinbau etabliert. Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der Region Conegliano-Valdobbiadene verbunden, die für ihren besonders hochwertigen Prosecco Superiore DOCG bekannt ist. Col Vetoraz verfolgt eine Philosophie, die Tradition und Innovation miteinander verbindet. Seit den 1990er Jahren hat das Weingut kontinuierlich in moderne Technik investiert, um die Qualität der Weine weiter zu steigern, während gleichzeitig die Tradition und die Herkunft gewahrt bleiben.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Col Vetoraz hat sich auf die Rebsorte Glera spezialisiert, die die Grundlage für Prosecco bildet. Das Sortiment umfasst verschiedene Prosecco-Varianten, die die Vielfalt und die unterschiedlichen Facetten der Rebsorte widerspiegeln. Col Vetoraz ist besonders stolz auf seine Prosecco Superiore DOCG, der als eine der höchsten Qualitätsstufen in der Region gilt.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Prosecco Superiore DOCG Brut – Ein frischer, lebendiger Prosecco mit Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, der eine perfekte Balance zwischen Frische und Eleganz bietet.
-
Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Ein etwas süßerer Prosecco, der durch seine fruchtigen Noten von Pfirsichen und Äpfeln und einer feinen Perlage besticht.
-
Prosecco Superiore DOCG Millesimato – Ein Jahrgangs-Prosecco, der aus den besten Trauben eines einzelnen Jahrgangs vinifiziert wird und mehr Komplexität und Tiefe zeigt.
-
Prosecco Rosé DOC – Ein zarter Rosé-Prosecco, der mit frischen Erdbeer- und Himbeernoten verführt und ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten passt.
Lagen und Regionen
Das Weingut Col Vetoraz liegt in der Region Conegliano-Valdobbiadene, einem der besten Anbaugebiete für Prosecco in Italien, das als Prosecco Superiore DOCG klassifiziert ist. Die Weinberge des Weinguts profitieren von einem idealen Mikroklima, das durch die Nähe zu den Dolomiten und den Hügeln der Region begünstigt wird. Die steilen Hänge und die gut durchlüfteten Böden bieten optimale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube, die für die Herstellung von Prosecco verantwortlich ist.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Col Vetoraz verfolgt eine nachhaltige und umweltbewusste Arbeitsweise im Weinbau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Der Ausbau erfolgt im modernen Weinkeller des Weinguts, wo die Trauben schonend verarbeitet und die Weine in Edelstahltanks vergoren werden, um die Frische und Aromen zu bewahren. Besonders bei den Prosecco Superiore DOCG-Weinen wird viel Wert auf eine langsame und kontrollierte Fermentation gelegt, um eine feine Perlage und eine ausgezeichnete Aromatik zu gewährleisten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Col Vetoraz hat sich mit seinen Prosecco-Weinen sowohl national als auch international einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Besonders die Prosecco Superiore DOCG-Weine werden regelmäßig in renommierten Weinführern und bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Der Prosecco Superiore DOCG Brut hat mehrfach hohe Bewertungen erhalten und wird für seine Eleganz und Frische gelobt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Col Vetoraz ist regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf internationalen Weinmessen präsent. Es hat sich als eine der bekanntesten Marken für Prosecco etabliert und wird zunehmend für die Qualität seiner Weine geschätzt. Die Familie Col Vetoraz tritt auch in verschiedenen Medienformaten auf und trägt zur Förderung des Prosecco-Weins und der Region Conegliano-Valdobbiadene bei.
Fazit
Weingut Col Vetoraz steht für elegante, frische und qualitativ hochwertige Prosecco-Weine, die das Terroir der Region Conegliano-Valdobbiadene perfekt widerspiegeln. Die Weine zeichnen sich durch ihre lebendige Frische, ihre feine Perlage und ihre aromatische Vielfalt aus. Besonders die Prosecco Superiore DOCG-Weine bieten eine hervorragende Wahl für Liebhaber von hochwertigem Prosecco. Wer auf der Suche nach einem edlen Prosecco ist, wird bei Col Vetoraz sicherlich fündig. Das Weingut bietet eine gelungene Kombination aus Tradition und Innovation und hat sich als führend in der Region etabliert.
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