24,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Bercher Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG
Der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG ist ein exzellenter Weißwein aus einer der bekanntesten Lagen der Region, dem Burkheimer Schlossgarten. Dieser Wein trägt das Prädikat VDP Grosse Lage (GG) und repräsentiert die höchste Qualitätsstufe der deutschen Weinkultur, die durch den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) vergeben wird.
Herkunft und Vinifikation
Der Grauburgunder (Pinot Gris) wächst in den hochwertigen Lagen des Schlossgartens, die durch ihre guten Böden und das milde, sonnige Klima beste Voraussetzungen für den Weinbau bieten. Die Trauben werden mit Hand geerntet und unter optimalen Bedingungen in kleinen Chargen verarbeitet. Nach der Lese erfolgt die Vergärung in großen Holzfässern, was dem Wein eine subtile Holzprägung verleiht, ohne die typischen Aromen der Traube zu überdecken.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Aroma ist sehr komplex, mit noten von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine leichte würzige Komponente von Minze und Kräutern. Auch die Mineralität des Terroirs kommt deutlich zum Tragen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer kräuterigen Frische, einer sehr feinen Struktur und einer balancierten Säure. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Holznote und einer dezenten Fruchtsüße. Der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG eignet sich hervorragend zu finessebetonten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Krustentieren, Geflügel oder zarten Käsesorten wie Ziegenkäse oder Comté. Auch zu geräuchertem Lachs oder Pilzgerichten passt dieser Grauburgunder ausgezeichnet.
Empfehlung
Für Weinkenner und Liebhaber von komplexen, gut strukturierten Weißweinen ist der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG eine ausgezeichnete Wahl. Seine vielschichtigen Aromen, die harmonische Säure und die lang anhaltende Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene Kulinarik und besondere Anlässe. Ein Wein mit hohem Reifepotential, der mit der Zeit noch an Tiefe gewinnen wird.
Beschreibung
Bercher Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG
Der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG ist ein exzellenter Weißwein aus einer der bekanntesten Lagen der Region, dem Burkheimer Schlossgarten. Dieser Wein trägt das Prädikat VDP Grosse Lage (GG) und repräsentiert die höchste Qualitätsstufe der deutschen Weinkultur, die durch den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) vergeben wird.
Herkunft und Vinifikation
Der Grauburgunder (Pinot Gris) wächst in den hochwertigen Lagen des Schlossgartens, die durch ihre guten Böden und das milde, sonnige Klima beste Voraussetzungen für den Weinbau bieten. Die Trauben werden mit Hand geerntet und unter optimalen Bedingungen in kleinen Chargen verarbeitet. Nach der Lese erfolgt die Vergärung in großen Holzfässern, was dem Wein eine subtile Holzprägung verleiht, ohne die typischen Aromen der Traube zu überdecken.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Aroma ist sehr komplex, mit noten von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine leichte würzige Komponente von Minze und Kräutern. Auch die Mineralität des Terroirs kommt deutlich zum Tragen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer kräuterigen Frische, einer sehr feinen Struktur und einer balancierten Säure. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Holznote und einer dezenten Fruchtsüße. Der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG eignet sich hervorragend zu finessebetonten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Krustentieren, Geflügel oder zarten Käsesorten wie Ziegenkäse oder Comté. Auch zu geräuchertem Lachs oder Pilzgerichten passt dieser Grauburgunder ausgezeichnet.
Empfehlung
Für Weinkenner und Liebhaber von komplexen, gut strukturierten Weißweinen ist der Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG eine ausgezeichnete Wahl. Seine vielschichtigen Aromen, die harmonische Säure und die lang anhaltende Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene Kulinarik und besondere Anlässe. Ein Wein mit hohem Reifepotential, der mit der Zeit noch an Tiefe gewinnen wird.
| Hersteller: | Bercher |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Bercher |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Kaiserstuhl |
| Ort: | Vogtsburg |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Lagerpotential: | ca. 4 - 6 Jahre |
| Geschmack: | Enorm geschmeidiger Grauburgunder, sehr harmonische Säurestruktur. |
| Duft: | Mit eleganter Fruchtnote nach reifer Ananas und Birne. |
| Farbe: | sattes Gold-Gelb |
| Weingutadresse: | Weingut Bercher, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl |
| Auszeichnungen: | Falstaff 91 Punkte (JG 2019), Eichelmann 92 Punkte (JG 2019) |
Bercher
Weingut Bercher steht seit vielen Jahren für exzellente, handwerklich produzierte Weine aus der renommierten Weinregion Baden. Das Weingut kombiniert traditionelles Wissen mit modernen Methoden und hat sich sowohl national als auch international einen herausragenden Ruf erarbeitet.
Historie und Entstehung
Das Weingut Bercher kann auf eine lange Geschichte im Weinbau zurückblicken und wurde mit dem Ziel gegründet, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Familie Bercher widmet sich bereits in der dritten Generation dem Weinbau und hat in den letzten Jahren unter der Leitung von Andreas Bercher das Weingut weiterentwickelt. Mit viel Leidenschaft und Hingabe wird auf natürliche Weise und mit Respekt vor der Umwelt Wein erzeugt, was das Weingut zu einem wichtigen Akteur in der Region gemacht hat. Der Fokus liegt auf nachhaltigem und biologischem Weinbau, um die besten Voraussetzungen für aromatische, authentische Weine zu schaffen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Bercher legt besonderen Wert auf die Rebsorten, die in Baden besonders gut gedeihen. Hauptsächlich werden Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Grauburgunder und Weißburgunder kultiviert. Das Sortiment umfasst:
-
Riesling "Steingrüble" – Ein kraftvoller und mineralischer Riesling aus einer besonders terroirgeprägten Lage, der für seine Frische und Eleganz geschätzt wird.
-
Spätburgunder "Bercher" – Ein Spätburgunder mit einer komplexen Aromenvielfalt, der durch seine Feinheit und Struktur beeindruckt.
-
Grauburgunder "Terra" – Ein samtiger Grauburgunder, der mit seiner fruchtigen Eleganz und harmonischen Struktur überzeugt.
-
Weißburgunder "Hohenrain" – Ein klarer, frischer Weißburgunder, der die mineralischen Noten des Terroirs wunderbar zur Geltung bringt.
Die Weine von Bercher sind für ihre hohe Qualität und ihre klare Struktur bekannt und werden in verschiedenen Preisklassen angeboten, was sie für eine breite Zielgruppe attraktiv macht.
Lagen und Regionen
Das Weingut Bercher bezieht seine Trauben aus den besten Lagen des südlichen Badens, vor allem aus den Weinbergen rund um Kenzingen und Heimbach. Diese Lagen zeichnen sich durch kalkhaltige Böden und ein mildes, sonniges Klima aus, was ideale Voraussetzungen für die Produktion von Weinen mit einer schönen Balance von Frische und Reife bietet.
Besonderheiten der Produktion
Im Weingut Bercher wird auf nachhaltigen Weinbau gesetzt. Dies bedeutet, dass die Weinberge mit einem hohen Maß an Biodiversität gepflegt werden und die Trauben selektiv von Hand gelesen werden. Es wird wenig in den Produktionsprozess eingegriffen, um den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Für die Gärung und Reifung werden sowohl Edelstahltanks als auch Holzfässer verwendet, um den Weinen zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Weingut Bercher haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten, sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene. Besonders der Spätburgunder und der Riesling des Hauses haben in verschiedenen Weinwettbewerben hohe Bewertungen erzielt und sind in renommierten Weinführern wie Vinum und Falstaff gut platziert.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Bercher hat auch eine gute Präsenz in der Fachpresse und wurde bereits in Publikationen wie "Der Feinschmecker" und "Weinwelt" vorgestellt. Andreas Bercher und sein Team setzen auf Transparenz und Kommunikation und sind regelmäßig in verschiedenen Medien zu sehen und zu hören, wenn es um die Themen nachhaltiger Weinbau und biodynamische Praktiken geht.
Fazit
Das Weingut Bercher hat sich als eines der führenden Weingüter in Baden etabliert. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Anbau und einer Produktion, die sich durch hohe Präzision und Respekt vor der Natur auszeichnet, bieten die Weine des Hauses ein unverwechselbares Genusserlebnis. Sie spiegeln die Kraft und die Mineralität des badischen Terroirs wider und setzen Maßstäbe in der Region.
Anmelden