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Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner trocken
Der Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner trocken ist ein fein strukturierter Weißwein aus Rheinhessen, der für seine Klarheit und Präzision bekannt ist. Der Sylvaner, der hier zum Einsatz kommt, wächst auf den kargen, kalkhaltigen Böden des Hohen-Sülzen und profitiert von einem besonderen Mikroklima. Die Reben sind einer natürlichen, nachhaltigen Bewirtschaftung unterzogen, bei der der Fokus auf respektvollem Umgang mit dem Boden und der Natur liegt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in einem modernen Weinkeller schonend verarbeitet, um die typischen Eigenschaften der Rebsorte hervorzuheben.Der Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner wird im Edelstahlfass ausgebaut, was die frische Fruchtigkeit bewahrt und die klare Mineralität der Lage unterstreicht. Der Wein wird durch spontane Gärung vergoren, was ihm zusätzlich eine natürliche Reinheit verleiht.
Geschmack und Aromen
Im Glas zeigt sich der Grüne Sylvaner trocken in einem strahlenden hellen Gelb. Die Nase ist frisch und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen mineralischen Note, die an nasses Gestein erinnert. Am Gaumen ist der Wein lebendig und erfrischend mit einer feinen Säure, die ihm eine angenehme Struktur verleiht. Die Aromen von Birne und Zitrusfrüchten sind klar und präzise, während die mineralische Note den Wein mit einer feinen Tiefe versieht. Der Abgang ist sauber und erfrischend, mit einer eleganten Länge.
Empfehlung & Genuss
Dieser Grüne Sylvaner trocken ist ein idealer Begleiter für leichte Gerichte wie gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, Sushi oder Salate. Auch zu asiatischer Küche oder vegetarischen Gerichten macht er eine exzellente Figur. Um das volle Potenzial dieses Weins zu entfalten, sollte er bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden.
Fazit
Der Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner trocken ist ein eleganter, frischer und mineralischer Wein, der die Qualitäten dieser traditionellen Rebsorte perfekt widerspiegelt. Mit seiner lebendigen Säure und der klaren Fruchtigkeit ist er ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten und wird besonders von Liebhabern klarer und präziser Weißweine geschätzt. Ein idealer Wein für Genießer, die einen sauberen, gut strukturierten Sylvaner suchen.
Beschreibung
Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner trocken
Der Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner trocken ist ein fein strukturierter Weißwein aus Rheinhessen, der für seine Klarheit und Präzision bekannt ist. Der Sylvaner, der hier zum Einsatz kommt, wächst auf den kargen, kalkhaltigen Böden des Hohen-Sülzen und profitiert von einem besonderen Mikroklima. Die Reben sind einer natürlichen, nachhaltigen Bewirtschaftung unterzogen, bei der der Fokus auf respektvollem Umgang mit dem Boden und der Natur liegt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in einem modernen Weinkeller schonend verarbeitet, um die typischen Eigenschaften der Rebsorte hervorzuheben.Der Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner wird im Edelstahlfass ausgebaut, was die frische Fruchtigkeit bewahrt und die klare Mineralität der Lage unterstreicht. Der Wein wird durch spontane Gärung vergoren, was ihm zusätzlich eine natürliche Reinheit verleiht.
Geschmack und Aromen
Im Glas zeigt sich der Grüne Sylvaner trocken in einem strahlenden hellen Gelb. Die Nase ist frisch und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen mineralischen Note, die an nasses Gestein erinnert. Am Gaumen ist der Wein lebendig und erfrischend mit einer feinen Säure, die ihm eine angenehme Struktur verleiht. Die Aromen von Birne und Zitrusfrüchten sind klar und präzise, während die mineralische Note den Wein mit einer feinen Tiefe versieht. Der Abgang ist sauber und erfrischend, mit einer eleganten Länge.
Empfehlung & Genuss
Dieser Grüne Sylvaner trocken ist ein idealer Begleiter für leichte Gerichte wie gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, Sushi oder Salate. Auch zu asiatischer Küche oder vegetarischen Gerichten macht er eine exzellente Figur. Um das volle Potenzial dieses Weins zu entfalten, sollte er bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden.
Fazit
Der Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner trocken ist ein eleganter, frischer und mineralischer Wein, der die Qualitäten dieser traditionellen Rebsorte perfekt widerspiegelt. Mit seiner lebendigen Säure und der klaren Fruchtigkeit ist er ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten und wird besonders von Liebhabern klarer und präziser Weißweine geschätzt. Ein idealer Wein für Genießer, die einen sauberen, gut strukturierten Sylvaner suchen.
| Hersteller: | Battenfeld Spanier |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Battenfeld Spanier |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Unterregion: | Wonnegau |
| Ort: | Hohen-Sülzen |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Interne Qualitätsstufe: | Reserve |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Lagerpotential: | 4-6 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | typischer rauchiger, mineralischer Duft |
| Weingutadresse: | Battenfeld Spanier Bahnhofstraße 33, 67591 Hohen-Sülzen |
| Auszeichnungen: | 85 P. - Eichelmann,85 P. - Gault Millau,Stuart Pigott PP |
Battenfeld Spanier
Weingut Battenfeld-Spanier steht seit seiner Gründung für außergewöhnliche, handwerklich produzierte Weine aus dem Rheinhessen. Das Weingut kombiniert traditionelle Weinbaukunst mit modernen Techniken und hat sich somit einen erstklassigen Ruf sowohl im In- als auch im Ausland erarbeitet.
Historie und Entstehung
Die Geschichte des Weinguts Battenfeld-Spanier beginnt mit einer tief verwurzelten Tradition im Weinbau. Das Weingut wurde von den Familien Battenfeld und Spanier gegründet und hat sich durch konsequente Qualität und innovative Ansätze schnell einen Namen gemacht. In den letzten Jahren hat das Weingut unter der Leitung von Christoph und Markus Battenfeld-Spanier eine klare Ausrichtung auf biodynamische Weinbereitung entwickelt, was es zu einem Pionier in dieser Hinsicht im Rheinhessen gemacht hat. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und das Verständnis für das Terroir haben die Weine des Weinguts zu einer der besten Adressen in der Region gemacht.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Battenfeld-Spanier legt besonderen Wert auf die Rebsorte Riesling, die in Rheinhessen ideale Bedingungen findet und für die Weine des Hauses prägend ist. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und Klarheit aus. Neben Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder. Das Sortiment umfasst:
-
Riesling "Hohen-Süden" – Ein kraftvoller Riesling, der mit seiner Frische und Mineralität überzeugt und das Terroir von Rheinhessen perfekt widerspiegelt.
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Riesling "Battenfeld-Spanier" – Ein ausgewogener, eleganter Riesling, der die Feinheit und Komplexität der Rebsorte in vollendeter Weise zur Geltung bringt.
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Spätburgunder "S" – Ein Spätburgunder, der durch seine Feinheit, Tiefe und komplexen Aromen beeindruckt und das Potenzial der Region für Rotweine unterstreicht.
Grauburgunder – Ein lebendiger und fruchtiger Weißwein, der durch seine feine Struktur und Frische glänzt.
Die Weine von Battenfeld-Spanier sind für ihre Klarheit, Präzision und Ausdruckskraft bekannt und bieten eine ausgezeichnete Qualität in verschiedenen Preisklassen.
Lagen und Regionen
Das Weingut bezieht seine Trauben aus einigen der besten Lagen Rheinhessens. Besonders die Weinberge rund um Hohen-Süden und Oppenheim bieten exzellente Bedingungen für den Anbau von Riesling und anderen Rebsorten. Die Böden, die vor allem aus Kalk und Ton bestehen, sowie das milde Klima dieser Region schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Weinen mit großer Mineralität und Frische.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Battenfeld-Spanier verfolgt einen biodynamischen Ansatz, der in der respektvollen Pflege der Weinberge und der natürlichen Verarbeitung der Trauben zum Ausdruck kommt. Es wird auf minimalen Eingriff bei der Weinbereitung gesetzt, um das authentische Terroir und den natürlichen Charakter der Weine zu bewahren. Die Gärung erfolgt überwiegend spontan, und viele Weine reifen in Fässern aus Holz, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln und die Vielfalt des Jahrgangs optimal zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Battenfeld-Spanier haben über die Jahre hinweg zahlreiche Auszeichnungen erhalten, sowohl in nationalen als auch internationalen Weinwettbewerben. Insbesondere der Riesling des Hauses wird regelmäßig hochgelobt und ist in führenden Weinführern und Fachzeitschriften wie Wine Spectator, Falstaff und Vinum zu finden.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Battenfeld-Spanier hat eine starke Präsenz in der Fachpresse und wurde in Publikationen wie "Der Feinschmecker", "Weinwelt" und "Gault&Millau" ausführlich vorgestellt. Christoph und Markus Battenfeld-Spanier sind auch regelmäßig in Podcasts und TV-Sendungen zu hören, in denen sie ihre Philosophie und die besondere Bedeutung des biodynamischen Weinbaus erläutern.
Besonders hervorzuheben ist das Engagement des Weinguts in der Nachhaltigkeit. Das Unternehmen hat bereits diverse Projekte zur Förderung der Biodiversität und des ökologischen Anbaus umgesetzt und setzt kontinuierlich auf den Ausbau der biodynamischen Anbaumethoden.
Fazit
Das Weingut Battenfeld-Spanier hat sich als eines der führenden Weingüter Rheinhessens etabliert und ist bekannt für seine exzellenten Weine, die durch ihre Klarheit, Eleganz und Mineralität bestechen. Mit einem klaren Fokus auf Biodynamie, Nachhaltigkeit und innovativer Weinbereitung hat das Weingut sowohl national als auch international großen Erfolg erzielt. Die Weine von Battenfeld-Spanier bieten jedes Jahr aufs Neue ein einzigartiges Genusserlebnis und setzen Maßstäbe für die deutsche Weinwelt.
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