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Dr. Heger
Der Dr. Heger Weißburgunder Gras im Ofen VDP.GG ist ein herausragender Weißwein aus dem renommierten Kaiserstuhl, der für seine vulkanischen Böden und das milde Klima bekannt ist. Die handverlesenen Trauben aus der Lage Gras im Ofen profitieren von der natürlichen Mineralität des Bodens, die diesem Wein eine bemerkenswerte Finesse und Komplexität verleiht. Nach einer schonenden Vinifikation reift der Wein teilweise im Holzfass, was ihm zusätzlich Tiefe und Struktur verleiht. Der Weißburgunder zeigt sich in einem hellen, goldgelben Farbton und entfaltet Aromen von reifem Kernobst, Zitrusfrüchten sowie einer feinen nussigen und buttrigen Note. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und harmonisch, mit einer perfekt eingebundenen Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Empfehlung:
Dieser exzellente Weißburgunder eignet sich perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen Käsesorten. Auch zu geräuchertem Lachs oder Salaten mit einer leichten Vinaigrette kommt er hervorragend zur Geltung. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe oder als genussvoller Speisenbegleiter.
| Hersteller: | Dr. Heger |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Heger |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Kaiserstuhl |
| Ort: | Ihringen |
| Lage: | Ihringer Winklerberg |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 5-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | eicht nussig nach Mandel sowie Gras und frische Äpfel |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
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