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Torrai Cabernet Riserva DOC
Der Wein, der in den Weinbergen auf Collalto neben dem Castello di San Salvatore angebaut wird, zeigt ein tiefes, rubinrotes Äderchen mit einem Hauch von Granat. In der Nase vereinen sich anmutige Noten von Waldbeerenfrüchten mit Vanille, scharfem Balsam und dem knackigen Kräuter-Klassiker seiner Rebsorten. Herausragend sind eine feine Tanninfolge und eine hervorragende Knusprigkeit, die am Gaumen eine wohlgeformte Dichte und einen geschmeidigen Alkohol untermauern. Dies ist ein Wein, der streng, aber warm, trocken und elegant ist, mit einer perfekten Balance aller seiner Komponenten.
Essen und Wein
Seine klassischen Beilagen sind feine Gerichte wie Schmorbraten und Eintöpfe, Schweinebraten, Lamm, Zicklein und Wild. Dank seiner aromatischen Intensität und Abrundung lohnen sich auch lang gereifte Käsesorten. Am besten bei 16-18°C genießen.
| Hersteller: | Collalto |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Collalto |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Susegana |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Kräftiges Bouquet, Waldbeeren, Vanille |
| Weingutadresse: | Azienda Agricola Conte Collalto , Via Maggio 1 , 31058 Susegana |
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