Spumante Blanc de Blanc

Villa Sandi Spumante Blanc de Blanc "il fresco" 

Villa Sandi Spumante Blanc de Blanc "il fresco" schimmert in einem schonen hellen Gelb im Glas.  Der Spumante von Villa Sandi besitzt eine angenehme feine Perlage. Der Spumante il fresco blanc de blanc von Villa Sandi ist eine Cuvée aus Pinot Blanc, also Weissburgunder und Chardonnay im Verhältnis 60 zu 40. Der Pinot Blanc gibt dem Spumante Blanc de Blanc die feste Struktur, der Chardonnay ergänzt den Spumante um ein fruchtiges Bouquet, das an exotische Früchte erinnert. Der Alkohol bleibt beim Spumante blanc de blanc dezent niedrig. Je nach Jahrgang liegt dieser um die 11 % Volumen Alkohol. Das Süße Säure Verhältnis ist harmonisch. Die beiden eigentlich gegensätzlichen Geschmackseindrücke halten sich gekonnt die Waage.

Zu diesen Dingen schmeckt der Spumante Blanc de Blanc 

Der Spumante von Villa Sandi ist ein unkomplizierter, fruchtiger Sekt, der sich zu vielen Gelegenheiten anbietet. Entweder als Starter für ein Menü oder als Grundlage für einen hochwertigen Cocktail oder Mixgetränk. Auch als Speisenbegleiter eignet er sich hervorragend z.b. zu Fisch, Meeresfrüchten oder Fingerfood.