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Vini Vaccaro Sofé Nero d`Avola
Der Vini Vaccaro Sofé Nero d'Avola ist ein charaktervoller Rotwein aus der sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola, die für ihre intensiven Aromen und kraftvolle Struktur bekannt ist. Hergestellt vom Weingut Vaccaro, das für seine hohe Qualität und den respektvollen Umgang mit traditionellem Weinbau bekannt ist, spiegelt dieser Wein die reiche Weinbaugeschichte Siziliens wider.
Der Sofé Nero d'Avola zeigt eine tiefrote Farbe und verführt die Nase mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Pflaumen, kombiniert mit würzigen Noten von Pfeffer, Lakritze und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit kräftigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die ihm eine elegante Frische verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem angenehmen Fruchtaroma.
Dieser Nero d'Avola eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, scharfen Pastasaucen oder gereiftem Käse.
| Hersteller: | Vini Vaccaro |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Vaccaro |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Nero d´Avola |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Ort: | Salaparuta |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 7 |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Aromen von Mirabelle und Pfirsich |
| Weingutadresse: | Vini Vaccaro C.da Comune |
Das Weingut Vini Vaccaro liegt in der sonnenverwöhnten Landschaft Siziliens, in der Provinz Trapani, und verkörpert die Essenz sizilianischer Weintradition. Gegründet von der Familie Vaccaro, verbindet das Weingut seit Generationen handwerkliches Können mit moderner Kellertechnik, um authentische Weine mit starkem Terroirausdruck zu erzeugen.
Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel mit kalkhaltigen und lehmigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau autochthoner und internationaler Rebsorten bieten. Besonders hervorzuheben sind Grillo, Catarratto und Inzolia bei den Weißweinen sowie Nero d’Avola, Syrah und Merlot bei den Rotweinen. Die Weine von Vini Vaccaro zeichnen sich durch ihre intensive Frucht, mediterrane Frische und harmonische Struktur aus.
Das Weingut setzt konsequent auf nachhaltige Anbaumethoden und einen minimalen Eingriff in den natürlichen Reifungsprozess der Weine. Durch die Kombination von Tradition und Innovation entstehen charaktervolle Weine, die das einzigartige Terroir Siziliens widerspiegeln. Besucher können die Weinkultur bei Verkostungen vor Ort erleben und die Leidenschaft der Familie Vaccaro für ihre Region und ihre Weine entdecken.
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