Riesling für Feen und Elfen 2023

Das Weingut Nikolaus Köwerich befindet sich im malerischen Moseltal und blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück, die bis ins Jahr 1780 reicht. Die Familie Köwerich hat sich über Generationen hinweg dem Anbau und der Vinifikation von Spitzenweinen verschrieben, wobei der Fokus stets auf der einzigartigen Mosel-Region lag. Heute wird das Weingut von Nikolaus Köwerich in der sechsten Generation geführt, der die Tradition fortführt und das Weingut gleichzeitig in eine moderne, nachhaltige Zukunft führt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über rund 15 Hektar in den berühmten, steilen Schieferhängen der Mosel. Das einzigartige Terroir – eine Kombination aus Schieferböden und dem speziellen Mikroklima – verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische, Mineralität und Komplexität. Die Hauptrebsorte des Weinguts ist Riesling, die hier aufgrund der hervorragenden Bedingungen auf den steilen Lagen optimal gedeiht. Neben Riesling werden auch kleinere Mengen an Spätburgunder und Müller-Thurgau angebaut. Das Weingut legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Arbeit im Weinberg erfolgt in Einklang mit der Natur, wobei moderne und umweltschonende Anbautechniken zum Einsatz kommen. Der Keller wird mit modernen Technologien ausgestattet, wobei dennoch viel Wert auf handwerkliche Fertigung gelegt wird, um die Qualität und das Terroir der Weine zu bewahren. Die Weine von Nikolaus Köwerich zeichnen sich durch ihre klare Struktur, Eleganz und ausgeprägte Aromenvielfalt aus. Besonders hervorzuheben sind die verschiedenen Riesling-Cuvées, von trockenen bis hin zu edelsüßen Auslesen. Besuche des Weinguts bieten Gästen die Gelegenheit, nicht nur die Weine zu verkosten, sondern auch mehr über die Philosophie und Geschichte des Weinguts zu erfahren.