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Der Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer P.C. ist ein prestigeträchtiger Riesling aus der renommierten Wachenheimer Lage in der Pfalz, die für ihre erstklassigen Bedingungen und ihre vulkanischen Böden bekannt ist. Der P.C. (Premier Cru) steht für einen Wein mit herausragendem Terroir und wird mit größter Sorgfalt und Hingabe vinifiziert, um das Potenzial dieser besonderen Lage vollständig auszuschöpfen.
Im Glas präsentiert sich der Wachenheimer P.C. Riesling in einer klaren, hellen goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet, das von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Blumigkeit begleitet wird. Die für die Region charakteristische Mineralität kommt deutlich zur Geltung und verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling Wachenheimer P.C. vibrant und frisch, mit einer feinen Säurestruktur und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Wein ist präzise, elegant und endet in einem langen, kraftvollen Abgang, der die Qualität des Weines widerspiegelt.
Empfehlung:
Dieser ausdrucksstarke Riesling eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krustentieren wie Hummer oder Austern sowie zu feinen Geflügelgerichten wie Poularde oder Wachtel. Auch zu hochwertigem Käse wie Comté oder Reblochon passt der Wein perfekt. Der Wachenheimer P.C. ist ein Wein für besondere Anlässe und wird sich mit etwas Reife noch weiter entfalten.
| Hersteller: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Wachenheim |
| Lage: | Wachenheimer Altenburg |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ERSTE LAGE |
| Besonderheiten: | Biowein, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass, Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | feine Noten von Zitrusfrüchten und saftigen Äpfeln mit einem Hauch von Mineralität |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
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