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Der Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C. stammt aus der renommierten Lage Ruppertsberger Reiterpfad, die ihren Namen einem römischen Heerpfad verdankt. Der Boden aus Lehm, Buntsandstein und Kalkgeröll prägt diesen Riesling und verleiht ihm eine feine Mineralität. Das komplexe Bouquet erinnert an gelbe Früchte und gewürzige Aromen, die sich am Gaumen entfalten. Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für zusätzliche subtile Nuancen. Dieser fast vollständig durchgegoren Wein ist trocken, mit einer harmonischen Säure und gut eingebundenem Alkohol.
Die Trauben werden von erfahrenen Erntehelfern selektiert und nach sorgfältiger Lese schonend verarbeitet. Der Wein reift in großen Doppelstückfässern (2400 Liter) und wird biologisch-dynamisch ausgebaut. Ein VDP Großes Gewächs, das den höchsten Qualitätsanspruch erfüllt.
Empfehlung: Der Riesling Reiterpfad G.C. ist ideal zu edeleren Fischgerichten, weißen Fleischsorten oder kräftigen Käsesorten. Ein komplexer Wein für Liebhaber von hochwertigen Rieslingen mit vielschichtiger Aromatik und exzellenter Struktur.
| Hersteller: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Wachenheim |
| Lage: | Ruppertsberger Reiterpfad |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | Biowein, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | gelbfruchtigen Aromen, etwas gelber Würze, einem Hauch Pfeffer |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
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