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Der Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C. stammt aus der renommierten Hoheburg-Lage in der Pfalz, die für ihre besonderen Bodenverhältnisse und das gemäßigte Klima bekannt ist. Der Wein wird aus handverlesenen Trauben vinifiziert, die auf kalkhaltigen Böden gedeihen, welche dem Wein eine charakteristische Mineralität verleihen.
Im Glas zeigt sich der Ruppertsberger Hoheburg P.C. in einem klaren, goldgelben Farbton. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine zarte Blumigkeit und eine klare, mineralische Frische. Diese Aromen spiegeln die Kraft und Eleganz des Terroirs wider.
Am Gaumen ist der Wein vibrant und elegant, mit einer lebendigen Säure, die die fruchtigen Noten perfekt unterstreicht. Die Mineralität sorgt für eine zusätzliche Tiefe, und der lange Abgang bietet eine schöne Harmonie zwischen Frische und Frucht. Dieser Riesling ist sehr ausgewogen und zeigt viel Finesse.
Empfehlung:
Der Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C. passt hervorragend zu meeresfrischen Fischgerichten, Austern, gegrilltem Lachs oder Geflügel mit einer leichten Sauce. Er ist auch ein wunderbarer Begleiter zu feinen Käse wie Comté oder Reblochon. Dieser Riesling bietet großes Reifepotential und wird sich mit der Zeit noch weiter entfalten.
| Hersteller: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Wachenheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ERSTE LAGE |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Lagerpotential: | 6-8 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | sehr feinen vegetabilen und gelbfruchtigen Aromen |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
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