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Col Vetoraz Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG
Der Col Vetoraz Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG kommt aus verschiedenen Lagen rund um Valdobbiadene. Die großteils nach Westen ausgerichteten Weinbergen geben dem Prosecco seinen ganz eigenen Charakter. Deshalb wird bei Col Vetoraz auch Weinberg für Weinberg seperat ausgebaut und erst zum Schluß durch aufwändiges probieren assembliert.
Geschmack des Prosecco extra dry
Der Prosecco extra dry besticht durch einen feinen leicht aromatischen Duft der an Zitrusfrüchte, Akazie aber auch Rosen erinnert die fruchtigen Komponenten erinner an frische Äpfel, Birnen und etwas Pfirsich. Den Geschmack könnte man als trocken und würzig beschreiben. Dabei bleibt der Körper leicht wie eine Feder. Dafür ist vor allem die cremige Perlage verantwortlich.
Die knapp 8 Gramm Restzucker mehr als der Prosecco brut machen den extra dry noch harmonischer. Dadurch passt er auch wunderbar zu leicht scharfen Speisen.
| Hersteller: | Col Vetoraz |
|---|---|
| Weinart: | Spumante |
| Weingut: | Col Vetoraz |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Glera |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Valdobbiadene |
| Alkoholgehalt in %: | 11.5 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | extra dry |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 2-4 Jahre |
| Geschmack: | extra dry |
| Duft: | Zitrusfrüchte, Akazie aber auch Rosen |
| Weingutadresse: | Str. delle Treziese, 1, 31049 v TV, Italien |
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