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Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Der **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** ist ein eleganter und spritziger Schaumwein aus der renommierten Valdobbiadene-Region in Venetien. Dieser Prosecco ist ein wahres Meisterwerk der **Glera**-Traube, die das Herzstück dieses erfrischenden Weins bildet. Mit seiner feinen Perlage und den lebendigen Aromen repräsentiert der **Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** die Qualität und Tradition von Mionetto, einer der führenden Produzenten in der Region.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** stammen aus den besten Lagen der Valdobbiadene-Region, die für ihre steilen Hänge und das besondere Mikroklima bekannt ist. Hier wachsen die **Glera**-Trauben unter optimalen Bedingungen, um ihre frische und aromatische Charakteristik zu entfalten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung erfolgt im Edelstahlbehälter, um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. Der Wein wird anschließend einer zweiten Gärung unterzogen, um die feine Perlage zu erzeugen, und reift dann auf den Hefen, um Komplexität und Finesse zu entwickeln.
Aromen & Genuss
Der **Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** zeigt sich im Glas mit einer brillanten, goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die von einem Hauch von Brioche und Honig begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein elegant und gut strukturiert, mit einer angenehmen Süße, die perfekt mit der frischen Säure harmoniert. Die Aromen von reifen Früchten und floralen Noten setzen sich fort und werden von einer zarten Mineralität unterstützt, die dem Wein eine wunderbare Balance verleiht. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit einem langen, spritzigen Finale.
Empfehlung
Der **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** ist ein vielseitiger Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit frischen Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Pasta-Spezialitäten oder auch zu Antipasti und Käse wie Ziegenkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8 °C, um seine Frische und Spritzigkeit zu betonen.
- 90 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Eleganz und Frische.
- Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Balance und Finesse.
Der **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** ist ein perfekter Ausdruck der Qualität und Tradition der Valdobbiadene-Region. Mit seiner Eleganz, Frische und komplexen Aromen ist dieser Prosecco ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.
Beschreibung
Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Der **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** ist ein eleganter und spritziger Schaumwein aus der renommierten Valdobbiadene-Region in Venetien. Dieser Prosecco ist ein wahres Meisterwerk der **Glera**-Traube, die das Herzstück dieses erfrischenden Weins bildet. Mit seiner feinen Perlage und den lebendigen Aromen repräsentiert der **Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** die Qualität und Tradition von Mionetto, einer der führenden Produzenten in der Region.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** stammen aus den besten Lagen der Valdobbiadene-Region, die für ihre steilen Hänge und das besondere Mikroklima bekannt ist. Hier wachsen die **Glera**-Trauben unter optimalen Bedingungen, um ihre frische und aromatische Charakteristik zu entfalten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung erfolgt im Edelstahlbehälter, um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. Der Wein wird anschließend einer zweiten Gärung unterzogen, um die feine Perlage zu erzeugen, und reift dann auf den Hefen, um Komplexität und Finesse zu entwickeln.
Aromen & Genuss
Der **Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** zeigt sich im Glas mit einer brillanten, goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die von einem Hauch von Brioche und Honig begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein elegant und gut strukturiert, mit einer angenehmen Süße, die perfekt mit der frischen Säure harmoniert. Die Aromen von reifen Früchten und floralen Noten setzen sich fort und werden von einer zarten Mineralität unterstützt, die dem Wein eine wunderbare Balance verleiht. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit einem langen, spritzigen Finale.
Empfehlung
Der **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** ist ein vielseitiger Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit frischen Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Pasta-Spezialitäten oder auch zu Antipasti und Käse wie Ziegenkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8 °C, um seine Frische und Spritzigkeit zu betonen.
- 90 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Eleganz und Frische.
- Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Balance und Finesse.
Der **Cantina Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry** ist ein perfekter Ausdruck der Qualität und Tradition der Valdobbiadene-Region. Mit seiner Eleganz, Frische und komplexen Aromen ist dieser Prosecco ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.
| Hersteller: | Mionetto Prosecco |
|---|---|
| Weinart: | Spumante |
| Weingut: | Mionetto Prosecco |
| Jahrgang: | NV |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Glera |
| Italiens bekannte Wein: | Prosecco |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Valdobbiadene |
| Alkoholgehalt in %: | 11 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | extra dry |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Geschmack: | extra dry |
| Duft: | Noten von roten Früchten und Frühlingsblumen |
| Weingutadresse: | Cantina Mionetto Via Colderove 2 |
Mionetto Prosecco
Mionetto Prosecco ist eine der renommiertesten Marken für Prosecco, die für ihre hohe Qualität und Tradition bekannt ist. Das Unternehmen wurde 1887 in der Region Venetien, genauer gesagt in Valdobbiadene, gegründet und hat sich seither als führender Hersteller von Prosecco etabliert. Mionetto steht für ein perfektes Zusammenspiel aus Geschichte, handwerklicher Fertigung und modernster Weinproduktionstechnik, wodurch die Weine des Hauses sowohl in Italien als auch weltweit Anerkennung genießen.
Historie und Entstehung
Die Geschichte von Mionetto beginnt im Jahr 1887, als Francesco Mionetto das Unternehmen gründete und mit dem Ziel antrat, Prosecco von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. In den ersten Jahren war das Weingut vor allem regional bekannt, doch bald erlangte es einen hervorragenden Ruf weit über die Grenzen Italiens hinaus. Heute gehört Mionetto zu den führenden Produzenten von Prosecco und exportiert seine Weine in zahlreiche Länder weltweit.
Sortiment und Rebsorten
Mionetto Prosecco konzentriert sich auf die Herstellung von Prosecco, insbesondere in den verschiedenen Qualitätskategorien, die in der Region Valdobbiadene und dem angrenzenden Conegliano gedeihen. Die Hauptrebsorte für Prosecco ist Glera, die dem Wein seine frischen, fruchtigen und spritzigen Eigenschaften verleiht.
Das Sortiment von Mionetto umfasst verschiedene Stile von Prosecco, von leichten und frischen Varianten bis hin zu reicheren, komplexeren Ausführungen. Besonders hervorzuheben sind:
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Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut – Ein klassischer, frischer Prosecco mit feinen Bläschen und einem klaren Geschmack von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Ideal für den Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten.
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Mionetto Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore – Ein hochwertiger Prosecco aus den renommierten Lagen von Valdobbiadene, der sich durch seine Eleganz und Komplexität auszeichnet. Er hat Aromen von Pfirsich, Apfel und floralen Noten.
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Mionetto Prosecco Rosé – Eine relativ neue Variante, die frische Fruchtigkeit und zarte Beerenaromen bietet. Dieser Rosé-Prosecco ist besonders ansprechend für alle, die eine verspielte, frische Note bevorzugen.
Lagen und Regionen
Mionetto Prosecco stammt aus den besten Lagen der Prosecco DOC und der Prosecco DOCG Regionen, insbesondere Valdobbiadene und Conegliano, die für die Qualität ihres Proseccos berühmt sind. Diese Gebirgslagen bieten ideale klimatische Bedingungen und eine perfekte Kombination aus Sonneneinstrahlung und kühlenden Brisen, die das Wachstum der Glera-Traube begünstigen. Die Böden sind reich an Mineralien, was den Weinen eine bemerkenswerte Frische und eine zarte Struktur verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Mionetto verfolgt eine moderne und innovative Herstellungsmethode, die auf Tradition und Qualität setzt. Die Charmat-Methode, auch bekannt als Tankgärung, wird für die Produktion des Prosecco verwendet. Diese Methode sorgt für die frische, lebendige Perlage und das fruchtige Aroma, das Mionetto Prosecco auszeichnet. Die Trauben werden per Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen, und der Wein wird in Edelstahlbehältern fermentiert, um die Frische zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Mionetto Prosecco hat weltweit zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als einer der besten Prosecco-Produzenten. Die Weine von Mionetto werden regelmäßig in renommierten Weinführern wie Gambero Rosso und Wine Spectator hervorgehoben und erhalten hohe Bewertungen. Insbesondere der Mionetto Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore wurde mehrfach ausgezeichnet.
Medienpräsenz und Aktuelles
Mionetto ist regelmäßig auf internationalen Weinmessen und in den Medien präsent. Das Unternehmen hat sich als führender Hersteller von Prosecco etabliert und wird sowohl in Weinzeitschriften als auch in Lifestyle-Medien immer wieder hervorgehoben. Besonders der Mionetto Prosecco DOCG erfreut sich einer großen Beliebtheit unter Genießern und wird in TV-Shows und kulinarischen Formaten als erstklassiger Prosecco empfohlen.
Fazit
Mionetto Prosecco steht für hohe Qualität, Frische und Eleganz. Mit einer langen Tradition und innovativen Herstellungsmethoden hat sich Mionetto als eine der führenden Marken im Bereich Prosecco etabliert. Die Weine von Mionetto sind der perfekte Begleiter für festliche Anlässe, Aperitifs oder einfach für den Genuss eines erfrischenden Glases Prosecco. Wer auf der Suche nach einem Prosecco ist, der sowohl die Tradition der Region respektiert als auch moderne Eleganz bietet, findet bei Mionetto eine exzellente Wahl.
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