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Ca dei Frati Pratto IGT
Der “Pratto” ist eine Cuvée aus Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die drei Rebsorten werden getrennt vergoren und ausgebaut: Sauvignon blanc in Stahlfässern, Trebbiano und Chardonnay in Barriques. Die Assemblage geschieht kurz vor der Flaschenfüllung. Danach gönnt man dem Wein noch sechs Monate Reifung in der Flasche. Der ”Pratto” ist ein Weißwein im internationalen Stil.
So schmeckt der Ca dei Frati Pratto
Die typischen Geruchs- wie Geschmacksnoten des Chardonnay und des Sauvignon prägen diesen Wein. Der Pratto von Ca dei Frati duftet nach exotischen Früchten. Der Pratto besitzt eine mineralische Note. Der Geschmack des Pratto ist vollmundig und komplex. Der Weißwein vom Gardasse ist vielschichtig mit einer zarten Säure. Der Abgang is lang und anhaltend.
Essen und Wein
Der Ca dei Frati Pratto harmoniert sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, leichten und hellen Fleischgerichten, Fisch und gereiftem Käse.
| Hersteller: | Cà dei Frati |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Cà dei Frati |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Unterregion: | Gardasee |
| Ort: | Lugana di Sirmione |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | I.G.T |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Ausbau: | Stahl, Flaschengärung |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Duft nach reifen Früchten, Pfirsich und Teerosen |
| Weingutadresse: | Az. Agr. Cà dei Frati Via Frati , 22 25019 Lugana di Sirmione (BS) |
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