Grüner Veltliner 1 L

Weingut Müller Grüner Veltliner Steinmauer Wachau

Rebsorte

Grüner Veltliner aus der Wachau. Der Veltliner wächst hier in schwierigen, kleinpazellierten Lagen und fordert ihm alles ab. Die teilweise kargen Böden spornen den Grünen Veltliner zur Höchstleistung an. Nicht umsonst sind hier die Grünen Veltliner besonders beliebt.

Geruch & Geschmack

helles Grüngelb, in der Nase feine Noten nach grünem Apfel, am Gaumen sehr fruchtig mit mineralischen Komponenten, ein sehr aromatischer Veltliner mit Finesse

Hier wächst der Grüne Veltliner Steinmauer

Die Weinberg liegen in der östlichen Wachau. Lössböden und steiniger Untergrund sorgen für eine gute Durchlüftung der Böden. Mildes Klima durch die besondere Lage im panonnischen Becken.

Machart & Ausbau

Sorgfältige Handlese,kurze sanftes Abpressen, kurze Maischestandzeit . Danach ruht der Most kurz  und wird im Stahltank temperaturgestuert gelagert bzw. weitergereift. Da bleibt der Grüne Veltliner bis er im Dezember auf die Flasche gefüllt wird. Im März/April des nächsten Jahres kommt er dann in den Verkauf

Essen & Wein

Dieser Wein passt perfekt zur Asiatischen Küche, wie würzigen Wok-Gerichten oder Sushi. Ebenfalls passt er sehr gut zu leichten Vorspeisen und Salaten.