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Weingut Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett
Der **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** ist ein eleganter und ausdrucksstarker Kabinett-Riesling, der die typische Frische und Mineralität der Saar-Region perfekt verkörpert. Mit seiner feinen Restsüße und der gut integrierten Säure zeigt dieser Wein die hohe Kunstfertigkeit von Van Volxem in der Herstellung von Rieslingen. Der **Geisberg Riesling Kabinett** bietet ein komplexes, aber dennoch zugängliches Geschmackserlebnis, das sich ideal für Genießer eignet, die den klassischen Kabinett-Stil mit seiner lebendigen Frische und Fruchtigkeit schätzen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** stammen aus der renommierten Geisberg-Lage, einem der besten Weinberge in der Saar. Diese steilen, schieferhaltigen Weinberge bieten perfekte Bedingungen für die Riesling-Rebe, da sie die Trauben langsam reifen lassen und gleichzeitig die Mineralität des Bodens bewahren. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Frische und die Frucht des Weins zu erhalten. Die sanfte Restsüße und die harmonische Säurebalance werden im Laufe der Reifung optimiert, um einen Kabinett-Riesling von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.
Aromen & Genuss
Der **Geisberg Riesling Kabinett** präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und einladend, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Honigmelone. Diese frischen Fruchtnoten werden von einer dezenten Mineralität und floralen Aromen begleitet, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Kabinett elegant und frisch, mit einer harmonischen Balance zwischen der feinen Restsüße und der gut eingebundenen Säure. Die fruchtigen Aromen sind klar und präzise, während die Mineralität aus der Geisberg-Lage dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem Hauch von Zitrusfrucht und einer feinen Salzigkeit, die für die Rieslinge aus der Saar-Region typisch ist.
Empfehlung
Der **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten perfekt passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zu asiatischer Küche. Auch zu süßen Desserts, wie Obstkuchen oder Tarte Tatin, ist dieser Kabinett-Riesling eine hervorragende Wahl. Durch seine feine Restsüße und die lebendige Frische ist er ideal für den Sommer und für gesellige Anlässe.
Der **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** hat sich als herausragender Vertreter des Kabinett-Stils etabliert und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. 2019 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und die außergewöhnliche Mineralität unterstreicht.
Seit seiner Einführung hat der **Geisberg Riesling Kabinett** einen festen Platz im Portfolio von Van Volxem eingenommen und ist bei Weinliebhabern sehr geschätzt. Dieser Wein bietet die perfekte Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Mineralität und bleibt ein exzellenter Botschafter für die Rieslinge der Saar-Region.
Beschreibung
Weingut Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett
Der **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** ist ein eleganter und ausdrucksstarker Kabinett-Riesling, der die typische Frische und Mineralität der Saar-Region perfekt verkörpert. Mit seiner feinen Restsüße und der gut integrierten Säure zeigt dieser Wein die hohe Kunstfertigkeit von Van Volxem in der Herstellung von Rieslingen. Der **Geisberg Riesling Kabinett** bietet ein komplexes, aber dennoch zugängliches Geschmackserlebnis, das sich ideal für Genießer eignet, die den klassischen Kabinett-Stil mit seiner lebendigen Frische und Fruchtigkeit schätzen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** stammen aus der renommierten Geisberg-Lage, einem der besten Weinberge in der Saar. Diese steilen, schieferhaltigen Weinberge bieten perfekte Bedingungen für die Riesling-Rebe, da sie die Trauben langsam reifen lassen und gleichzeitig die Mineralität des Bodens bewahren. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Frische und die Frucht des Weins zu erhalten. Die sanfte Restsüße und die harmonische Säurebalance werden im Laufe der Reifung optimiert, um einen Kabinett-Riesling von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.
Aromen & Genuss
Der **Geisberg Riesling Kabinett** präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und einladend, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Honigmelone. Diese frischen Fruchtnoten werden von einer dezenten Mineralität und floralen Aromen begleitet, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Kabinett elegant und frisch, mit einer harmonischen Balance zwischen der feinen Restsüße und der gut eingebundenen Säure. Die fruchtigen Aromen sind klar und präzise, während die Mineralität aus der Geisberg-Lage dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem Hauch von Zitrusfrucht und einer feinen Salzigkeit, die für die Rieslinge aus der Saar-Region typisch ist.
Empfehlung
Der **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten perfekt passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zu asiatischer Küche. Auch zu süßen Desserts, wie Obstkuchen oder Tarte Tatin, ist dieser Kabinett-Riesling eine hervorragende Wahl. Durch seine feine Restsüße und die lebendige Frische ist er ideal für den Sommer und für gesellige Anlässe.
Der **Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett** hat sich als herausragender Vertreter des Kabinett-Stils etabliert und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. 2019 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und die außergewöhnliche Mineralität unterstreicht.
Seit seiner Einführung hat der **Geisberg Riesling Kabinett** einen festen Platz im Portfolio von Van Volxem eingenommen und ist bei Weinliebhabern sehr geschätzt. Dieser Wein bietet die perfekte Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Mineralität und bleibt ein exzellenter Botschafter für die Rieslinge der Saar-Region.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Alkoholgehalt in %: | 9 |
| Qualitätsstufe: | Kabinett |
| Stilistik: | restsüß |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 5-10 Jahre |
| Geschmack: | restsüß |
| Duft: | Blütenduft, heller Exotik, Apfel und Birnen |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" – Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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