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Vini Vaccaro Esclamativo Rosso Appassimento
Der Vini Vaccaro Esclamativo Rosso ist ein ausdrucksstarker und intensiver Rotwein aus Sizilien, der mit einer Mischung von Trauben erzeugt wird, die die Vielfalt und das Terroir der Insel widerspiegeln. Hergestellt vom Weingut Vaccaro, das für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist, kombiniert der Esclamativo Rosso traditionelles Handwerk mit innovativen Ansätzen.
Der Esclamativo Rosso präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und verführt die Nase mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt der Wein eine volle Struktur, mit ausgewogenen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit einer subtilen Fruchtigkeit und Würze.
Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse.
| Hersteller: | Vini Vaccaro |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Vaccaro |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Nero d´Avola |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Qualitätsstufe: | I.G.P |
| Stilistik: | halbtrocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu |
| Trinktemperatur: | 14°C - 16°C |
| Lagerpotential: | 4-5 Jahre |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Duft: | Rosenblättern wird begleitet von zarten, würzigen Pfeffer- und Zimtkomponenten |
| Weingutadresse: | Vini Vaccaro C.da Comune |
Das Weingut Vini Vaccaro liegt in der sonnenverwöhnten Landschaft Siziliens, in der Provinz Trapani, und verkörpert die Essenz sizilianischer Weintradition. Gegründet von der Familie Vaccaro, verbindet das Weingut seit Generationen handwerkliches Können mit moderner Kellertechnik, um authentische Weine mit starkem Terroirausdruck zu erzeugen.
Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel mit kalkhaltigen und lehmigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau autochthoner und internationaler Rebsorten bieten. Besonders hervorzuheben sind Grillo, Catarratto und Inzolia bei den Weißweinen sowie Nero d’Avola, Syrah und Merlot bei den Rotweinen. Die Weine von Vini Vaccaro zeichnen sich durch ihre intensive Frucht, mediterrane Frische und harmonische Struktur aus.
Das Weingut setzt konsequent auf nachhaltige Anbaumethoden und einen minimalen Eingriff in den natürlichen Reifungsprozess der Weine. Durch die Kombination von Tradition und Innovation entstehen charaktervolle Weine, die das einzigartige Terroir Siziliens widerspiegeln. Besucher können die Weinkultur bei Verkostungen vor Ort erleben und die Leidenschaft der Familie Vaccaro für ihre Region und ihre Weine entdecken.
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