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Tenuta Fanti Brunello di Montalcino DOCG
Der Brunello di Montalcino DOCG ist ein Lagenmix aus verschiedenen Weinbergen rund um Montalcino bzw. Castelnuovo dell´Abate. Fanti besitzt hier ca. 10 ha in den besten Lagen. Die verschiedenen Hangneigungen, Ausrichtungen und Höhenunterschiede, ergeben einen sehr interessanten Mix verschiedener Terroirstile.
Geschmack
Der Brunello di Montalcino DOCG verkörpert verschiedene Charaktere, auf die Fanti wert legt. Eleganz, Struktur und Terroir. Der Brunello glänzt in einem schönen rubinort mit granatroten Reflexen. Das Bouquet erinnert an rote Früchte wie Kirsche und Brombeere, aber auch balsamische Noten und Reifenoten wie Tabak, Vanille, Kaffee oder Pfeffer. Im Mund erkennt man eine schöne Frische und Würze. Im Abgang belegt der Sangiovese lange die Zunge und Gaumen.
Essen & Trinken
Der Brunello ist ein vornehmer Speisenbegleiter. Eine Bistecca Fiorentina, ein scharf angebratenes Rinderfilet, aber auch Lamm passt zu diesem vornehmen Rotwein aus Italien. Der Brunello braucht unbedingt Luft, er sollte unbedingt dekantiert werden. 16 bis 18 Grad ist seine bevorzugte Trinktemperatur.
| Hersteller: | Tenuta Fanti |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Tenuta Fanti |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Italiens bekannte Wein: | Brunello Montalcino |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique, Flaschengärung |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 10-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Brombeeren und süssen Holznoten mit Vanille und Nougat |
| Weingutadresse: | Podere Palazzo 14 |
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