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Pio Cesare Barbersco DOCG
Der Barbaresco von Pio Cesare kommt aus den Weinbergen in Treiso, genauer gesagt aus den Lagen Il Brico, San Stefanetto und Bongiovanni. Der Barbaresco besteht ausschließlich aus Nebbiolo- Trauben. Der Barbaresco ist auch ein Lagenmix, der alle einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge aus dem Piemont vereint.
Die Nebbiolotrauben werden sorgfältig eingepackt und angepresst. Danach liegen sie für 25-30 Tage auf der Maische. Danach reift der Barbaresco von Pio Cesare 30 Monate im Holz. Sowohl in großen Holzfässern als auch im Barrique.
| Hersteller: | Pio Cesare |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Pio Cesare |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu, Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 12-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Gewürzen, Rosinen, Kaffee und Tabak |
| Weingutadresse: | Via Cesare Balbo |
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