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Weingut Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer
Der **Weingut Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** ist ein faszinierender Riesling, der die typischen Merkmale der Pfalz perfekt zur Geltung bringt. Dieser Wein stammt aus der Lage **Auf der Mauer**, die für ihre besonderen klimatischen Bedingungen und die Bodenstruktur bekannt ist. Der Riesling überzeugt durch seine Frische, Mineralität und die elegante Balance zwischen Frucht und Säure. Mit seiner präzisen Aromatik und der außergewöhnlichen Klarheit ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk und ein Genuss für wahre Weinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Auf der Mauer** wachsen in der gleichnamigen Lage **Auf der Mauer**, die durch ihre kalkhaltigen Böden und die günstige Lage im Pfälzer Weinbaugebiet besondere Aromen und Mineralität hervorbringt. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische und das fruchtige Aroma des Rieslings zu bewahren. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Riesling Auf der Mauer** in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, begleitet von Noten grüner Äpfel und einer feinen Kräuterwürze. Die Mineralität ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine erfrischende Klarheit. Am Gaumen zeigt der **Riesling Auf der Mauer** eine lebendige Säure, die perfekt mit der Fruchtsüße in Einklang steht. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer zarten, salzigen Mineralität, die den Wein lebendig und aufregend macht.
Empfehlung
Der **Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten der modernen Küche. Besonders gut harmoniert er mit frischem Fisch, Sushi, Meeresfrüchten oder auch mit frischen Salaten und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten oder zu vegetarischen Spezialitäten passt dieser Riesling hervorragend. Durch seine Frische und Balance eignet sich dieser Wein hervorragend für den direkten Genuss, kann aber auch mit einigen Jahren Lagerung an Komplexität gewinnen.
Der **Weingut Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** hat sich bereits mehrfach bei internationalen Wettbewerben bewährt und wurde für seine Klarheit, Frische und Mineralität hochgelobt. Mit hervorragenden Bewertungen bei führenden Weinkritikern hat der Wein seinen Platz als einer der Spitzenrieslinge der Pfalz bestätigt.
Ein **frischer, lebendiger Riesling**, der durch seine Mineralität und präzise Frucht begeistert – der **Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** ist ein herausragender Wein aus der Pfalz, der jeden Riesling-Liebhaber überzeugen wird.
Beschreibung
Weingut Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer
Der **Weingut Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** ist ein faszinierender Riesling, der die typischen Merkmale der Pfalz perfekt zur Geltung bringt. Dieser Wein stammt aus der Lage **Auf der Mauer**, die für ihre besonderen klimatischen Bedingungen und die Bodenstruktur bekannt ist. Der Riesling überzeugt durch seine Frische, Mineralität und die elegante Balance zwischen Frucht und Säure. Mit seiner präzisen Aromatik und der außergewöhnlichen Klarheit ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk und ein Genuss für wahre Weinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Auf der Mauer** wachsen in der gleichnamigen Lage **Auf der Mauer**, die durch ihre kalkhaltigen Böden und die günstige Lage im Pfälzer Weinbaugebiet besondere Aromen und Mineralität hervorbringt. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische und das fruchtige Aroma des Rieslings zu bewahren. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Riesling Auf der Mauer** in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, begleitet von Noten grüner Äpfel und einer feinen Kräuterwürze. Die Mineralität ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine erfrischende Klarheit. Am Gaumen zeigt der **Riesling Auf der Mauer** eine lebendige Säure, die perfekt mit der Fruchtsüße in Einklang steht. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer zarten, salzigen Mineralität, die den Wein lebendig und aufregend macht.
Empfehlung
Der **Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten der modernen Küche. Besonders gut harmoniert er mit frischem Fisch, Sushi, Meeresfrüchten oder auch mit frischen Salaten und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten oder zu vegetarischen Spezialitäten passt dieser Riesling hervorragend. Durch seine Frische und Balance eignet sich dieser Wein hervorragend für den direkten Genuss, kann aber auch mit einigen Jahren Lagerung an Komplexität gewinnen.
Der **Weingut Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** hat sich bereits mehrfach bei internationalen Wettbewerben bewährt und wurde für seine Klarheit, Frische und Mineralität hochgelobt. Mit hervorragenden Bewertungen bei führenden Weinkritikern hat der Wein seinen Platz als einer der Spitzenrieslinge der Pfalz bestätigt.
Ein **frischer, lebendiger Riesling**, der durch seine Mineralität und präzise Frucht begeistert – der **Bassermann Jordan Riesling Auf der Mauer** ist ein herausragender Wein aus der Pfalz, der jeden Riesling-Liebhaber überzeugen wird.
| Hersteller: | von Bassermann-Jordan |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Bassermann Jordan |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Deidesheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass, Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 15 |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Frische Zitrusnoten von Limette und Grapefruit |
| Weingutadresse: | Weingut Bassermann Jordan Kirchgasse 10 67146 Deidesheim |
von Bassermann-Jordan
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan steht für hohe Kunstfertigkeit im Weinbau und die Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das Terroir der Pfalz in all seiner Finesse widerspiegeln. Das Weingut, eines der ältesten und renommiertesten in Deutschland, verbindet Tradition und Innovation in einer Weise, die den Charakter der Region und die Exzellenz der Pfälzer Weine perfekt zum Ausdruck bringt.
Historie und Entstehung
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan blickt auf eine über 300 Jahre alte Tradition zurück und ist eng mit der Geschichte der Pfalz und des deutschen Weinbaus verbunden. Im Jahr 1731 von Geheimer Rat Dr. Bassermann gegründet, hat das Weingut immer eine Vorreiterrolle im deutschen Weinbau eingenommen. Seit der Übernahme durch die Familie von Bassermann-Jordan wird das Weingut durch Dr. Andreas Bassermann-Jordan geführt, der sich darauf konzentriert, die Tradition des Hauses mit modernem Anspruch und innovativen Ideen zu verbinden.
Die Philosophie des Weinguts basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur, einer nachhaltigen Arbeitsweise und der klaren Ausrichtung auf höchste Qualität. Die Weine des Weinguts sind präzise, elegant und bringen die typischen Merkmale der verschiedenen Lagen in der Pfalz hervor.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan fokussiert sich vor allem auf die klassischen Pfälzer Rebsorten, insbesondere Riesling und Weißburgunder. Ergänzt wird das Portfolio durch Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder. Besonders der Riesling hat sich zu einer besonderen Visitenkarte des Weinguts entwickelt, mit einer Vielzahl an Lagenweinen, die das Terroir und die Vielschichtigkeit der Region widerspiegeln.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Forster Ungeheuer“ – Ein monumentaler Riesling, der die Mineralität und Finesse der Forster Lagen widerspiegelt, mit einer markanten Struktur und komplexen Aromen.
-
Riesling „Kirchspiel“ – Präzise und elegant, mit feiner Frucht und einer lebendigen, salzigen Mineralität.
-
Weißburgunder „Forst“ – Frisch, präzise und harmonisch, mit einer subtilen cremigen Textur und einer feinen Mineralität.
-
Spätburgunder „Forster“ – Eleganter Spätburgunder, der Frische und Tiefe kombiniert, mit Aromen von roten Beeren und subtilen Holznoten.
-
Grauburgunder „Pfalz“ – Komplex und tiefgründig, mit Aromen von reifen Früchten und einer angenehmen Cremigkeit.
Das Sortiment umfasst sowohl frische, trinkige Weine als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, die sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Holzfässern ausgebaut werden.
Lagen und Regionen
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan bewirtschaftet einige der besten Lagen der Pfalz, insbesondere rund um Forst, Deidesheim und Wachenheim. Diese Gebirgslagen mit kalkhaltigen Böden und einem idealen Mikroklima ermöglichen es, Weine mit einer außergewöhnlichen Tiefe, Frische und Mineralität zu erzeugen. Besonders die Lagen Ungeheuer, Kirchspiel und Forster sind für ihre Spitzenweine bekannt.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige, naturnahe Arbeitsweise im Weinbau. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Weinproduktion zu nutzen. Die Vergärung erfolgt teils spontan, teils mit ausgewählten Hefen, und der Ausbau wird in Edelstahltanks, großen Holzfässern und teilweise im Barrique vorgenommen, je nach Wein und Lagencharakter. Ziel ist es, die Reinheit und Mineralität der Trauben zu bewahren und in den Weinen widerzuspiegeln.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling und der Spätburgunder werden häufig mit hohen Bewertungen und Anerkennung bedacht, da sie für ihre Präzision, Eleganz und Ausdruckskraft in den Weinbergen der Pfalz gefeiert werden.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut genießt hohe mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in „Der Feinschmecker“, „FAZ“, „Weinwelt“ sowie anderen internationalen Publikationen porträtiert. In TV-Formaten und Podcasts tritt Dr. Andreas Bassermann-Jordan regelmäßig als Vertreter des modernen deutschen Weinbaus auf. Zudem engagiert sich das Weingut in verschiedenen nachhaltigen Initiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.
Fazit
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan steht für exzellente Weine, die das Terroir der Pfalz in all seiner Vielschichtigkeit und Eleganz widerspiegeln. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch Präzision, Frische und eine beeindruckende Komplexität aus, die sowohl im Glas als auch mit der Zeit an Tiefe gewinnen. Ob Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder – die Weine sind klar, mineralisch und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die auf der Suche nach Weinen mit Herkunft und Charakter sind, ist dieses Weingut eine herausragende Wahl.
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