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Weingut Van Volxem Riesling Alte Reben
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben** ist ein herausragender Riesling, der aus alten Reben stammt und die außergewöhnliche Tiefe und Komplexität dieser Rebsorte perfekt widerspiegelt. Mit seiner unverwechselbaren Mineralität, den intensiven Fruchtaromen und einer klaren Struktur ist dieser Riesling ein Paradebeispiel für die Finesse und Langlebigkeit, die durch das Alter der Reben entstehen. Der **Riesling Alte Reben** ist ein Wein für Kenner, der sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reife eine exzellente Wahl darstellt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Alte Reben** stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts an der Saar, die auf schieferhaltigen Böden wachsen. Die alten Reben haben tiefere Wurzeln, was den Weinen mehr Komplexität und Mineralität verleiht. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift teilweise in großen Holzfässern, was ihm zusätzlich Komplexität und eine feine Struktur verleiht. Diese traditionsreiche Vinifikation lässt den Riesling mit jeder Jahrgangsiteration noch mehr an Tiefe gewinnen.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Alte Reben** zeigt sich im Glas in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen, die von einer charakteristischen Mineralität und feinen Kräuternoten begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität, die sich mit zunehmender Reife weiter entfaltet.
Am Gaumen ist der Wein kräftig und doch elegant. Die feine Säure sorgt für eine präzise Struktur und eine lebendige Frische, während die mineralischen Noten dem **Riesling Alte Reben** eine beeindruckende Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine subtile Salzigkeit, die typisch für die Saar ist, sowie einen Hauch von Zitrus und Steinfrüchten.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben** ist ein idealer Begleiter für gehobene Gerichte und feine Anlässe. Besonders gut passt er zu eleganten Fischgerichten, wie Steinbutt oder Zander, aber auch zu gegrilltem Geflügel oder edlen Meeresfrüchten. Ebenso eignet er sich hervorragend zu gereiftem Käse oder zu Gerichten mit asiatischem Einfluss. Durch seine Komplexität und Struktur ist dieser Riesling sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Lagerung geeignet, sodass er mit den Jahren noch weiter an Tiefe und Eleganz gewinnt.
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben** hat sich als einer der herausragendsten Rieslinge der Region etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet. 2017 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und außergewöhnliche Tiefe unterstreicht. Zudem wurde der Wein in zahlreichen Weinführern und von Kritikern hochgelobt, die seine Langlebigkeit und seine prägnante Mineralität hervorhoben.
Seit seiner Einführung hat der **Riesling Alte Reben** von Van Volxem einen festen Platz im Portfolio des Weinguts und wird von Jahr zu Jahr immer mehr zu einem Klassiker der Saar. Mit seiner unverwechselbaren Persönlichkeit bleibt dieser Riesling ein exzellenter Botschafter für die Region und für die besondere Weinbaukunst von Van Volxem.
Beschreibung
Weingut Van Volxem Riesling Alte Reben
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben** ist ein herausragender Riesling, der aus alten Reben stammt und die außergewöhnliche Tiefe und Komplexität dieser Rebsorte perfekt widerspiegelt. Mit seiner unverwechselbaren Mineralität, den intensiven Fruchtaromen und einer klaren Struktur ist dieser Riesling ein Paradebeispiel für die Finesse und Langlebigkeit, die durch das Alter der Reben entstehen. Der **Riesling Alte Reben** ist ein Wein für Kenner, der sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reife eine exzellente Wahl darstellt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Alte Reben** stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts an der Saar, die auf schieferhaltigen Böden wachsen. Die alten Reben haben tiefere Wurzeln, was den Weinen mehr Komplexität und Mineralität verleiht. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift teilweise in großen Holzfässern, was ihm zusätzlich Komplexität und eine feine Struktur verleiht. Diese traditionsreiche Vinifikation lässt den Riesling mit jeder Jahrgangsiteration noch mehr an Tiefe gewinnen.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Alte Reben** zeigt sich im Glas in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen, die von einer charakteristischen Mineralität und feinen Kräuternoten begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität, die sich mit zunehmender Reife weiter entfaltet.
Am Gaumen ist der Wein kräftig und doch elegant. Die feine Säure sorgt für eine präzise Struktur und eine lebendige Frische, während die mineralischen Noten dem **Riesling Alte Reben** eine beeindruckende Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine subtile Salzigkeit, die typisch für die Saar ist, sowie einen Hauch von Zitrus und Steinfrüchten.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben** ist ein idealer Begleiter für gehobene Gerichte und feine Anlässe. Besonders gut passt er zu eleganten Fischgerichten, wie Steinbutt oder Zander, aber auch zu gegrilltem Geflügel oder edlen Meeresfrüchten. Ebenso eignet er sich hervorragend zu gereiftem Käse oder zu Gerichten mit asiatischem Einfluss. Durch seine Komplexität und Struktur ist dieser Riesling sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Lagerung geeignet, sodass er mit den Jahren noch weiter an Tiefe und Eleganz gewinnt.
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben** hat sich als einer der herausragendsten Rieslinge der Region etabliert und wurde mehrfach ausgezeichnet. 2017 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und außergewöhnliche Tiefe unterstreicht. Zudem wurde der Wein in zahlreichen Weinführern und von Kritikern hochgelobt, die seine Langlebigkeit und seine prägnante Mineralität hervorhoben.
Seit seiner Einführung hat der **Riesling Alte Reben** von Van Volxem einen festen Platz im Portfolio des Weinguts und wird von Jahr zu Jahr immer mehr zu einem Klassiker der Saar. Mit seiner unverwechselbaren Persönlichkeit bleibt dieser Riesling ein exzellenter Botschafter für die Region und für die besondere Weinbaukunst von Van Volxem.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" – Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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